ซุปโซบะกับไก่ - อาหารกลางวันที่ดีเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

ซุปโซบะ ที่สนุกสำหรับทุกคนในครอบครัว มันอาจจะประกอบด้วยส่วนใหญ่ของส่วนผสมที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่มักจะปรุง น้ำซุปโซบะ กับไก่, เห็ด, หมู และบางครั้งคุณยังสามารถหาสูตรกับมะเขือเทศ, kvass, แอปเปิ้ลองุ่นหรือ!

ซุปโซบะกับเห็ด

คุณจะต้อง:

• สองร้อยกรัมของเชื้อรา (เช่นเห็ด);
• หนึ่งร้อยกรัมของบัควีท;
• ห้ามันฝรั่ง;
• หนึ่งแครอทและหัวหอม;
• กลีบกระเทียมคู่;
• พืชเล็กน้อย (ดอกทานตะวัน) น้ำมัน
• ใบคู่ lavrushki เกลือและพริกไทย

สับหัวหอม, ประณีตตะแกรงแครอทเทลงในกระทะและผัดในน้ำมันจนการซื้อสีน้ำตาลทอง

ตัดชิ้นเห็ดเพิ่มให้ผักและปรุงอาหารสำหรับสามนาที

ตอนนี้ใช้เวลาอีกกระทะเทโซบะของเธอและอบอุ่นผ่านความร้อนปานกลาง เมื่อเมล็ดเริ่มที่จะแฉลดความร้อนที่ต่ำและให้เป็นเช่นนั้นจนกระทั่งโซบะทั้งจะไม่มีการเปิดเผยอย่างสมบูรณ์

ใช้กระทะเทลงในมันสองหรือสามลิตรน้ำให้พวกเขาเริ่มที่จะต้มแล้วโรยในธัญพืชและมันฝรั่งก่อนหั่นบาง ๆ เพิ่มเกลือและใบกระวานและปรุงอาหารประมาณสิบนาที (หรือจนสุกมันฝรั่ง)

ตอนนี้คนในเห็ดในกระทะกับผักกระเทียมสับและสมุนไพร ปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาที

Bon Appetit!

ซุปโซบะกับไก่

ส่วนผสมในการปรุงอาหาร:

• ครึ่งไก่;
• สองมันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท;
• ห้าสิบกรัมของบัควีท;
• allspice, เกลือ, สมุนไพรที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

แยกจากเนื้อไก่ซากและทำความสะอาด ส่วนที่เหลือ - ไขมันผิวหนังและกระดูก - พับในกระทะ

นอกจากนี้ยังมีการโยนปอกเปลือกและสับ (หรือขูด) ผักประณีต: หัวหอม, หนึ่งแครอทและผักใบเขียว

ครอบคลุมด้วยน้ำและปล่อยให้เดือดแล้วให้ไฟและปรุงอาหารอย่างน้อยยี่สิบนาที

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในน้ำซุปเดือดเครียด ปรุงอาหารสำหรับแปดนาที

ตอนนี้เพิ่มก้อนมันฝรั่งและอื่น ๆ ในสามนาที - โซบะซึ่งก่อนหน้านั้นควรล้างอย่างระมัดระวังและแห้ง

ซุปโซบะซอลท์ไก่แครอทและหัวหอมทอดที่เหลือแล้วโรยในนั้นในกระทะ เพิ่มพริกไทย

ก่อนเสิร์ฟในตารางตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

ซุปโซบะ Meatless ไม่มีเนื้อสัตว์

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• หนึ่งร้อยกรัมของบัควีท;
• สี่มันฝรั่ง;
• หนึ่งแครอท (ขนาดเล็ก);
• ผักชีฝรั่ง;
• สองหลอด;
• ไข่;
• เนยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลายผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: มันฝรั่งแครอทหนึ่งหอมเพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม

หลังจากนั้นพวกเขาเกลือเพิ่มโซบะกระทะผัดเนื้อหา

ชิ้นที่สองหัวหอมและทอดในช้อนโต๊ะของเนย

ตอนนี้กะทะเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำซุปผักและธัญพืชผัดแล้วเทกลับมาในน้ำซุป

เคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของฤดูกาลด้วยไข่แดงที่ - เทในกระแสบาง

ซุปโซบะกับไก่ - นี้เป็นอาหารที่น่าพอใจมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถทดลองที่มีส่วนผสมบางอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ยกตัวอย่างเช่นไก่จะถูกรวมเป็นอย่างดีกับเห็ดเพื่อให้ทั้งสองส่วนสามารถเพิ่มลงในน้ำซุป รักษาครอบครัวของคุณด้วยความอร่อยใหม่!