กระทะเหล็กหล่อทอด - การฝึกอบรมและการดำเนินงาน

โยนกระทะเหล็ก - เป็นหนึ่งในการพิสูจน์มากที่สุดและเครื่องใช้ในครัวโบราณ อาหารที่ทำจากเหล็กหล่อสามารถใช้งานมานานมากก็จริงสามารถเผยแพร่และรุ่นต่อมามันจะทำหน้าที่เช่นเดียวกับเจ้าภาพครั้งแรก แต่เพื่อต้องการเลื่อนทำจากเหล็กหล่อเป็นเวลานานจริงๆคุณจำเป็นต้องรู้ความลับไม่กี่ของการเตรียมการและการดำเนินงานที่เหมาะสม

อาหารทุกจานของเหล็กหล่ออาจแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก - ผลิตภัณฑ์เคลือบผิวหรือเคลือบ กับประเภทแรกก็เป็นที่ชัดเจน - ในลักษณะอย่างมีนัยสำคัญออกมายืนเหนือสิ่งอื่นใดตามจำนวนเงินที่มีขนาดใหญ่ของน้ำมันบนพื้นผิวซึ่งช่วยปกป้องผิวจากการกัดกร่อน กับประเภทที่สองเป็นเรื่องยากมากขึ้น - เคลือบอาจจะแตกต่างกันเช่นธรรมดาหรือพิเศษเคลือบหรือ เคลือบไม่ติด นั้นลักษณะภายนอกของใช้บนโต๊ะอาหารนี้เป็นจริงเหมือนกัน ดังนั้นเพื่อกำหนดประเภทและความพร้อมของการรายงานข่าวให้แน่ใจว่าได้ดูที่ฉลาก

กระทะเหล็กหล่อ โดยไม่ต้องเคลือบ - การเตรียมและการใช้งาน

ดังนั้นถ้าคุณซื้อกระทะโดยไม่ปิดบังสิ่งแรกที่จะทำ - ได้รับการกำจัดของน้ำมันเครื่องยนต์ ก็พอที่จะทำความสะอาดจานใช้ผงซักฟอกใด ๆ แล้วจะดีจะจุดประกายด้วยเกลือตารางสามัญเพื่อกำจัดกลิ่น หลังจากขั้นตอนนี้กระทะเผาอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากการเคลือบพื้นผิวการทำงานของน้ำมันพืช - นี้จะสร้างชั้นไม่ติด เพื่อเหล็กหล่อกระทะโดยไม่ปิดบังเวลานานเงื่อนไขต่อไปนี้จะต้องดำเนินการ:

- ไม่สามารถนำมาใช้เมื่อซักตัวแทนขัดล้างจานควรจะมีเพียงด้วยมือของเขา;

- ไม่แนะนำสำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวของผลิตภัณฑ์ในจาน;

- หลังจากที่แต่ละล้างจานควรจะแห้งอย่างทั่วถึงและเก็บไว้ต่อมาในการระบายอากาศที่แห้งเพื่อป้องกันการเกิดสนิม

กระทะเหล็กพร้อมฝาปิด - การดูแล

เครื่องครัวที่ทำจากเหล็ก เคลือบอยู่ในเกณฑ์ดีมีการชุมนุมในการที่จะไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมความพร้อมก่อนที่จะใช้ ในจานนี้คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ (ยกเว้นกรณีที่ระบุไว้บนฉลาก), เดี่ยว - กระทะด้วยเคลือบสีดำยังคงต้องได้รับการจุดประกาย กฎระเบียบในการดำเนินงานมีดังนี้

- หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเคลือบฟัน;

- ไม่ให้เกิดความเสียหายชั้นเคลือบฟัน;

- ใช้ไม่ได้เมื่อซักกัดกร่อน;

- เมื่อปรุงอาหารไม่ได้ใช้วัตถุที่เป็นโลหะสำหรับกวนเพียงไม้หรือพลาสติก

โดยทั่วไปกระทะเหล็กที่มีการเคลือบที่แตกต่างจากคู่ของมันโดยไม่ต้องเคลือบว่าชีวิตของมันจะเป็นค่อนข้างน้อย ความทนทานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกกำหนด แต่เพียงผู้เดียวในชีวิตของสารเคลือบผิวเพราะถ้าได้รับความเสียหายจากนั้นก็จานที่ดีที่สุดที่จะไม่ใช้

โยนกระทะเหล็กมีมานานแล้วช่วยจงรักภักดีต่อปรุงอาหารใด ๆ - ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวว่าแม้รสชาติของอาหารเปลี่ยนแปลงถ้ามันจะสุกในภาชนะที่เหมาะสม