อร่อยง่ายและแบบดั้งเดิมหัวใจสูตรเนื้อและการใช้งานที่ไม่เป็นทางการ

หัวใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจานเนื้อวัวที่มีประโยชน์และเป็นที่น่าพอใจสำหรับการใช้งานต่อเนื่อง พวกเขาสามารถเป็นต้นฉบับและเศรษฐกิจกระจายเมนู นอกจากนี้ อาหารของเนื้อ หัวใจเป็นอาหารการบริโภคอาหาร ที่เป็นหัวใจของหลายองค์ประกอบธาตุกรดแร่ธาตุวิตามินและเบาพอที่จะแยกแยะ แต่โปรตีนสัตว์ แสดงโรคโลหิตจางหัวใจอ่อนแอของร่างกายหลังจากโรคต่างๆ ถ้าต้มสินค้าล่วงหน้าจะได้รับการผสมเค้กที่ดีสดชื่นมีสุขภาพดีนานพอที่เก็บไว้ เนื้อเหมาะ - หัวใจผสมเค้กสำหรับความหลากหลายของอาหารและไม่คาดคิดในการทำงานแม้จะได้รับการยอมรับหัวใจสูตรเนื้อแบบดั้งเดิมและไม่ได้ให้การทดลองดังกล่าว แต่รสชาติลักษณะของหัวใจที่จะทำให้ง่ายค่อนข้างเบื่ออาหารอาจจะน่าสนใจ, บันทึกของแปลกใหม่รสชาติที่ผิดปกติ มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับแซนวิช - รถพยาบาลเย็นหรือมีกลิ่นหอมร้อนสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับความหลากหลายของสลัดรวดเร็วทอด - กรอกข้อมูลสำหรับพาสต้าหรือโจ๊กถ้าบางตาครีมมะเขือเทศเป็นไส้สำหรับแพนเค้กหรือไข่เจียว เพียงแค่หั่นหัวหรือแฟนซี ซุปสตูว์เนื้อวัว, เย็น (เจลลี่) และอื่น ๆ ที่จริงเตรียมอาหารเช้า - อาหารเย็นสำหรับการอุดม, สัปดาห์ที่วุ่นวายอย่างไม่น่าเชื่อการทำงานบนพื้นฐานของหัวใจเนื้อ

แน่นอน สูตรเนื้อ หัวใจไม่จำเป็นต้องหมายถึงยาต้มของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามเพื่อให้อาหารหลายอย่างมีนัยสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดหัวใจอย่างแน่นอนจะต้องทำและปรุงอาหารได้ดี ในขั้นต้นหัวใจควรจะเตรียมที่จะเป็นอิสระจากหลอดแข็งขนาดใหญ่ - วาล์วและหลอดเลือดล้างมิฉะนั้นหัวใจที่จะทำให้ความขมขื่นและพิการ การฝึกอบรมให้อย่างชัดเจนสำหรับหัวใจสูตรเนื้อใด ๆ - ต้มตุ๋นย่างยัด มันเป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเด็ดขาดในการเตรียมไตเช่นหัวใจแช่ประมาณสามชั่วโมงในน้ำธรรมดา (เย็น) หรือนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำส้มสายชู ระยะเวลาของการเดือดของหัวใจขึ้นอยู่กับอายุของมันเพื่อที่จะพูด, ผู้จัดจำหน่ายโดยตรงจากวัวหนุ่มพอ 1-1.5 จากมาก pozhivshih และถึง 3.5 ชั่วโมงเวลาอาจจะต้อง เท่านั้นที่สามารถต้มในน้ำเค็มและมันก็เป็นไปได้ที่จะเปียกโชกรสชาติน้ำซุปปรุงรสของหัวหอมและแครอท, พริกไทยกลิ่นหอมและเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัด Lavrushka เครื่องเทศ แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำและเปลี่ยนทุก 30 -40 นาทีน้ำแล้วเครื่องเทศพอที่จะโยนการแข่งขันในการปรุงอาหารที่ผ่านมา แต่ดีกว่าที่จะเย็นโดยไม่ต้องถอดจากน้ำซุป

ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของวิธีการเตรียมเนื้อหัวใจนำไปสู่ความต้องการและความนิยมของการถือครองความหลากหลายของสลัดและหัวใจตุ๋นที่ สลัดง่าย malokomponentnye เพื่อที่จะไม่ขัดขวางรสหวานของหัวใจและเนื้อของมัน ยกตัวอย่างเช่นหัวใจต้มเห็ดทอด (400 กรัม) ซึ่งเป็นคู่ของแตงกวาสด ทั้งหมดหั่นพารามิเตอร์ที่คล้ายกันหลอด บรรจุมัสตาร์ด - มายองเนสหรือผัก - มัสตาร์ด - กระเทียม (last น้อย - เล็ก ๆ น้อย ๆ หรือแม้กระทั่งการเปลี่ยนน้ำส้มสายชูและน้ำตาล) หรือไม่ใช่แบบดั้งเดิมชีส 500 กรัมของหัวใจต้มคู่ของผักดอง (สามารถดองเห็ด 250 กรัม), หัวหอม, และแน่นอน, ชีส, เกินไปกรัม 200 แผ่นตัดทั้งหมด (กระต่ายขูดจะไม่ทำ) ชีสแม้กระทั่ง มายองเนส ทั้งหมด

เป็นที่นิยม "เจี๊ยบ" หัวใจสูตรเนื้อนอกจากนี้ยังมีแสง แต่อร่อยถ้าครึ่งวันเตรียม ทั้งหมดประเพณีหัวใจเพื่อเตรียมความพร้อมล้างหั่นเป็นส่วนแห้ง prisolit ถัดไปทอดเปลือกนี่เคล็ดลับ: ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นคั่วโรยชิ้นกับแป้ง (เล็กน้อย) และ dozharit กี่นาที ถ่ายโอนไปยังจานเพื่อดับ กระทะซ้ายมากอร่อยจึงเต็มไปด้วยน้ำเล็กน้อย / น้ำซุปนำไปต้มและน้ำซุปที่เกิดถูกส่งไปยังชิ้นหัวใจ (โดยเฉพาะผ่านตะแกรง) สตูว์ - ละเหี่ย (คุณสามารถเพิ่มสภาพคล่องมากขึ้นนั้นโดยทั่วไปต้องสามถ้วย) อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แล้วเพิ่มซอสและอีกครึ่งชั่วโมง สำหรับซอสผัดหอมหัวใหญ่จะต้องเพิ่มไปสองสามช้อนน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลเครื่องเทศมะเขือเทศ - วางหรือซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเป็นตัวเลือกใส่และต้มหัวใจแล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครีมและเวลาที่ต้องมีมากน้อย หรือกรอกด้วยครีมแทนซอสมะเขือเทศ