อาหาร Meatless ข้าว: สูตรอาหาร

อาหาร Meatless ข้าวไม่ได้มีเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่พวกเขาจะมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาสามารถนำไปตารางในช่วงถือศีลอดคริสเตียนที่ดีเช่นเดียวกับถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ

วิธีการปรุงอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ข้าว? สูตรของพวกเขาเรามองอีกเล็ก ๆ น้อย ๆ ความสนใจของคุณจะนำเสนอหลายจานสำหรับการปรุงอาหารที่เราจำเป็น multivarka เตาอบและเตา

ทีละขั้นตอน สูตรการปรุงอาหาร ข้าว

แน่นอนหลายท่านรู้วิธีการเตรียมความพร้อม pilaf บ้านอร่อย อย่างไรก็ตามในระหว่างการโพสต์ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นสิ่งต้องห้าม ในเรื่องนี้เราได้ตัดสินใจที่จะเข้ามาแทนที่พวกเขาด้วยผลไม้แห้ง ขอบคุณพวกเขาที่เราได้รับ ข้าวหวาน ซึ่งสามารถรับประทานได้สำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

ดังนั้นสิ่งที่เป็นส่วนผสมที่เราต้องการที่จะทำให้มื้ออาหารของ multivarka ข้าว? สำหรับ pilaf หวานเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อม:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกดหลุมมืด - ½ถ้วย;
• แอปริคอตหวานเนื้อ - ½ถ้วย;
• ลูกพรุนหลุม - 4 ชิ้น.
• คิดยาว (คุณสามารถใช้นึ่ง) - 1.5 ถ้วย;
• น้ำดื่มกรอง - 3.5 ถ้วย;
• เกลือ - อยู่กับดุลยพินิจของ;
• อบเชย - ตัวเลือก

ส่วนประกอบการประมวลผล

อาหาร Meatless ข้าวควรเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยการประมวลผลส่วนผสม การทำเช่นนี้ทุกแห้งแยกออกและล้างในน้ำอุ่นแล้ววางในชามลึกและเทน้ำเดือด หลังจาก 7-10 นาทีล้างอีกครั้งและแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูวาฟเฟิล

ในเรื่องเกี่ยวกับข้าวเมล็ดยาวด้วยก็ยังล้างในตะแกรงให้โปร่งใสเต็มไปด้วยน้ำ ต่อมาตะโพกเขย่าแรง ๆ

การรักษาความร้อน

อาหาร Meatless ข้าวเตรียม multivarka ได้อย่างรวดเร็วพอ น้ำมันดอกทานตะวันแพร่กระจายนี้และแห้งในเครื่องชาม โดยวิธีการที่ก่อนที่แอปริคอตแห้งและพรุนฉีกขนาดเล็ก

ในองค์ประกอบนี้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ใน "อบ" ประมาณ 3-5 นาที ในกรณีนี้ไม่ได้ทอดผลไม้แห้ง แต่เพียงบรรลุอ่อนของพวกเขา หลังจากที่ผลิตภัณฑ์จะเน้นรสชาติของมันก็จะกระจายธัญพืชข้าวและเพิ่มน้ำธรรมดา ส่วนผสมเอกอัครราชทูตกวนพวกเขาและใกล้ เช่นอาหารที่มีการจัดทำในโหมดดับเพลิงประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวควรดูดซับความชื้นทั้งหมดและกลายเป็นร่วน

หากหลังจากครึ่งชั่วโมงธัญพืชยังคงแข็งแล้วลงไปผัดจานปิดฝาทิ้งไว้ในโหมดความร้อนแม้ในขณะที่

อย่างถูกต้องให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็น

อาหาร Meatless ข้าวทำหน้าที่ให้กับตารางเท่านั้นที่อบอุ่น สำหรับ pilaf นี้หวานออกมาวางบนจานและปรุงรสด้วยอบเชย (อุปกรณ์เสริม) ไปที่โต๊ะอาหารกลางวันเพื่อให้สามารถทำหน้าที่เป็นขนมปังและถ้วยชาร้อนที่

จานข้าวสูตรเพื่อง่ายและราคาไม่แพง

คุณเคยพยายามซุปข้าว? แน่นอนไม่มีคนดังกล่าวที่จะตอบคำถามนี้ในเชิงลบ หลังจากที่ทุกจานข้าวครั้งแรกที่เป็นที่นิยมมากในครอบครัวรัสเซีย แต่สิ่งที่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณติดเข้าพรรษา? ในกรณีนี้น้ำซุปควรเตรียมที่ไม่ได้อยู่ในเนื้อและ น้ำซุปผัก

ดังนั้นจานแรกของข้าวกับผักต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนาดกลางมันฝรั่ง - 2 ชิ้น.
• แครอทสด - 2 ชิ้น.
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
• ข้าวยาว - ½ถ้วย;
• น้ำดื่มกรอง - 2 l;
• เกลือเสริมไอโอดีน และพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

จานข้าวอาหารมีความเหมาะสมดีสำหรับผู้ที่ต้องการที่จะสูญเสียกิโลกรัมพิเศษไม่กี่ เพราะนี่คือความจริงที่ว่าพวกเขาจะไม่สูงมากในแคลอรี่ แต่พวกเขามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารซุปข้าวควรจะจัดการอย่างระมัดระวังทุกผลิตภัณฑ์ ผักทั้งหมดล้างให้สะอาดและทำความสะอาดแล้วดำเนินการต่อไปการปรับแต่งของพวกเขา มันฝรั่งและหัวหอมสับเป็นก้อนขนาดเล็กและแครอทตะแกรง

นอกจากนี้ยังแยกล้างธัญพืชข้าวในตะแกรงและเขย่ามันอย่างมาก ในฐานะที่เป็นสีเขียวก็จะถูกล้างและประณีตสับด้วยมีด

น้ำซุปปรุงอาหาร

โดยปกติอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ข้าวกับผักจะทำอย่างรวดเร็ว และน้ำซุปข้าวในครั้งนี้ - จะไม่มีข้อยกเว้น สำหรับการเตรียมการที่สมบูรณ์คุณจะต้องประมาณ 40 นาที

ดังนั้นเพื่อให้จานแรกอาหารใช้ชามลึกและต้มน้ำธรรมดา จากนั้นก็จะกระจายก้อนมันฝรั่งและข้าวยาว ผัดและส่วนผสมเค็มปกของพวกเขาที่มีฝาปิดและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองได้กลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์

ย่างปรุงอาหาร

ซุปข้าวไม่ได้ดูเหมือนจะอ่อนโยนเกินไปก็แน่นอนเพิ่มไปยัง zazharku ผัก สำหรับการเตรียมการใช้กระทะผัดลึกและความร้อนน้ำมันพืชในนั้น จากนั้นในกระทะร้อนกระจายแครอทขูดและหัวหอมลูกเต๋า ผสมผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาจะทอดไปเป็นสีแดงและความโปร่งใส ในตอนท้ายของพริกไทยและเกลือของพวกเขา

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมความพร้อม

หลังจากที่น้ำซุปที่เตรียมไว้ทันทีกระจายผักสับคั่วและสมุนไพร ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่พวกเขามีความร้อนประมาณสองนาทีและถูกลบออกจากจาน ในรูปแบบนี้จานยืนยันภายใต้ฝาสำหรับ¼ชั่วโมง

นำส่งจานแรกที่โต๊ะ

ยืนยันซุปข้าวกับผักทอดภายใต้ประทุนก็จะเทลงบนแผ่นและนำเสนอให้กับตาราง นอกจากจะทำให้อาหารจานนี้สลัดกับมะเขือเทศสดและแตงกวา

หม้อปรุงอาหารข้าวและเห็ด

จานข้าวในเตาอบสามารถแตกต่างกัน แต่เราตัดสินใจที่จะนำเสนอคุณด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ในช่วงเข้าพรรษา ที่จะใช้มันเราต้อง:

• รูปยาว - 300 กรัม;
• เห็ดสด - 200 กรัม;
• หอมหัวใหญ่สีขาว - 1 หัวขนาดใหญ่
• แครอทสด - 1 ชิ้นขนาดใหญ่.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ประมาณ 50 มล.;
• ผักสด - ที่ดุลยพินิจ;
• พริกไทยและเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะอบจานข้าวในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ข้าวยาวอย่างละเอียดเรียงออกมาแพร่กระจายในตะแกรงล้างขอขยับมือและสั่น หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในตรงพื้นดินเหมือนกันและเห็ดสด สำหรับแครอท, สะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ นอกจากนี้ยังล้างแยกสีเขียวและประณีตสับมันด้วยมีด

การรักษา Pre-ความร้อนบนจาน

เพื่อเตรียมความพร้อม หม้อยัน ในเตาอบส่วนประกอบหลักทั้งหมดจะถูกประมวลผลในจาน การทำเช่นนี้อย่างระมัดระวังคั่วเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวันและจากนั้นปล่อยให้เย็นพวกเขาและบดเยื่อกระดาษโดยใช้วิธีการปั่น ในเดียวกันกระทะสัญจรก้อนหอมและแครอทขูด

ในเรื่องเกี่ยวกับข้าวเมล็ดยาวด้วยแล้วต้มในน้ำเค็มจนกว่ารัฐกึ่งนุ่ม หลังจากนั้นก็จะล้างให้สะอาดและเขย่าในตะแกรง

การขึ้นรูป casseroles

หม้อข้าวยันกับรูปแบบที่ค่อนข้างรวดเร็ว เพื่อจุดประสงค์นี้ต้มข้าวบาร์เลย์ถูกวางลงในภาชนะที่ลึกและแล้วเพิ่มลงไปเห็ดผงผักสีน้ำตาล, สมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอย่างทั่วถึงผสมและการแพร่กระจายทันทีใน greased แบบฟอร์มเนยผัก ในตอนท้ายของช้อน tamped อย่างรอบคอบของพวกเขา

ขั้นตอนการรักษาความร้อน

หลังจาก หม้อเชื้อรา จะเกิดขึ้นก็ส่งทันทีไปยังเตาอบ เตรียมอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับ 42 นาที ในช่วงเวลานี้หม้อปรุงอาหารควรจะดีที่จะยึดและกลายเป็นสีทอง

วิธีการใช้จานยันโต๊ะได้หรือไม่

การเตรียมพุดดิ้งมันระบายความร้อนบางส่วนและจากนั้นหั่นเป็นชิ้นส่วนของ portioned หลังจากอาหารจานนี้แผ่กระจายไปทั่วนกดินแบนและทันทีที่นำเสนอให้กับตาราง ถ้าต้องการเพื่อทำให้น้ำเกรวี่ ด้วยเหตุนี้การวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำเพิ่มให้กับพวกเขาน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วต้มไม่กี่นาทีบนความร้อนสูง บางครั้งความหนาแน่นลดลงเป็นมันถูกนำมาใช้แป้งหรือน้อย แป้งมันฝรั่ง