ซี่โครงเนื้อสูตร - อร่อยและความพึงพอใจ!

ตอนนี้ไม่ใช่เวลาที่จะนั่งในอาหารลดน้ำหนักและคำนวณแคลอรี่เมื่อมีโอกาสที่ดีในการใช้สูตรดั้งเดิมและปรุงอาหารอร่อยในลักษณะและอาหารรสเลิศ

ที่ดังกล่าวเป็นซี่โครงเนื้อวัว

ถ้าคุณเปิดตำราใด ๆ คุณจะพบความหลากหลายขนาดใหญ่ของสูตรรวมทั้งซี่โครงเนื้อวัวสูตรเป็นที่นิยมที่สุด ส่วนใหญ่มักจะซี่โครงทอดในกระทะก่อนหมักพวกเขา

แต่ละครอบครัวมีความลับการทำอาหารของตัวเอง ดังนั้นบางซี่โครงก่อนต้มในน้ำซุปในขณะที่เพิ่มจำนวนมากของความหลากหลายของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ เท่านั้นแล้วพวกเขาจะอบในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารซี่โครงเนื้อวัว - เป็นหนึ่งเดียวสูตรสากลไม่แน่นอน ทันทีที่คุณสามารถที่พวกเขาอบในเตาอบและคุณสามารถ pre-ต้ม - เลือกเป็นของคุณ

หากคุณอบ ซี่โครงในเตาอบ ที่คุณจะต้องปรุงอาหารพวกเขาเคลือบพิเศษที่ในระหว่างการทอดจะใช้สำหรับการรดน้ำเนื้อ

ดังนั้น ซี่โครงสูตรเนื้อ ค่อนข้างง่าย คุณจะต้องเป็นหนึ่งกิโลซี่โครงมะเขือเทศเล็กน้อย ซอส ที่เรียกว่า "เวอร์ซ" สองช้อนโต๊ะน้ำตาลช้อนชาพริกขี้หนู พริก ผงและหนึ่งกานพลูของกระเทียม

ซี่โครงเนื้อสูตรกล่าวว่าก่อนอื่นคุณต้องตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่หม้อน้ำบนเตา

เมื่อน้ำเดือดก็ควรใส่ซี่โครงที่จะนำพวกเขาไปต้มแล้วจะไม่ลบออกจากความร้อนอีกห้านาที จากนั้นน้ำจะต้องมีการระบายน้ำ

ตอนนี้ให้เราทำงานร่วมกับซอส ทั้งหมดของพวกเขาควรได้รับการผสมกับอีกคนหนึ่ง ส่วนผสมของซอสต้องเพิ่มน้ำตาล, พริกหยวก, พริกและกระเทียม ทั้งหมดส่วนผสมนี้คุณจะต้องแนบไปกับซี่โครง

ตอนนี้เราครอบคลุมกระทะที่ซี่โครงมีการจัดทำปกออกไปหมักค้างคืน จะแนะนำให้ออกจากกระดูกในตู้เย็น

ในตอนเช้าพวกเขาสามารถเป็นไฟ ที่เหมาะสมที่สุดที่จะทำมันบนเตาย่างบาร์บีคิว

ตามสูตรซี่โครงเนื้อวัวในกรณีใด ๆ เราต้องไม่ลืมระมัดระวัง promazyvat ดองของพวกเขา

มีอีกสูตรที่ดีสำหรับซี่โครงเนื้อวัวรสเผ็ดในชนบท คุณจะต้องเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ 350 กรัมของซี่โครง, น้ำ, ซอสบาร์บีคิว, น้ำสับปะรดและไซเดอร์

ซี่โครงผู้ที่อ้วนมากควรหมักในซอสบาร์บีคิวผสมกับน้ำสับปะรดและไซเดอร์ สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้และแอปริคอททิพย์

หมักมีเวลาหลายชั่วโมง หลังจากที่คุณต้องการที่จะออกวางบนซี่โครงย่างและเขม่า การสูบบุหรี่ที่พวกเขาต้องจนกว่าพวกเขาจะมีความนุ่ม

ของเหลวที่จะระบายน้ำจากซี่โครงไม่ควรจะหายไป - มันควรจะเก็บในจานแยกต่างหากและปรุงอาหารซอสจากมัน

แน่นอนคุณไม่สามารถตอบสนองความต้องการดังกล่าวจานเช่นซี่โครงเนื้อในแขนที่ ทั้งหมดที่คุณต้องทำ - มันสับ (ควรใช้พวกเขาเกี่ยวกับกิโลกรัม) ซอสบาร์บีคิวและเกลือ

แน่นอนมันทั้งหมดเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าซี่โครงต้องล้างเจิมด้วยเกลือและซอสบาร์บีคิว สำหรับสองชั่วโมงพวกเขาควรจะดอง หากคุณไม่ได้รักซอสบาร์บีคิว, คุณสามารถใช้อื่น ๆ ซี่โครงควรจะห่อในกระดาษฟอยล์และสถานที่บนแผ่นอบ นี้จะเป็น "แขน."

ตอนนี้เรามีการอบไว้ในเตาอบสองชั่วโมงในเวลาเดียวกันไม่ลืมที่จะเติมน้ำลงในกระทะเพื่อซี่โครงไม่ได้รับแห้งเกินไป

สูตรที่คุณสามารถดูเป็นเรื่องง่ายมากก็ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และมีราคาแพงใด ๆ แต่จานที่คุณมีในท้ายที่สุดก็จะเปิดออกคุณสามารถแปลกใจและเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณในงานกาล่าดินเนอร์ถัดไป