สูตรการทำอาหาร Khachapuri

สูตรสำหรับ Khachapuri มาจากอาหารประจำชาติจอร์เจีย เขามีความสุขที่จะกินในหลายประเทศรวมทั้งรัสเซีย, เบลารุส, ยูเครน วิธีการปรุงอาหาร Khachapuri? สูตรสำหรับ Khachapuri ไม่ได้คนเดียว จานนี้อาจเป็นได้ทั้งปิดและเปิดด้านบนเป็นขุยหรือแป้งยีสต์ วิธีการปรุงอาหาร Khachapuri กับชีส? เพื่อที่จะช่วยให้คุณเตรียมมันคุณจะต้องเลือกจาก Khachapuri สูตรส่งซึ่งคุณต้องการซื้อสินค้าและได้รับการปรุงอาหาร

Khachapuri เตรียมความพร้อมด้วยการเปิดด้านบน

ส่วนผสม: ไข่ - 6 ชิ้นแป้ง - กก. suluguni - 1.2 กก., น้ำมันดอกทานตะวัน - เนย 2 ช้อนโต๊ะ - 100 c, น้ำตาล - ช้อนโต๊ะยีสต์แห้ง - เกลือช้อนโต๊ะ

เตรียม:

เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบถูชีสและ 4 ไข่ต้มผสมและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นแผ่นแยกเตรียม hachapuri แป้ง คือแยก 2 ไข่ใส่น้ำตาลเกลือและปัดช้อนจนเรียบ ร่อนผ่านตะแกรงแป้งและค่อยๆเทลงในจานตื่นเต้นตลอดเวลา แล้วเพิ่มยีสต์เจือจางในน้ำอุ่น เมื่อแป้งมีความพร้อมก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการตั้งเวลา 1 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นเพื่อที่จะเพิ่มขึ้น หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอีกครั้ง obmyat และใส่ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากที่แป้งที่มีมาเราแบ่งออกเป็น 10 ชิ้นและเหล็กแผ่นรีดโดยใช้ pin กลิ้งใน tortillas การแพร่กระจายใน คอร์เซ็ตชีส เพื่อให้ประมาณ 4 ซม. จากขอบของเค้กที่ไม่ได้รับการว่าจ้าง ขอบของห่อขึ้นและแนบรูปทรงเรือ hachapuri จากนั้นพวกเขาหล่อลื่นด้านบนของเนยและอบไว้ที่ 200 องศาประมาณ 40-45 นาที Khachapuri อบจนคุณสามารถใส่กาต้มน้ำบน Khachapuri กับชา - มันอร่อยมาก

Khachapuri กับชีส

ส่วนผสม: 500 กรัมของชีส, แป้ง, 3 ไข่ถ้วยโยเกิร์ต¼ช้อนชาเกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม, 30 กรัมของเนย

เตรียม:

ตัดชีสเป็นชิ้นประมาณเซนติเมตรหนาและใส่ไว้ในกระทะน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเกลือออก หลังจากนั้นเทชีสในกระชอนและบีบ ตีเนยไข่ผสมกับชีสและบดขยี้จนเรียบ กลิ้งลูกบอลขนาดนั้นด้วยกำปั้นและปล่อยให้เวลา 2 ชั่วโมง

แป้งในจานเพิ่ม 2 ไข่และเกลือผัดค่อยๆเทโยเกิร์ตที่จะได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นแป้งจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและเป็นส่วนหนึ่งของม้วนแต่ละออกมาใช้ pin กลิ้ง จาระบีพวกเขากับเนยเพิ่มขึ้น vchervero และม้วนออกมาอีกครั้ง หล่อลื่นอีกครั้งกับเนยและพับครึ่ง จากนั้นวางระหว่างชั้นของการบรรจุผลแล้วปิดขอบ

ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะเหล็กใส่ตะเข็บ hachapuri ลงและเริ่มที่จะอบเคี่ยว ประมาณ 10 นาทีต่อมาส่วนล่างของน้ำตาล หลังจากนั้นคุณต้องเปิด Khachapuri แปรงที่มีส่วนผสมของไข่และเนย เมื่อ Khachapuri จะพร้อมจากเตาอบและจาระบีกับเนย

สูตรสำหรับ Khachapuri กับขนมพัฟ

ส่วนผสม: ชีส (suluguni ดีกว่า), ไส้กรอก, ขนมพัฟ, สมุนไพรสด (Uropi, ผักชีฝรั่งผักชี)

เตรียม:

เกลือแป้งจะรีดออกมาใช้ pin กลิ้งไปอีกด้านหนึ่ง ตัดเป็นชิ้น ๆ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถูบนชีสขูดหยาบ สีเขียว shinkuem ประณีต ระหว่างชั้นแรกที่แพร่กระจายชีสและด้านบนสับไส้กรอกและสีเขียว มันอาจจะเป็นเกลือเล็กน้อย ขอบของใกล้แป้งและวางบนแผ่นอบในเตาอบ นำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที

Khachapuri จากแป้งยีสต์

ส่วนผสม 2 ไข่, แป้งยีสต์ (200 กรัม) ชีส suluguni (100 กรัม) เนย (20 กรัม), ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียม:

ต้ม ไข่ต้มแข็ง แล้วชัดเจนได้จากเปลือก เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบถูชีสและไข่ต้ม ประณีตสับสมุนไพรและผสมกับไข่และชีส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วแป้งยีสต์แบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วคายพวกเขาด้วย pin กลิ้ง เปิดออกเราออกวางไส้ในขนมเค้กทั้งสอง ในเวลาเดียวกันก้าวกลับเกี่ยวกับเซนติเมตรจากขอบด้านในเพื่อที่จะสามารถที่จะห่อไว้ เราแนบคอร์เซ็ตในรูปแบบเรือขอบห่อและภายในในการบรรจุใส่เนยเล็กน้อย หลังจากนั้น hachapuri หล่อลื่นไข่ดิบในอนาคตและอบจนสุกในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา