สลัด "Fasolka ฤดูหนาว": ขั้นตอนตามรูปสูตรขั้นตอน

พืชตระกูลถั่วเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่ในซุปและอาหารจานหลัก แต่ยังเป็นอาหารว่าง แฟน ๆ ของถั่วกระป๋องแม้ในอนาคตในการที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูหนาวที่หนาวเย็น Jar สามารถใช้กับคุณไปที่กระท่อมหรือบ้านที่เปิดเมื่อไม่ได้เตรียมกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สลัด "Fasolka ฤดูหนาว" จะอร่อยแสนอร่อยและสแน็คธรรมชาติที่เป็นสิ่งที่ดีในน้ำอุ่นและน้ำเย็น ลองมันและคุณ!

ประโยชน์ของถั่ว

ถั่วสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานที่แยกจากกันเพราะมันเป็นคุณค่าทางโภชนาการเกือบแทนเนื้อสัตว์ พืชตระกูลถั่วนี้ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดและแร่ธาตุที่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์หลังจากการเก็บรักษา

คนที่มีการกินถั่วสมดุลมากขึ้นและความสงบเพราะมันเป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท มันมีอินซูลินพืชตระกูลถั่วและผลต้านเชื้อแบคทีเรียและยังช่วยลดการอักเสบในตับ อย่างมีนัยสำคัญก็ normalizes การเผาผลาญอาหารเพื่อให้ทุกน้ำหนักส่วนเกินจะแนะนำให้รวมอยู่ในสลัดอาหารของคุณ "Fasolka ฤดูหนาว" ในเวลาของปีใด ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย Bean ไม่มีผลข้างเคียง

การใช้ถั่วเป็นสิ่งล้ำค่า แต่คุณต้องทนทุกข์ทรมานจากผลข้างเคียง เป็นที่รู้จักกันว่าหลังจากกินถั่วก๊าซที่เกิดขึ้นในลำไส้ นี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ถ้าคุณรู้เทคนิคบางอย่าง

• ถั่วแน่นอนต้องแช่เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ ๆ นี้จะได้รับการกำจัดน้ำตาลส่วนเกินที่เป็นสารสกัดจากถั่ว

• คุกผลิตภัณฑ์ควรเคี่ยวจนสุก มันจะดีกว่าที่จะรออีกครั้งสำหรับร่างกายที่จะแยกแยะสแน็คได้เร็วขึ้น

• เมื่อรับประทานถั่วในจำนวนมากของผู้เชี่ยวชาญขอแนะนำให้ดื่มน้ำมากของของเหลวและทำแบบฝึกหัดทางกายภาพ

คำแนะนำเหล่านี้นอกจากจะเป็นที่ทรงคุณค่าให้กับสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวของสลัด "Fasolka" พวกเขาจะดีที่สุดไม่ละเว้นเพื่อที่จะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการผลิตก๊าซเพิ่มขึ้น

ความลับของการทำอาหาร

• สุกและระบายความร้อนด้วยถั่วสามารถแช่แข็งในถุงหรือภาชนะพิเศษเพื่อลดเวลาการปรุงอาหาร

• ถั่วกระป๋องล้างแนะนำถ้าคุณต้องการที่จะหลีกเลี่ยงความเค็มมากเกินไปในจาน

• สำหรับการปรุงอาหารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ในน้ำมากขึ้นห้าครั้ง ตัวอย่างเช่นหนึ่งร้อยกรัมต้องครึ่งลิตร มันควรจะเป็นพาหะในใจว่า 80 กรัมของถั่วได้รับกระจกของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่

• ก็จะแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมของถั่วด้วยส้อม มันควรจะเป็นเรื่องง่ายที่จะแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน

• เฉพาะเมื่อถั่วกลายเป็นอ่อนเมื่อสุกคุณสามารถเพิ่มผักและเครื่องเทศเพราะพวกเขาช้าลงการปรุงอาหาร

ทำให้ขนมกระป๋องง่ายมาก นี้จะช่วยให้เคล็ดลับการจดทะเบียนและสูตรที่มีรูปถ่ายสลัด "Fasolka สำหรับฤดูหนาว."

