สูตรเกี๊ยวโฮมเมด

หนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของคนจำนวนมาก - เกี๊ยว และมันก็ไม่แปลกเพราะมันเป็นสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่อาหารอร่อยมาก ดังนั้นหนึ่งไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าตัวเองมีความสุขที่จะลองพวกเขาแม้แม้จะมีแคลอรี่สูง สายพันธุ์ของเกี๊ยวมีหลาย ร้านค้าใด ๆ ภูมิใจนำเสนอให้เลือกมากมายของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ เกี๊ยวสูตรโฮมเมด ส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่นมักจะมีมูลค่ามากกว่าร้านค้าที่ซื้อ

เกี๊ยวรัสเซีย, จีน, อิตาลี ...

ในประเทศของเราเกี๊ยวมีความนิยมอย่างมาก ใช่และไม่เพียง แต่ในนี้ เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติคล้ายกันมากกับเกี๊ยวตามใบสั่งแพทย์ อะไรเป็นเรื่องที่ตลกจริงๆ: ในแต่ละประเทศเชื่อว่ามีเช่นจานเพียงแค่ไปที่พวกเขา

เช่นเกี๊ยวในเวสต์ ยกตัวอย่างเช่นในประเทศอิตาลี มีเพียงพวกเขาเรียกว่าราวีโอลี่ มีเกี๊ยวโฮมเมดสูตรซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประเทศที่ทุกคนจะแตกต่างกัน แต่ที่ดีที่สุดซึ่งเป็นหนึ่งในการบรรจุประกอบด้วยไก่สับชีสและผักโขม

ยกตัวอย่างเช่นในประเทศจีนเกี๊ยวได้รับรอบเป็นเวลานาน เฉพาะเมื่อพวกเขามีความคล้ายคลึงกับพาย เตรียมอาหารจานนี้เป็นเพียงไม่กี่เหล่านี้และเพิ่มรสชาติเช่นบวบสับสลัดกะหล่ำปลี จีนแทบไม่เคยใช้เพียงแค่การบรรจุพวกเขามักจะรวมกับหัวหอม, เห็ดและกุ้ง

ในรัสเซียมีจำนวนมากของตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการปรุงอาหารเกี๊ยว วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเกี๊ยวบ้านสูตรที่ได้รับด้านล่าง

เกี๊ยวเช่นนักศึกษาและผู้รับบำนาญ

ในระหว่างการศึกษาพิเศษพบว่าความต้องการมากที่สุดในหมู่ผู้ซื้อเพลิดเพลินกับเกี๊ยวที่มีรายได้เฉลี่ย แฟน ๆ ที่ใหญ่ที่สุดของราวีโอลี่เป็นผู้รับบำนาญและนักเรียน

สำหรับนักเรียนอาหารจานนี้เป็นความรอดทั้งหมด หลังจากที่ทุกคนส่วนใหญ่ของคนหนุ่มสาวไม่ต้องการที่จะปรุงอาหารจานที่ซับซ้อนบางและบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ได้ ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะไปซูเปอร์มาร์เก็ตและเลือกเกี๊ยวที่มีมากที่สุดเช่น

ผู้รับบำนาญในทางตรงกันข้าม - มักจะเป็นเวลาพอ แต่พวกเขายังไม่ต้องการที่จะเดือดร้อนตัวเองและปั้นเกี๊ยวด้วยมือ พวกเขาจะตามตัวอย่างของนักเรียนยังได้รับเกี๊ยวซื้อ และสำหรับเหตุผลที่ดี หลังจากทั้งหมดมันจะดีเพื่อเด็กและลูกหลานของพวกเขาที่จะกินดูแลมือจานนี้คุณยายปรุงสุกของ เกี๊ยวรสชาติมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของเรากลับไปในวัยเด็ก

สามอาหารอร่อยและแสง

เกี๊ยวโฮมเมด ตำรับ

ครั้งแรกที่เราควรใช้แป้ง, ไข่, เกลือและนวดแป้ง มันจำเป็นต้องมีความสูงชัน มีการตัดกระจกจากถ้วยทดสอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 เซนติเมตร รสชาติจะใส่ในแต่ละวงกลมในระดับกลางและขอบราวีโอลี่ zaschepit

สำหรับการกรอกจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อหมู (สามารถเนื้อหรือการรวมกันของทั้งสองในส่วนเท่า ๆ กัน) และหัวหอม ทั้งหมดนี้เลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ในสับผลต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทย

บรรจุนอนอยู่ที่ศูนย์กลางของวงการและขอบ zascheplyaem มันยังคงอยู่เพียงส่งเกี๊ยวในน้ำเดือดและสามารถเพลิดเพลิน

เกี๊ยวไซบีเรีย ตำรับ

น้ำประปาสำหรับแป้งจะต้องเย็น แป้งจำเป็นที่จะนวดเย็นมากรีดบางเบาและตัดวงการแก้ว ดังนั้นเกี๊ยวขนาดเล็กจะได้รับ

สำหรับเนื้อบรรจุสับและหัวหอม, เพิ่มน้ำเล็กน้อย (เพื่อการบรรจุจะ juicier), เกลือและพริกไทย แล้วเกี๊ยวแม่พิมพ์และปรุงสุกในน้ำเค็มจนลอยไปยังพื้นผิว ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย!

เกี๊ยวกับเห็ด ตำรับ

แรกที่คุณต้องต้มเห็ดสดในน้ำเค็ม, สับและทอดในกระทะที่มีหัวหอม จากนั้นก็จะถูกเพิ่มแป้งและน้ำมัน ยังคงทอด ในแบบคู่ขนานที่คุณต้องการที่จะต้มไข่ตัดพวกเขาเพิ่มกระทะและผสมให้เข้ากัน สำหรับการทดสอบจะได้รับ: ไข่, เกลือ, ครึ่งแก้วน้ำเย็นและแป้ง จากที่เกิดวงการแป้งกระจกตัด, การแพร่กระจายพวกเขาในการบรรจุเตรียมความพร้อมและขอบ zascheplyaem เกี๊ยวพร้อม มันยังคงต้มของพวกเขาเท่านั้น