สูตรง่ายและดิ้นรนงบประมาณ

ดิ้นรนสามารถจับในขณะที่การประมงในทะเลสีดำ สายพันธุ์ท้องถิ่นมีลักษณะกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดของไอโอดีนดังนั้นก่อนที่ประมวลผลความร้อนของปลาควรจะเก็บไว้สำหรับครึ่งชั่วโมงในนม แต่ดิ้นรนติดอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในขั้นตอนการเตรียมการเหล่านี้จะไม่จำเป็น มันมีกลิ่นหอมสดตัดสดใหม่แตงกวา วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมปลาแบนนี้กับดวงตาทั้งสองข้างด้านหนึ่ง - อบ ในแยกที่สวยงามหรือกับผักซอสและชีส "หมวก" หรือในหลุมในกระดาษฟอยล์ที่ - สูตร ดิ้นรนในเตาอบ ไม่ยากและผลที่จะทำให้คุณมีอาหารอร่อยและความพึงพอใจ แรกที่คุณต้องทำความสะอาดและไส้ซากเอาครีบและหัวดีล้างออกภายใต้น้ำไหล จากนั้นตั้งกระทะผัดทนไฟ greased กับน้ำมันและมันช่วยให้ด้านสีขาวขูดปลาเกลือดิ้นรน สูตรต้องก่อนที่จะดำน้ำในพุดดิ้งโรยเตาอบด้วยน้ำมันและครอบคลุมฝา เตาอบแล้วควรนำไปอุ่นที่อุณหภูมิเฉลี่ย ในระหว่างการอบบางครั้งน้ำจำเป็นปลาน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น ในแบบคู่ขนานทำให้ซอส ในน้ำมันสีน้ำตาลทะบนช้อนครึ่งช้อนของแป้ง เล็กทีละน้อยเพื่อไม่ให้ก้อนเพิ่มถ้วยครีมเปรี้ยว เกลือซอสพริกและเก็บไว้ในอ่างน้ำ ด้วยการดิ้นรนอบเอาผิวเทซอสและส่งในเตาอบอีกสิบนาที

อีกสูตรที่ง่ายสำหรับการดิ้นรน - ทอดปลาในมัสตาร์ด ที่จะตัดซากเป็นส่วนที่แปรงพวกเขาทั้งสองด้านของผลิตภัณฑ์ Dijon นี้และปล่อยให้เวลา 20 นาที มีส่วนร่วมในขณะที่ผัก สองแครอทสับเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบสองหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งหนึ่งและสามกลีบกระเทียม - ชิ้นเล็ก ๆ ผักทอดในน้ำมันพืชที่มีช้อนน้ำตาลต่อนาทีก่อนที่จะปิดกระทะไฟเทสองช้อนน้ำส้มสายชู 9% เพิ่มเติม สูตรดิ้นรน กำหนดแป้งปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบสี มันไม่สามารถเกลือ - หลังจากมัสตาร์ดได้ทำงานของมัน แล้ววางชิ้นส่วนของบ็บนแผ่นอบ greased ด้านบนของปลาวางผักและอบต่ออีกประมาณ 5-10 นาทีในเตาอบ

และนี่คืออีกหนึ่งดิ้นรนสูตรเมดิเตอร์เรเนียน - สำหรับเขาที่คุณจำเป็นต้องตุนน้ำส้ม ชิ้น portioned ม้วนปลาในแป้งและทอดในน้ำมันมะกอก (ได้รับอนุญาตและดอกทานตะวัน) น้ำมัน หลังจากการก่อตัวของเปลือกโลกดิ้นรนเทน้ำเคี่ยวไม่กี่นาที เพิ่มหยิกของเข็มโรสแมรี่, พริกไทยดำ เป็นเครื่องปรุงสำหรับปลาเช่นข้าวต้มที่สมบูรณ์แบบด้วยสีเหลือง สำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารที่เรานำเสนอสูตรดิ้นรนในมิวนิค หั่นเป็นชิ้น ต้มปลา ในน้ำเค็มจนนุ่ม ละลายเนยในกระทะช้อนทอดช้อนแป้งสีชมพู แล้วเทน้ำซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการที่ปลาสุกและเพิ่มสองถ้วยเบียร์ ต้มซอสและในที่สุดก็คลุมด้วยน้ำผลไม้ของมะนาวครึ่งน้ำตาลและเกลือ ด้านอาหารที่แนะนำ - มันฝรั่งต้ม ให้เขาวางดิ้นรนเททั้งหมดซอสเบียร์