ส่วนผสมสำหรับอาหารว่าง

เพื่อเตรียมความพร้อมสี่ขวดลิตรของผักกาดหอมกระป๋องต้องมีหมายเลขต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์

- เป็นกิโลกรัมของถั่ว;

- กิโลกรัมของหัวหอม;

- กิโลกรัมของมะเขือเทศ

- ครึ่งกิโลกรัมของแครอทสีแดง;

- ครึ่งกิโลกรัมของพริก;

- สองร้อยกรัมน้ำมันพืช;

- น้ำตาลช้อนโต๊ะ;

- และครึ่งหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือ

การทำครัว

ส่วนผสมที่มีดีกว่าที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ฟุ้งซ่านในกระบวนการ

ครั้งแรกคือการแช่ถั่ว ซึ่งสามารถทำได้ในสองวิธี หรือปล่อยค้างคืนในน้ำเย็นหรือเทน้ำเดือดไม่กี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ถั่วควรจะล้างให้สะอาดภายใต้การใช้น้ำหลายครั้ง

ในขณะเดียวกันคุณสามารถทำผัก แคร์ร็อตพีลหอมใหญ่ - เปลือกจากมะเขือเทศ - จากรากและเปลือกเอาเมล็ดจากพริก สลัด "Fasolka ฤดูหนาว" ผักสามารถบดในรูปแบบที่แตกต่างกัน ตามเนื้อผ้าพวกเขาตัดแถบขนาดเล็กหรือก้อน แต่คุณยังสามารถตะแกรงแครอทเกี่ยวกับกระต่ายขูดและมะเขือเทศบิดในเครื่องบดเนื้อ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของปฏิคมที่

การปรุงอาหารโดยตรง

ขณะนี้คุณสามารถกลับไปถั่ว หลังจากแช่ล้างและนำไปต้มในหม้อผนังหนาหรือหม้อน้ำด้วยน้ำปริมาณมาก เร็วที่สุดเท่าที่มันเดือดลดค่าใช้จ่ายความร้อน เมื่อเวลาผ่านไปก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาโฟมที่เกิดผัดถั่วเพื่อให้พวกเขาไม่ติดที่ด้านล่างของจาน เกลือเป็นไปไม่ได้จนถั่วสุก!

เพื่อให้ห่างไกลส่วนผสมหลักสุกคุณสามารถทำผักอีกครั้ง ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชและทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันควรเพิ่มแครอท หลังจาก 5-7 นาทีที่จะเปลี่ยนพริกระฆัง ประมาณในเวลาเดียวกันส่งไปยังมวลกระทะมะเขือเทศ ตอนนี้คุณต้องยางที่ว่างเปล่าสำหรับสลัดฤดูหนาวกับถั่วผ่านความร้อนปานกลางจนเดือดของเหลวออกไป ทุกเวลานี้ก็ควรกวนผักดังนั้นพวกเขาจะไม่ไหม้เกรียม

ส่วนใหญ่มีแนวโน้มถั่วจะสุกแล้วกลายเป็นนุ่ม แต่ไม่ต้ม น้ำระบายจากมันในกระทะที่แยกจากกัน (มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ยังคง) Sami พัเปลี่ยนไปผัก ค่อยๆกวนและค่อยๆเติมน้ำจากถั่ว คุณไม่สามารถเทของเหลวทั้งหมดจำนวนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล สำหรับผู้ที่ชอบน้ำผลไม้ขนมและบางส่วน - ในซอส

มันเป็นเวลาที่จะเกลือและหวานจาน ให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรส ก็พอที่จะได้รับหนึ่งช้อนเต็มของว่างให้น้อยเย็นบนถาดและรสชาติ คุณอาจจะต้องเพิ่มรสน้อยมาก ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความเค็มและความหวานของมะเขือเทศตัวเอง

โดยทั่วไปขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับ "Fasolka ฤดูหนาว" สลัด มันยังคงอยู่เพียงม้วนที่ธนาคารเพื่อการจัดเก็บระยะยาว

กระป๋องสลัด

ดีกว่าแน่นอนใช้ครึ่งลิตรหรือขวดลิตร พวกเขาได้รับการยอบสะดวกที่สุดทันทีและไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็นเปิด ธนาคารจะล้างได้ดีและแห้ง ใส่ฆ่าเชื้อในเตาอบเย็นบนชั้นวางในความร้อนต่ำ อุณหภูมิก็ค่อยนำไปร้อยองศา แต่ไม่สูงกว่ามิฉะนั้นธนาคารออกมา ลบออกด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ให้เย็น ครอบคลุมพอข้าวนึ่ง ฆ่าเชื้ออาหารที่เป็นไปได้และในลักษณะประเพณีอื่น ๆ

ถั่วพร้อมที่จะเปลี่ยนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและทันทีที่ปิดฝา อย่างถูกต้องกระชับใส่ลงลำคอเพื่อตรวจสอบการรั่วไหล มันยังคงอยู่เพียงห่อผ้าขนหนูหรือผ้าห่มจนสลัดเย็น

สำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกขนมที่ดี มันอร่อยมากด้วยกระเทียมสดผักชีฝรั่งผักชีและขนมปังบาง

ส่วนผสมสลัด "Fasolka ฤดูหนาว" สำหรับ multivarki

จากการกล่าวว่าปริมาณของส่วนผสมจะว่างเกือบ 3.5 ลิตร

• สามถ้วยของถั่ว
• สำหรับปอนด์:

- มะเขือเทศ

- พริกหยวก;

- แครอทสีแดง;

- หัวหอม

• สามร้อยมิลลิลิตรของน้ำมันพืช
• ประมาณสองช้อนโต๊ะเกลือ
• น้ำส้มสายชู Devyatiprotsentny (อุปกรณ์เสริม)

การเตรียมความพร้อมใน multivarka

ใน multivarka สะดวกมากในการปรุงอาหารสลัดแสนอร่อย

1. พืชตระกูลถั่วและผักควรจะจัดทำในลักษณะเดียวกับที่แนะนำข้างต้น ถั่วแช่ค้างคืนหรือเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผักทำความสะอาดและตัด

2. multivarka ปรุงถั่วในดับสำหรับโปรแกรมหนึ่งชั่วโมง เธอควรจะได้รับอ่อนเล็ก ๆ น้อย ๆ

3. ใส่ถั่วผักสับน้ำมันพืชและเกลือ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและตั้งดับโปรแกรม แต่สำหรับสองชั่วโมง

4. ขณะที่สลัดสุก "Fasolka สำหรับฤดูหนาว" คุณสามารถใช้ฝาและขวด แต่พวกเขาฆ่าเชื้อยังคงดีขึ้นในช่วงปลายของการปรุงอาหาร

5. หลังจากสัญญาณ multivarki ย่อยสลายได้โดยธนาคารสแน็คร้อน แต่ละคนอาจเลือกที่จะวางบนช้อนชาของน้ำส้มสายชู เป็นกรณีนี้ในมะเขือเทศจะเป็นกรดเล็กน้อย

6. ปกธนาคารม้วนเปิดและห่อบางสิ่งบางอย่างที่อบอุ่นให้เย็น

การเปลี่ยนแปลงกับมะเขือ

ในการจัดเก็บข้อมูลในช่วงฤดูหนาวของถั่วมะเขือไปได้ดี สแน็คนี้จะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วก็มีกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ไม่อร่อยน้อย

คุณจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

• ครึ่งกิโลกรัมของถั่ว
• สามกิโลกรัมมะเขือ
• พริกไทยประมาณหกสิ่ง
• สามร้อยกรัมของกระเทียม
• สองช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ชิ้นที่สามของแก้วของน้ำส้มสายชู
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดใด ๆ ได้ถ้าต้องการ

รุ่นนี้ "Fasolka ฤดูหนาว" สูตรสลัดง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก

1. ถั่วแช่ในน้ำและเปลือกผักและสับ

2. ถั่วและล้างมะเขือยาวและใส่ในกระทะด้วยน้ำ หุงประมาณหกนาที

3. หลังจากนั้นมะเขือควรจะวางภายใต้การกด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาของเหลวส่วนเกิน

4. ในถั่วกระทะแยกต่างหากพับ, มะเขือ, พริก, กระเทียม เพิ่มน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและสมุนไพร ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน

5. ผลสลัดแผ่กระจายไปทั่วธนาคารและม้วนขึ้น

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับถั่วและเห็ด

เห็ดตั้งอย่างสมบูรณ์แบบออกรสชาติที่ยอดเยี่ยมของถั่วเพื่อให้พวกเขามีความเหมาะสมมากในการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวกับพืชตระกูลถั่ว ดังนั้นสิ่งที่จะต้อง

• กิโลกรัมของถั่ว
• ครึ่งกิโลกรัมของเนยหรือเห็ด
• สามกิโลกรัมของมะเขือเทศ
• กิโลกรัมของแครอท
• ช้อนชาน้ำตาลและเกลือ
• สองร้อยมิลลิลิตรของน้ำมันพืช
• ครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชู devyatiprotsentnogo

สแน็คเตรียมเดียวกันเท่านั้นที่จะ passerovannym ผักต้องเพิ่มเห็ดและสตูว์สำหรับครึ่งชั่วโมง

ถั่วกระป๋องกำลังเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก แต่กับสลัดเธอออกมาอร่อยจริงๆบำรุงและมีกลิ่นหอม