พลัมแยม: ขนมโฮมเมดสูตรง่ายๆ

ทุกคนจะคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าไม่มีความหวานของโลกที่จะทดแทนสำหรับบ้านไม่ว่าจะเป็นพายเค้กหรือคุกกี้ นอกจากนี้จากเวลาที่จะปรนเปรอคนที่รักของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟันหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นต้อง

และถ้าคุณสอนให้พวกเขาในการปรุงอาหารขนมกับคุณมันจะสนุกสำหรับพวกเขาที่จะเล่นและต่อไปจะเสริมสร้างความเข้มแข็งของครอบครัว บรรจุขนมเค้กหรือขนมอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะทำอย่างใดอย่างหนึ่งของผลไม้ที่เจริญเติบโตได้ในสวนของคุณ ตัวเลือกดังนั้นสวยเรียบง่ายและค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพจะมีการเตรียมพลัมแยมโฮมเมดตีหรือ perespevshih เพื่อลดการสูญเสียผลผลิต มีหลายวิธีในการทำให้ความหวานนี้ในกรณีที่ทั้งคุณจะต้องมี แต่:

• กระทะขนาดเล็กเป็นภาชนะสำหรับการปรุงอาหารผลไม้;
• ตะแกรง (โลหะสามารถเนื่องจากมันเป็นเรื่องง่ายในการทำความสะอาด);
• ความสูงต่ำของภาชนะ 1-1.5 ซม.;
• กระดาษหรืออบกระดาษ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสูตรแยมลูกพลัมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายขององค์ประกอบและการเตรียมเทคโนโลยี ปริมาณของทักษะการทำอาหารของคุณขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการนี้ พลัมแยมของหลักสูตรจะใช้เวลามากเวลาของคุณ แต่มักจะกลับกลายเป็นดีถ้าคุณสังเกตทุกรายการตามใบสั่งแพทย์

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนที่เราเตรียมผลไม้ 1 กิโลกรัมลูกพลัมเหมืองทำความสะอาดจากกิ่งไม้ตัดในช่วงครึ่งปีและตัดหลุมดขนาดเล็กเพื่อที่จะไม่ให้สูญเสียน้ำส่วนเกินและเยื่อกระดาษ เยื่อกระดาษที่เตรียมไว้เพิ่มขึ้นในกระทะ ถังควรจะเพียงพอผนังหนาและโดยเฉพาะโดยไม่ต้องเคลือบด้านในเพราะความทุกข์ทรมานของพลัมมีมาเป็นเวลานานและคนในระหว่างขั้นตอนจำเป็นต้องใช้เพียงเครื่องมือที่ทำด้วยไม้ด้วยช้อนหรือไม้พาย ใส่กระทะบนไฟช้าและค่อยๆเติมน้ำต่อ 1 ถ้วยน้ำต่อ 1 กิโลกรัมของผลไม้ที่จะระบายน้ำแยมของเราได้รับรสชาติที่หลากหลาย เป็นจำนวนมากของความปรารถนาจำเป็นต้องผสมและคลุกไม้พายจนเยื่อกระดาษที่ไม่ได้ปรับตัวลดลงอย่างสมบูรณ์ ร้อนจะต้องมีการระบายน้ำอย่างระมัดระวังในการกรองและคนอีกครั้งจนกว่าอุปกรณ์จนน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นโดยไม่ต้องเส้นใยคุณภาพและเปลือกไม่ซึมลงไปในกระทะพื้นฐาน ซึ่งจะดำเนินการในการสั่งซื้อเพื่อระบายน้ำแยมมีความสอดคล้องราบรื่นและตัดเป็นสดใสและเรียบเนียน เราใส่ทุกอย่างกลับมาอยู่บนไฟอ่อนมากที่สุดและเมื่อมวลเริ่มเดือดเทต้องการของ 400-500 กรัมของน้ำตาลและตื่นเต้นตลอดเวลาการปรุงอาหารจนจนซอสข้นหนืดพอสมควร ตรวจสอบมากเพียงนี้: หยดบนแผ่นทำความสะอาดและหลังจากที่มันเย็นลงลอง: มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องของการแข็ง ลูกอมเคี้ยว

การขึ้นรูปและการเก็บรักษา

ตอนนี้เราไปปั้น เทมวลล่วงหน้าวางกระดาษภาชนะที่ลดลงและเพื่อปล่อยให้มันเป็นเวลาสองวันในห้องแห้งมีการระบายอากาศอย่างเพียงพอ ในช่วงเวลานี้คุณจะได้รับเป็นแยมบ๊วยจริง: น้ำหนักได้อย่างง่ายดายล้าหลังกระดาษและคุณสามารถตัดมันและจุ่มแต่ละชิ้นเป็นน้ำตาล เก็บขนมชิ้นนี้จะอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นหรือตู้แห้งมืด