อกไก่กับลูกพรุน: หลายตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหาร

สูตรซึ่งรวมทั้งสองส่วนผสม (ไก่และลูกพรุน) เป็นที่นิยมมาก นี่คือบางส่วนของตัวเลือกของพวกเขา

อกไก่กับลูกพรุนอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ (สูตรที่มีรูปถ่าย)

กิโลกรัมไก่ควรจะตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ถัดไปก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการหมักเนื้อสัตว์ใน 1.5 ถ้วยมายองเนสผสมกับ 3-4 กระเทียมสับและฤดูกาลที่จะลิ้มรส 3-4 ชั่วโมงในการหมักไก่จะเพียงพอ

10-15 นาทีก่อนอกไก่จะได้รับการอบด้วยเตาอบลูกพรุนควรแช่ในน้ำเดือดพรุนแก้วน้ำ

แบบนี้ได้รับการออกแบบสำหรับการอบในเตาอบที่ควรจะปูด้วยฟอยล์และเบาไขมันด้วยน้ำมันหรือไขมันใส่ที่ด้านล่างของเธอเนื้อกับดองและด้านบน - ลูกพรุน ส่วนผสมที่ควรจะโรยด้วยเนยแข็งขูด (ประมาณ 300 กรัม) ตอนนี้ขอบฟอยล์สามารถห่อและส่งไก่อบที่ 200 องศา หลังจาก 30-40 นาทีของการซื้อและอกไก่ฉ่ำกับลูกพลัมแห้งในเตาอบที่มีความพร้อม คุณสามารถลอง

อกไก่กับลูกพรุนในหม้อ

จานเต้าเสียบนี้เป็นเพียงรสชาติที่น่าทึ่ง! มันถูกผูกไว้เพื่อเป็นที่ชื่นชอบในครัวเรือนของคุณ สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ

อกไก่กับลูกพรุนเตรียมในกระถางดังนั้นสิ่งแรกที่พวกเขาจะต้องเตรียมล้างและแห้ง ต่อไปเราต้องขยายกับพวกเขา 7 ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง 50 กรัมของลูกพรุนแห้งและสับหัวหอม แยกกันในกระทะทอดไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (400-500 กรัม) และเพิ่มลงในหม้อ จากนั้นที่ด้านบนของแต่ละของพวกเขาใส่ช้อนโต๊ะของครีมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเทน้ำร้อน (เพื่อที่จะเติม 2/3 จาน) ทั้งหมดของมันโรยด้วยก่อนสวมใส่เนยแข็ง ย่างสุกในเตาอบในหม้อปิด เมื่อวันที่ดับมันจะใช้เวลาประมาณ 40-50 นาทีเมื่อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศา

อกไก่รีดกับลูกพรุน

แม้จะอยู่ในรูปแบบของการม้วนถูกจัดเตรียมไว้อกไก่กับลูกพรุน เพื่อสร้างจานสำหรับสูตรนี้คุณจะต้องเตรียมความพร้อมเต้านมไก่ไก่เคียฟ (นั่นคือตัดมันเป็นชั้นและเบาชนะออกในถุงพลาสติกบริการ)

สำหรับการกรอกข้อมูลคุณต้องใช้เวลาครึ่งโหลชิ้นส่วนของลูกพรุนสับพวกเขาด้วยมีดเพื่อเพิ่มบางกลีบกระเทียมแบนและผักชีฝรั่งสับ มายองเนสนี้กรอก

เติมอ่างเก็บน้ำควรจะเต็มไปแต่ละเนื้อไก่และม้วนห่อของพวกเขาเนื้องอในทุกด้านเพื่อให้ไส้ไม่ตกออก ในตำแหน่งที่ถูกต้องม้วนพร้อมที่จะต้องมีการรักษาความปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟันไประหว่างการปรุงอาหารที่พวกเขายังไม่ได้หักขึ้น

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับการปะทะม้วน การทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากตีไข่เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แยกกันก็เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารแป้งและสวดมนต์สำหรับ obvalivaniya ตอนนี้แต่ละม้วนเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจุ่มภายใต้โครงการ: ไข่ - แป้ง - ไข่ - สวดมนต์

ตอนนี้คุณต้องทอดม้วนในกระทะในน้ำมันเดือดจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นพวกเขาควรจะส่งในเตาอบประมาณ 10 นาทีก่อนที่สุดท้ายของการเตรียมความพร้อมของพวกเขา อกไก่กับลูกพรุนพร้อม!

ไก่กับลูกพรุนและเห็ด

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ปอนด์ของไก่และตัดเป็นชิ้นตามยาว แล้วคุณจะต้องบด chesnochin คู่และหัวหอมเดียวกัน 200 กรัมเห็ดควรจะทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร

ตอนนี้มันถึงเวลาที่จะร้อนขึ้นกระทะด้วยเนยเล็ก ๆ น้อย ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดหัวหอมและกระเทียมและเมื่อพวกเขาจะมีสีน้ำตาลทองเพิ่มเห็ดในพวกเขา เมื่อเห็ดพร้อมที่พวกเขาควรจะเกลือและเสร็จสิ้นการทอด ในกระทะที่แยกต่างหากทอดจนเนื้อกรอบ

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 กรัมพรุนจะต้องบดด้วยมีดแล้วมันจะต้องเทลงไปในเนื้อและเพิ่มเห็ดและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถซื้อผสมเสร็จในร้าน) ในส่วนของส่วนผสมนี้คุณจำเป็นต้องปรุงผ่านความร้อนปานกลางอีก 20 นาที

ไก่ในซอสครีม

อกไก่กับลูกพรุนในซอสครีมจะเปิดออกมากอร่อยและนุ่ม เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องปอนด์ของไก่ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างแห้งและตัดเป็นก้อน กระดูกนอกจากเนื้อสัตว์ในปริมาณเล็กน้อยของแป้งและทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ ในแบบคู่ขนานมีความจำเป็นต้องแยกต่างหากกระทะทอดในเนยสับหัวหอมหลังจากที่โบว์มีการเชื่อมต่อกับเนื้อในชามแยกต่างหาก ตอนนี้เนื้อกับหัวหอมควรเพิ่มไวน์ขาวเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นส่วนผสมที่ถูกวางไว้บนไฟร้อนปานกลางหลังจากเดือดถูกปกคลุมไปด้วยฝาปิดและส่งไปยังเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที (ในความร้อนปานกลาง)

หลายชิ้นของลูกพรุนจะต้องบดและส่งไปยังเนื้อหลังจาก 20 นาทีที่กำหนด นอกจากนี้ยังควรมีความจำเป็นที่จะเพิ่มถ้วยของครีมและดำเนินการต่อกระบวนการปรุงอาหารสำหรับอีก 10 นาที