สตูว์หมูกับมันฝรั่ง

มองหาง่ายและอร่อย สูตรหมู? แล้วบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

สตูว์หมู กับมันฝรั่ง, แครอทและฟักทอง

ผลิตภัณฑ์:

สตูว์เนื้อวัวเนื้อหมู - 0.6 กิโลกรัม

กระโดด-suneli;

พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;

โบว์ - คู่ของชิ้น;

พริกไทยเกลือ

แครอท - คู่ของชิ้น;

ฟักทอง - 350 กรัม

น้ำมันพืช;

ไวน์ขาว - ขนาด 300 มล;

กระเทียม - คู่ของกลีบ

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องล้างได้ดีกับสตูว์เนื้อวัวแล้วเติมด้วยไวน์และทำความสะอาดในตู้เย็นค้างคืน เมื่อ promarinuetsya เนื้อควรใส่ไว้ในกระทะและทอดจนบิตทอง หลังจากนั้นทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน เติมด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 20 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาแป้งจากมันฝรั่ง มันฝรั่งต้องล้างหลังจากเวลานี้

ตอนนี้การทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ประณีตสับหัวหอมแครอท น้ำมันพืชทอดหัวหอมครึ่งเพิ่มเนื้อและเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ความร้อนต่ำ จากนั้นก็ใส่มันฝรั่งและเคี่ยวอีก 12 นาทีในขณะนี้ tyvku ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น หัวหอมว่า passiruem อยู่กับแครอทและเพิ่มลงใน ฟักทองเคี่ยว ประมาณ 12 นาที ตอนนี้เพิ่มไวน์ขาว 16 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมบด กระถางวางบนจานแล้วเพิ่มแครอทและฟักทองซึ่งถูกดับด้วยตัวเองและมีการตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

สตูว์หมูกับมันฝรั่งกระเทียม

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ดีที่สุดคือใช้ ซี่โครงหมู ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 0.6 กิโลกรัม

แครอท - คู่ของชิ้น;

ซี่โครงหมู - 0.5 กิโลกรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

กระเทียม (กระเทียมคุณสามารถใช้ลูกศร) - 4 กลีบ;

มะเขือเทศ (คุณสามารถใช้เวลาไม่กี่ช้อนของซอสมะเขือเทศ) - คู่ของชิ้น;

เกลือ, พริกไทย;

ผักใบเขียว

ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยและความร้อนแล้ววางไว้ในซี่โครงหมูและทอดในไฟ Bolshoi มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถใช้ มันฝรั่งใหม่ ใส่มันฝรั่งในซี่โครงหมูใส่เกลือและพริกไทย เนื้อเผาไหม้จะต้องเพิ่ม 50 มล. น้ำซุปหรือน้ำต้ม ตอนนี้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมง

จากนั้นปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท ถ้าคุณใช้ ลูกศรกระเทียม แล้วพวกเขาก็ควรจะตัดเป็นชิ้น และถ้าชิ้นแล้วสับพวกเขาด้วยมีด ตอนนี้ออกวางผักเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน สตูว์ยังคง minyt 12 ผ่านความร้อนปานกลาง น้ำร้อนลวกมะเขือเทศและเปลือก จานเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มกระเทียมผสมและปิด ตอนนี้ที่สตูว์หมูกับมันฝรั่งพร้อมที่จะใส่อาหารบนจานและโรยด้วยสมุนไพร

สตูว์หมูกับเห็ด

ส่วนผสม:

หมู - 300 กรัม;

เห็ดสด - 350 กรัม

หัวหอม - ประมาณ 3 ชิ้น;

กระเทียม - 2 ก้าน;

ไวน์หวาน - 60 กรัม

เนย;

มันฝรั่ง - คู่ของชิ้น;

มายองเนส;

เมล็ดงา - 1 ช้อนชา

สีเหลือง - ชา pollozhki;

ใบกระวาน;

พริกไทยปรุงรสเนื้อ

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้ผสม เนื้อกับเห็ด, เกลือ, หัวหอม, เครื่องเทศและเทไวน์ จากนั้นกดประมาณ 12 นาที แล้วมันฝรั่งสะอาดและเพิ่มน้ำเพิ่มใบกระวาน, เกลือและต้มจนสุก กระเทียมจะต้องถูกตัดออกเป็นชิ้น ๆ เห็ดเนื้อและหัวหอมที่จะใส่ในเรือกลไฟและต้มสำหรับบางเวลาประมาณ 20 นาทีแล้วเพิ่มพวกเขาไปวางมะเขือเทศและสีเหลือง โรยพร้อมกับเนื้อหมูงาและต้นหอม วางติดกับมันฝรั่งและเทมายองเนส

สตูว์หมูหัวหอมมันฝรั่งและเห็ด

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

หมู - 350 กรัม

เห็ด (คุณสามารถใช้สดหรือเค็ม) - คู่ของชิ้น;

โบว์ - คู่ของชิ้น;

ผักชีฝรั่ง (คื่นฉ่ายสามารถนำมาใช้);

มันฝรั่ง - 9 ชิ้น

น้ำ (หรือน้ำซุป) - 1 ถ้วย;

พริกไทยเกลือ

ครีม - 2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ

เนื้อจะต้องถูกตัดเป็นก้อนและทอดในความร้อนต่ำพร้อมกับเห็ดและหัวหอมสับ จากนั้นใส่น้ำซุปหรือน้ำต้มปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ทั้งหมดนี้จะโรยด้วยเครื่องเทศเพิ่มครีมและต้มบางครั้งที่มีฝาปิดจนสุก จานเสร็จเสิร์ฟร้อน, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือตกแต่ง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเนื้อหมูที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งต้มรวมกับสลัดผัก