วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเนื้อวัว

แต่ละจานมีใด ๆ ของต้นกำเนิดของเขา ไม่มีใครสามารถพูดเช่นว่าแร็พคนถูกคิดค้นตัวอย่างเช่นในเยอรมนี - จานรัสเซียอย่างหมดจด สตูว์เนื้อวัวเนื้อวัว ด้วยครีมรสเปรี้ยวเป็นเรื่องของความเป็นจริงทุกสตูว์เนื้อวัว - จานฮังการีเป็นความจริง แต่ในประเทศนี้มันจะทำหน้าที่ในตารางเป็นน้ำซุปที่มีทินเนอร์แม้ว่าคุณสามารถทำมันและเป็นอาหารจานหลักให้เหมาะกับรสนิยมที่แตกต่างกัน และในฮังการีชอบที่จะมีรสชาติสตูว์เนื้อวัวเผาไหม้ซึ่งจะเพิ่มพริกร้อนของเขาและสีของอาหารให้ตรงกับรสนิยมของคุณ - ท่อเดียวกับสีแดงเป็นไฟ

ดังนั้น วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเนื้อวัว เพื่อเริ่มต้นการพิจารณาสูตรอร่อยมาก hartobadski สตูว์เนื้อวัว เพื่อเตรียมความพร้อมรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้และกลิ่นหอมของอาหารจานที่ใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมเนื้อวัว (ฉ่ำกว่า), มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมของไขมัน (หนึ่งร้อยกรัม) หนึ่งในหัวหอม, สี่พริกหวานและสี่ pomidorchka ต้องช้อนใหญ่ของแป้งพริกสีแดงและสีดำเล็ก ๆ พื้นดิน, มาจอแรมและแน่นอนเกลือ

เนื้อสัตว์และล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ตอนนี้เรารักษาผักที่สะอาดและประณีตสับหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ลบออกจากความร้อนที่เพิ่มไปเครื่องเทศ, เนื้อ, น้ำเล็กน้อยและเคี่ยวตื่นเต้นตลอดเวลา เมื่อน้ำเดือดไป dolem ถ้าจำเป็น

เมื่อเนื้อนุ่มเพิ่มสับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเดียวกันและแถบหั่นบาง ๆ ของ พริกแดง ใส่ออกเล็กน้อยจากนั้นใส่มะเขือเทศเทน้ำและปล่อยให้เคี่ยวจนนุ่ม ในหลักการที่คุณสามารถเพิ่มหรือบะหมี่เกี๊ยว - นั่นเป็นอย่างมากในฮังการี ตรงเข้าไปในสตูว์เนื้อวัว, แยกกันหรือเป็นเครื่องปรุง กับจำนวนเงินที่เพิ่มขึ้นอยู่กับโจรที่เราจะต้องเคี่ยวเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นน้ำซุป นี่คือ วิธีการที่จะเตรียมความพร้อมสตูว์ เนื้อวัวใน hartobadski

เรายังคงผจญภัยฮังการี? แล้วจินตนาการ segedinsky สตูว์เนื้อวัว เพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เวลาส่วนจอบเนื้อหมู (มากกว่าปอนด์) สองหัวหอม, สามช้อนใหญ่ของไขมันสามพริกหวานสามช้อนใหญ่ของน้ำซุปข้นมะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมของกะหล่ำปลีดองเป็นถ้วยครีม, ช้อนเล็ก ๆ ของยี่หร่าสองกลีบกระเทียมและสองช้อนโต๊ะแป้ง .

นี่คือวิธีการปรุงอาหาร segedinsky สตูว์เนื้อ เนื้อหั่นเป็นเช่นเคยสำหรับสตูว์เนื้อวัว, ก้อนหอมใหญ่สับละเอียดทอดเพิ่มพริกไทยและน้ำเล็กน้อยและเมื่อน้ำได้ระเหยเพิ่มเนื้อและปรุงอาหารปกคลุมประมาณสิบนาที

เราเชื่อมต่อกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศสับพริกแดงกระเทียมและยี่หร่าผัดเพิ่มน้ำและโยนออกเนื้อสัตว์ทั้งหมด หลนอีกครึ่งชั่วโมงเพิ่มกะหล่ำปลีดองและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง ตอนนี้ผัดแป้งที่เหลือด้วยครีมรสเปรี้ยวและเพิ่มสตูว์เนื้อวัวหลังจากที่มันได้โดยไม่ต้องเคี่ยวฝาประมาณสิบนาที ดีหรือไม่ คุกเนื้อสตูว์เนื้อวัว segedinsky ยาก? ค่อนข้างยากและยาว แต่ก็จะเปิดออกอร่อยมาก

วิธีทำสตูว์เนื้อวัวเนื้อวัวยังคงเป็นวิธีบางอย่าง? ส่วนผสมที่สามารถจะมีความหลากหลายมาก แต่การปกครองเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสังเกตเนื้อหนึ่งถูกตัดเสมอเป็นก้อน ให้แน่ใจว่าจะใช้ผักใด ๆ , หัวหอมและพริกมีแน่นอน ถ้าแทนกะหล่ำปลีดองในสูตร segedinskom ผักดองใช้เคี่ยวสุกในสูตรนี้จะมีลักษณะเช่นแบรนด์จานใหม่ และแทนเนื้อสัตว์สามารถใช้ไส้กรอกแม้กระทั่งการล่าสัตว์ - ดังนั้นเกินไปจะอร่อย โรยหน้าก๋วยเตี๋ยวยังสามารถใช้พาสต้าหรือ (ฮังการี) เกี๊ยว

สุดท้ายบอกวิธีการทำสตูว์เนื้อวัวสำหรับคนขี้เกียจ การทำเช่นนี้เราจะหั่นเนื้อเป็นก้อนตามปกติ, แครอทและหัวหอม, เพิ่มทั้งหมดในหม้อและใส่ไว้ในห้านาทีในไมโครเวฟตั้งเต็มไปด้วยพลัง ในแก้วละลายแป้งกับเกลือผสมเนื้อทั้งหมดและนำมันกลับมาในไมโครเวฟสิบนาที - คุณสามารถมีได้โดยไม่ต้องฝาปิด นั่นคือทั้งหมดที่