สูตรปลาแซลมอน: วิธีการเตรียมความพร้อมปลาแซลมอนแอตแลนติกอร่อย

ปลาแซลมอนสามารถบริโภคในรูปแบบต่างๆ: สดเค็มหรือรมควันท้องปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, เค็มและแซลมอนรมควันและแม้กระทั่งร้อน จานของปลาแซลมอน พ่อครัวและแม่ครัวในหลายประเทศให้เราแซลมอนสูตรอาหารแสนอร่อย สูตร Corona สำหรับปลาแซลมอนในอิตาลี - มันเป็นปลาแซลมอนในแป้ง ในฟินแลนด์, ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนหมักสูตรเป็นหนึ่งที่ชื่นชอบของทุกสูตรของฉัน

ปลาแซลมอนมากอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุเช่นเดียวกับกรดโฟลิก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม บนพื้นฐานนี้ปลาแซลมอนมีส่วนเกี่ยวข้องในการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด, ป้องกันการพัฒนาของเลือดอุดตันช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหารและมีผลกระทบในเชิงบวกต่อตับและทางเดินอาหาร, ระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน ทันทีที่คุณควรให้ความสนใจกับประเด็นนี้: สูตรสำหรับปลาแซลมอนได้รับการยอมรับมากที่สุดในแง่ของการรักษามากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ของสารที่มีประโยชน์ของมัน

ปลาแซลมอนสดย่างอร่อยมาก ตราบเท่าที่เป็นไปเพื่อรักษาความเหมาะสมของปลาแซลมอนก็เป็นไปได้ที่จะสูบบุหรี่หรือ prosalivat ในรูปแบบนี้จะใช้ในการสลัด, ไข่เจียว, แซนวิช

สูตร ปลาแซลมอนปรุงสุก ในเตาอบ, มันเป็นเรื่องง่ายมาก

แรกที่คุณจำเป็นต้องตัดชิ้นส่วนของปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้วใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยและออกในขณะที่เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะแช่ หลังจากนี้มายองเนสเมียร์และชิ้นห่อฟอยล์แยกต่างหากในแต่ละชิ้น

ตอนนี้เราทุกคนสามารถส่งในเตาอบอุ่นประมาณยี่สิบนาที เมื่อครบกำหนดของปลาแซลมอนมีการดึงออกและระมัดระวังการแพร่กระจายออกไปบนจานตกแต่งด้วยใบของผักกาดหอม

มากตกแต่งเทศกาลปลาแซลมอนตาราง jellied

นี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สเต็กปลาแซลมอน - 400 กรัมและเซนติเมตรครึ่งหนา

หนึ่งในปลาคาร์พการชั่งน้ำหนัก 700 กรัม;

หนึ่งแครอท;

หนึ่งหัวหอม, ยิ่งมากขึ้น

หนึ่งมะนาว

หนึ่งแพ็คเก็ตของเจลาติน 15 กรัม;

7-8 ชิ้นส่วนของกลีบ;

ห้าถั่วและมีกลิ่นหอมเป็นพริกไทยดำมาก

วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง;

กำมือของกุ้งสุก;

8-10 หอยสุก;

เกลือ

ชัดเจนจากตาชั่งเสียใจมากปลาคาร์พล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วคุณจะต้องตัดสเต็กปลาแซลมอนเป็นสองหรือสี่ชิ้นหลังจากลบผิวและถอดกระดูก หั่นเป็นชิ้นครึ่งแครอทอีกครึ่งหนึ่งตัดตามยาว ครึ่งแครอทหั่นเป็นชิ้นล้างและอีกครึ่งหนึ่งตัดตามยาว ตัดหัวหอมในช่วงครึ่งปีและน้ำมันหมูกลีบ ต้มในกระทะสองลิตรน้ำที่จะโยนผักต้มและเติมเกลือ ปรุงอาหารจนช่วงเวลาที่ชิ้นแครอทมีความนุ่ม แล้วคุณจะต้องลบออกจากน้ำชิ้นแครอทและเวดจ์ยังคงอยู่ในกระทะ

ใส่ชิ้นทะของปลาคาร์พ, พริกไทยดำและ allspice ปลาต้มยี่สิบนาทีผ่านความร้อนปานกลาง นำออกจากน้ำซุปปลาคาร์พกับผัก (พวกเขาไม่จำเป็น) และนำกลับมาปลาแซลมอน คุกสิบนาที ปลาแซลมอนพร้อมที่จะออกและใส่ในรูปแบบเทเกลือเล็กน้อยและเบาโรยด้วยน้ำมะนาว ด้านล่างของแบบฟอร์มใส่หอยแมลงภู่, กุ้ง, ผักชีฝรั่งและแครอท

สายพันธุ์น้ำซุปและความจำเป็นที่จะผสมพันธุ์นี่เจลาติน แล้วค่อยๆเทลงในแม่พิมพ์น้ำซุปเล็กน้อย แต่เพื่อให้แครอทและอาหารทะเลอื่น ๆ จะไม่โผล่ขึ้นมา ใส่ในตู้เย็นแบบเทน้ำซุป เมื่อแข็งตัวเล็กน้อยด้านบนขึ้นไปที่น้ำซุปที่เหลืออยู่และใส่ในเย็นว่ามันแข็งอย่างสมบูรณ์

เพื่อให้ได้รับวุ้นออกจากรูปร่างก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่อยู่ในน้ำร้อนสำหรับสามนาที แล้วคุณจะต้องนำออกจากรูปแบบของน้ำครอบคลุมกับแผ่นด้านบนกว้างแบนและเปิดรูปร่างคว่ำแล้วเอารูปแบบ และสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องทำคือการเทน้ำมะนาวเล็กน้อย

เป็นประจำควรจะรวมถึงอาหารของปลาแซลมอนในอาหารของคุณอย่างต่อเนื่องรู้สึกมีพลังการแจ้งเตือนและมีสุขภาพดี