ชาวนาซุป: สูตร

หลักสูตรแรกแสนอร่อยและน่าพอใจซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายๆคือซุปชาวนา สูตรจะได้รับในบทความ

เล็กน้อยเกี่ยวกับประวัติของจาน

ประวัติของจานแรกเช่นซุปชาวนาสูตรที่จะได้รับการพิจารณาในภายหลังมีต้นกำเนิดมาจากสมัยโบราณสีเทา ชาวบ้านที่มีงานทำมากเตรียมอาหารง่ายๆและพร้อม ๆ กันคือธัญพืชซุปกะหล่ำปลีพาย groats หมูยังปรุงซุปผักไว้ในน้ำ (ลูกชิ้นลูกวัวเป็นอาหารเทศกาล) ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือครีมเปรี้ยว นั่นเป็นเหตุผลที่ซุปใดก็ตามที่มีผักอยู่บนน้ำสามารถเรียกได้ว่าเป็น "ชาวนา"

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเจ้าของที่ดินชื่นชอบน้ำซุปมาก แต่สำหรับคนที่ปรุงสุกในน้ำซุปไก่

ส่วนผสม

เราเรียนรู้วิธีการต้มซุปชาวนา สูตรทำได้ง่ายมากแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการปรุงอาหาร

สำหรับรุ่นคลาสสิกคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำ - สามลิตร;
• มันฝรั่ง - 5-6 หัวขนาดกลาง;
• แครอทขนาดใหญ่ - ชิ้นเดียว;
• หัวหอมใหญ่ - ชิ้นเดียว;
• กะหล่ำปลี - ครึ่งหัวเล็ก;
• สีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรส (เกลือ, พริกไทยดำ) - เพื่อลิ้มรส

สำหรับใส่เนยและครีมในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ เพิ่มลงในจานแต่ละแผ่นเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ

คุณสามารถดูได้ทุกผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและจำหน่ายในทุกร้านหรือในตลาด

การเตรียม (วิธีคลาสสิก)

วิธีการปรุงอาหารซุปสำหรับชาวนา? สูตรง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดผักและตัดเป็นก้อนใหญ่ของแครอทหัวหอมและกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - ในก้อนเล็ก

ต้มน้ำเกลือให้รสชาติ เทลงในหม้อ potatoes แรกเพิ่มแครอทและหัวหอมในสิบนาทีหลังจากอีกสิบนาที - กะหล่ำปลี หลังจากปรุงอาหารซุปที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที (จนกว่าจะมีผักครบทุกชนิด) หลังจากเทซุปลงบนจานแล้วให้ใส่ผักสดที่สับละเอียดและช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว (หรือเนย) ที่สดใหม่หากต้องการให้ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา

ตามที่คุณเห็นโดยเฉลี่ยแล้วจานแรกจัดทำขึ้นสามสิบห้านาทีไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการเรียนรู้และความรู้พิเศษ

ตัวเลือกสูตรอาหาร

ข้างต้นเราถือว่าเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดของชาวนาซุปเพื่อที่จะพูดเป็นรุ่นคลาสสิก ตอนนี้เราเรียนรู้ว่าปฏิคมสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างไรเพื่อช่วยคนที่คุณรักด้วยหลักสูตรแรกแสนอร่อย

ตัวเลือกการปรุงอาหารที่เป็นไปได้:

• บนน้ำซุป ซุปดังกล่าวจะยิ่งอร่อยและน่าพอใจมากขึ้นหากปรุงสุกในน้ำไก่เนื้อหรือน้ำซุปหมู
• กับ groats จานที่น่าพอใจมากขึ้นจะเปิดออกถ้าในระหว่างการเตรียมการของการเพิ่ม groats สูตรของซุปถั่วกับข้าวสาลีหรือมุกข้าวบาร์เลย์เป็นตัวแปรที่พบบ่อยที่สุดของอาหารชาวนาที่แท้จริง ในกรณีนี้ลูกเดือยจะใส่ในน้ำเค็มที่ต้มเดือดที่จุดเริ่มต้นมากจนสุกจนกว่าจะพร้อม (ประมาณยี่สิบนาที) เฉพาะหลังจากที่มีการใส่ผักลงในกระทะ (บนไฟช้าจากหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง) และมีอยู่แล้วพร้อมที่จะเพิ่มลงในกระทะในขณะที่ปรุงอาหารซุป ชาวนาซุปกับธัญพืช (สูตรจะชอบโดยปฏิคมทุกครั้ง) สามารถจัดเตรียมข้าวข้าวบัควีทข้าวโอ๊ตข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ groats แม้แต่ถั่วและถั่ว จานแรกในแต่ละรุ่นจะออกมาอร่อย;
• กับมะเขือเทศและถั่วเขียว ถ้าสิบนาทีก่อนการทำอาหารให้เพิ่มมะเขือเทศสดและถั่วกระป๋องสีเขียวในอัตราสามถึงสี่มะเขือเทศและ 3-4 ช้อนโต๊ะถั่วกับน้ำ 3 ลิตรจากนั้นคุณจะได้รับซุปชาวนาแสนอร่อย สูตร "ในโรงเรียนอนุบาล" ตามแผนที่เทคโนโลยีเพียงแสดงให้เห็นการใช้มะเขือเทศและถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง (หรือสด)
• กับผักสีน้ำตาล ในรุ่นนี้ผัก - หัวหอมและแครอท - มีการแต่งกายไว้ล่วงหน้าในน้ำมันครีมหรือผักและมีเพียงเพิ่มลงในกระทะเท่านั้น
• ด้วยเกรียง รูปแบบที่น่าสนใจมากของการเตรียมอาหารจานแรก สำหรับการจัดเตรียมยาแนวให้คนหนึ่งไข่กับสองช้อนโต๊ะน้ำเททุกอย่างลงในชามเพิ่มแก้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและบดด้วยส้อมหรือถูด้วยมือของคุณ (ยาแนวนี้จัดทำขึ้นในลักษณะ "ด้วยตนเอง") หลังจากลื่นไหลจากแป้งที่มากเกินไป เพิ่มลงในน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร, กวนอย่างแรงให้มันเดือดกรุ่น ๆ เป็นเวลาห้านาที ปฏิคมควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์แป้งพองตัวในน้ำจึงไม่แนะนำให้ใช้ยาแนวนี้ซากของมันสามารถเก็บไว้ในถุงในช่องแช่แข็งได้

ความคิดเห็น

ซุปถั่ว - จานอร่อยมากและพอใจในขณะที่การเตรียมความพร้อมที่น่าขันที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ ส่วนประกอบทั้งหมดมีอยู่ทั่วไปและมีราคาไม่แพง นี่คือสิ่งที่ปฏิคมบอกเกี่ยวกับหลักสูตรแรกนี้โดยสังเกตว่าสูตรของเขาต้องได้รับการบันทึกไว้ในตำราอาหารที่บ้าน

ทุกคนที่ลองซุปนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งจำเป็นจะต้องกลายเป็นสินค้าถาวรในเมนูของพวกเขา