อาหารงบประมาณ - แพนเค้กคัสตาร์กับ kefir

เมื่อทางด้านซ้ายเพื่อ paycheck สัปดาห์และในตู้เย็นและในกระเป๋าสตางค์ของคุณ - "เต็มรูปแบบของเซน" (เกือบจะว่างเปล่า) เรามีสองตัวเลือก ครั้งแรก - ที่จะใช้มันปรัชญาและแทนที่จะอาหารเช้าหรืออาหารเย็นอ่านหนังสือหรือเพลิดเพลินไปกับการบำรุงจิตวิญญาณอื่น ๆ ศูนย์รวมสอง - อบแพนเค้ก ถ้านมที่มีราคาแพงเกินไปสำหรับคุณคุณจะ ชอบที่จะอบแพนเค้ก ใน kefir หรือเวย์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าเราลูกไม้เช่นที่พวกเขาจะได้รับจากความหลากหลายของรูเล็ก ๆ (เหมือนบุผ้าคลุมไหล่) ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้ใช้เวลาบิตและลิ้มรสมัน - วันหยุด เพียงจำไว้ว่าเทศกาล ดีให้เราแพนเค้กตามใจไม่ได้ที่จะรู้สึกว่าคนแปลกหน้าในการเฉลิมฉลองของชีวิตนี้

แป้งสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เทน้ำเดือด ดังนั้นพวกเขายังคงสวมชื่ออื่น - แพนเค้กโยเกิร์ตคัสตาร์ ซื้อครึ่งลิตรของนมหมักและสองไข่, แป้ง, โซดา, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชดังนั้นฉันคิดว่ามีจะเป็นในบ้าน เราได้เตรียมแป้ง: ถุงของโยเกิร์ตผสมกับไข่และปัดหลวมเล็กน้อย ค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มสองถ้วยแป้ง (สีขาว) จากนั้นครึ่งช้อนชาเกลือและน้ำตาล ตีด้วยส้อมหรือปัดจนเรียบจนก้อนแป้งไม่มี อย่างรวดเร็วละลายครึ่งช้อนชาโซดาในแก้วน้ำเดือดและเทน้ำเข้าไปในแป้ง ผัดและปล่อยให้ใส่เป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำซุปน้ำมันพืช ทั้งหมดแป้งที่เราได้ทำ

ก่อนที่แพนเค้กคัสตาร์เตาอบ kefir คุณจะต้องเป็นอย่างมากเพื่อให้ความร้อน กระทะเหล็ก ยิ่งร้อนมากขึ้นจะลูกไม้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จานทอดสามารถไขมันใด ๆ ที่สำคัญกว่าที่จะทำให้มันนิด ๆ หน่อย ๆ ใช้ขนนกจุ่มลงในเนยเทียมนิ่มหรือน้ำมันพืช ไม่มีปากกาที่มีประโยชน์? ใช้เวลาครึ่งมันฝรั่งเสียบบนส้อม ตัดงาดำในไขมันและใช้จ่ายพวกเขาที่ด้านล่างของกระทะ

ตอนนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบที่แตกต่างกันในการจัดทำแป้ง สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่เดียวกันที่มีความจำเป็น แพนเค้กคัสตาร์กับ kefir สามารถทำได้แม้ดังนั้น: ผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยวิปปิ้งเล็กน้อยด้วยเกลือและน้ำตาลผสมไข่ในกระทะ วางมันลงบนกองไฟเล็ก ๆ และตื่นเต้นตลอดเวลา, ความร้อนถึง 60 องศาเซลเซียส ออกก๊าซค่อยๆใส่แป้งที่จะทำให้แป้งหนา (ขณะที่ฟริตเตอร์) ตอนนี้ละลายถ้วยของเขาในน้ำเดือดที่มีอยู่ในกกิ้งโซดา เราให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะยืนอยู่ภายใต้ฝาและแป้งได้กลายเป็นยืดหยุ่นเทน้ำมันพืช ในศูนย์รวมนี้อาหารเช่นแพนเค้กคัสตาร์กับ kefir, ควรจะได้รับการทดสอบจริง ใช้เวลาในการทำเช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและควรใช้เวลา 45 นาที

ในฐานะที่เป็นเตาอบแพนเค้ก คุณผมคิดว่าคุณรู้ว่า กินหล่อลื่นบริสุทธิ์มันฝรั่งคู่หลอดไฟหรือทัพพีปากกาเทแป้งในกระทะ (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถ้วยชาม) ที่ ในสถานที่ที่อุ่น (บนขอบของแผ่นหรือในเตาอบที่อุ่นถึง 80 ° C) แผ่นซึ่งจะพร้อมที่จะพับคัสตาร์ แพนเค้ก kefir ที่ด้านบนของแต่ละบทความที่นำชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนย - นี้จะป้องกันไม่ให้เกิดความเปราะบางของพวกเขา, แพนเค้กจะอร่อยและความพึงพอใจ พวกเขาสามารถนำมารับประทานได้มีรสหวาน - น้ำผึ้ง, แยมและคุณสามารถเปิดให้เป็นอุดอื่น ๆ - จากชีสปลาแซลมอนและปลาคาเวียร์ ในระยะสั้นทั้งหมดที่จะบอกคุณคือจินตนาการของคุณและช่วยให้กระเป๋าสตางค์