สับจากเนื้อไก่ อร่อยง่ายและรวดเร็ว!

สับจาก เนื้อ ไก่ ค่อนข้างแตกต่างจากจานนี้ปรุงจากเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ไม่ต้องแปลกใจเพราะ เนื้ออกไก่ เป็นเนื้อสีขาวนุ่มและฉ่ำเนื้อเดียวไม่มีเส้นเอ็นและสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ คุณสามารถปรุง ไก่เนื้อไก่ไก่ได้ หลายวิธี แต่จะใช้เวลาน้อยกว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารจานนี้จากเนื้อวัว

สูตร ไก่ที่ง่ายที่สุดจากเนื้อไก่มีลักษณะเช่นนี้ สำหรับสองเสิร์ฟให้ใช้เต้านมไก่ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาวหกถึงสิบเซนติเมตรและตีเบา ๆ ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนักเพราะเนื้อไก่มีความนุ่มนวล - มันสามารถ "แตก" ได้ ชิ้นสับ (ความหนาไม่ควรเกินห้ามิลลิเมตร) ต้องจุ่มลงในไข่ที่ผสมด้วยเกลือและรีดด้วยแป้งซึ่งเพิ่มด้วยพริกไทยดำและพริกแดง กระจายเนื้อในกระทะร้อนและทอดให้เข้ากันดี สับจากเนื้อไก่มีความพร้อม คุณสามารถให้บริการทั้งกับมันฝรั่งทอดหรือต้มและมีโจ๊กบาง สับเช่นนี้พอดีกับข้าวและซอสถั่วเหลือง

สับไก่ สามารถจัดเตรียมได้ในลักษณะที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นทอดพวกเขาในมันฝรั่งขูด การทำเช่นนี้ใช้สองชิ้นเนื้อ (ขึ้นอยู่กับสองเสิร์ฟ), มันฝรั่งขนาดเล็กสองหรือสามและสองไข่ เนื้อถูกตัดและตีเช่นเดียวกับในสูตรด้านบน มันฝรั่งจะทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เนื้อปลาจะจุ่มลงในไข่ผสมกับเกลือและเครื่องเทศแล้วเทลงในมันฝรั่งขูด ทอดผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่มีความร้อนปานกลาง (ประมาณสิบถึงสิบห้านาทีจากแต่ละด้าน) โดยไม่ต้องปิดฝา ขอบคุณ "การป้องกันมันฝรั่ง" นี้เนื้อสัตว์จะกลายเป็นมากขึ้นฉ่ำ, มีกลิ่นหอมและอ่อนนุ่ม ในทำนองเดียวกันชิ้นใหญ่ของเนื้อสามารถปรุงสุก แต่แล้วพวกเขาจะต้องมีการปรุงอาหารเล็กน้อยอีกต่อไปและการปรุงอาหารจะใช้เวลานาน

ทิ้ง "billets" - ชิ้นเนื้อไก่ - คุณสามารถถูด้วยพริกไทยและเกลือและปรุงอาหารด้วยการเติมซอสต้นตำรับ สำหรับเขาเราต้องการห้าสิบกรัมของชีสแข็งเป็นชีส feta หรือ suluguni หนึ่งหัวหอมไข่สามหรือสี่ช้อนโต๊ะมายองเนสและสีเขียวเพื่อลิ้มรส

ชีสต้มไข่ลวกสับและทอดในน้ำมันหลอดไฟมายองเนสและสมุนไพรควรผสมกันถ้าต้องการเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือหยิกของกรดซิตริกเช่นเดียวกับช้อนชาน้ำตาล ใส่เนื้อในกระทะที่ลึกและเทซอส ตอนนี้ก็สามารถที่จะปรุงให้พร้อมกับความร้อนต่ำหรืออบในเตาอบ

เตรียมสับจากเนื้อไก่ทอดโดยไม่ต้องทอดลงในกระทะและตัดแต่งไว้ในเตาอบคุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ การทำเช่นนี้เนื้อไก่ถูกตัดเป็นสองหรือสามชิ้นใหญ่ตีออกเล็กน้อยและลูบกับเกลือพริกไทยและสับละเอียดกระเทียม เราวางบิลเลตจากเนื้อสัตว์ในจานอบและจากด้านบนเราใส่มะเขือเทศลงในวงแหวน จากนั้นเทมะเขือเทศลงในชั้นของมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูดกับเครื่องขูดขนาดใหญ่ อบเช่นการเลือกของสับที่จำเป็นในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลาสามสิบสี่สิบนาที

วิธีการที่อธิบายข้างต้นอยู่ไกลจากตัวเลือกทั้งหมดที่คุณสามารถปรุงอาหารไก่เนื้อแสนอร่อย ตัวเลือกจะตรงกับหลายครั้งที่คุณอนุญาตให้จินตนาการของคุณเพื่อช่วยคุณในห้องครัว เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยากที่จะเสียในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง - เป็นไปได้ว่าระหว่าง "การทดลอง" ของคุณจะมีผลงานการทำอาหารใหม่ ๆ