สตูว์ผักและมะเขือบวบ สตูว์ผักในเตาอบ

คุณทราบหรือไม่ว่านี่เป็นอาหารที่เป็นผัดผัก? ถ้าไม่ได้เราจะอธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความปัจจุบัน จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารสตูว์ผักอร่อยและมีสุขภาพดีในเตาอบ multivarka เช่นเดียวกับบนเตา

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับแผ่นเสียง

เซลล์พืชผักเป็นอาหารสำหรับการเตรียมความพร้อมของการที่ต้องมีอาหารจานพิเศษ (ทะ, กาต้มน้ำที่มีด้านล่างแบนหรือกระทะผนังหนา)

ที่คุณรู้ว่ามันทำจากผลไม้ที่มีพืชหรือ เนย, ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นเดียวกับการเพิ่มของจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำซุปหรือแห้ง ไวน์ขาว

เซลล์พืชแตกต่างจากปกติ ผักตุ๋น วิธีการในการจัดทำของมัน ส่วนผสมคั่วครั้งแรกในความร้อนค่อนข้างสูง (ในกรณีนี้พวกเขาจะกระตือรือร้นขัดขวางหรือเขย่า) แล้วตุ๋นช้าลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ตามกฎทั่วไป, สตูว์ผักที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเนื้อสัตว์และปลา ไปที่โต๊ะหรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่แยกต่างหากหรือเป็นกับข้าว

ทำให้สตูว์ผักในเตาอบ

ถือว่าเป็นจานที่ไม่ได้เป็นเพียงอร่อยและแสนอร่อย แต่ยังค่อนข้างคุ้มค่าอาหารกลางวัน ที่จะทำให้มันที่บ้านเราต้องไปตั้งส่วนประกอบ:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น.
• หัวหอมสีขาว - 2 ชิ้น.
• แครอทฉ่ำ - 2 ชิ้น.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น.
• พวงของสีเขียวสด
• กระเทียมกระเทียม - 3 ชิ้น.
• น้ำตาลทรายขาว - ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชูร้อยละหก - ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทย - ใช้กับดุลยพินิจของ

ส่วนประกอบการประมวลผล

ก่อนที่จะวาง saute ผักกับ มะเขือในเตาอบ ที่คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

มะเขือล้างหน้าให้สะอาดและตัด "สะดือ" ถ้าเปลือกเป็นเรื่องที่ยากเกินไปมันก็ลบออก ถัดไปมะเขือถูกตัดเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตรหนาแล้วลูบด้วยเกลือและการตั้งสำรอง

มะเขือเทศสดลวกปอกเปลือกและแยกออกเป็น 6 ชิ้น หลังจากนั้นเอาเมล็ดทั้งหมดจากพริกไทยบัลแกเรียและหยาบตัดมัน สำหรับแครอทและหัวหอม, พวกเขาจะทำความสะอาดและสับโดยพลการ

การรักษาความร้อนบนจาน

เมื่อองค์ประกอบที่สำคัญได้รับการเตรียมพวกเขาเริ่มที่จะรักษาความร้อน การทำเช่นนี้จะใช้กระทะที่มีน้ำมันพืชที่อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเลี้ยวทอดแรกมะเขือและพริกกับมะเขือเทศแล้วแครอทและหัวหอม ส่วนผสมหลังต่อไปเพิ่ม น้ำส้มสายชู และน้ำตาล

การเตรียมอาหารในเตาอบ

หลังจากคั่วส่วนประกอบทั้งหมดใช้รูปแบบของวัสดุทนไฟและกระจายผักทั้งหมด ถัดไปโรยด้วยกระเทียมสับสมุนไพรสดและเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

รูปจานปกคลุมด้วยฝาและสถานที่ในเตาอบอุ่น ที่อุณหภูมิ 180 องศาเตรียมอาหารเย็นเป็นเวลา 52 นาที น้ำซุปหรือน้ำในจานไม่ได้เพิ่ม ผักควรจะปรุงสุกในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ทำหน้าที่ให้กับตาราง

เมื่อเซลล์มีความพร้อมก็จะมีการกระจายบนจานและทันทีที่ทำหน้าที่ให้กับตาราง นอกจากนี้ยังให้บริการเป็นจำนวนมากสีเขียวสับและขนมปัง

การปรุงอาหารผัก multivarka ผัด

บ่อยกว่าไม่ถือว่าเป็นจานที่ทำจากความหลากหลายของอาหารที่แตกต่างกันนำมาในปริมาณที่เท่ากัน

ดังนั้นเราจะต้องเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและมีสุขภาพดี:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น.
• บวบหนุ่ม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มะเขือเทศ svezhiy- 1 ชิ้น.
• หัวหอมสีขาวขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• แครอทฉ่ำ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• พริกหวาน - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• พวงของสีเขียวสด
• กระเทียมกระเทียม - 2 ชิ้น.
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• เนย - 95 กรัม
• เกลือและพริกไทย - ใช้กับดุลยพินิจของ

เตรียมส่วนผสม

สตูว์ผักและมะเขือบวบการเตรียมความพร้อมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเช่นในเตาอบ แต่ก่อนที่คุณใส่ส่วนผสมในชามของอุปกรณ์ที่พวกเขาจะได้รับการรักษาอย่างดี

ผักทั้งหมดที่มีการปอกเปลือก "สะดือ" และเมล็ดแล้วสับหยาบด้วยมีดคม ในทำนองเดียวกันกับคานและได้รับสมุนไพรสด

อาหารทอด

บดส่วนผสมหลัก, การแพร่กระจายของพวกเขาในเครื่องชาม (ยกเว้นมะเขือเทศ) ร่วมกับน้ำมันพืชแล้วทอดในโหมดแบทช์เป็นเวลา 2 นาที ในกรณีนี้พวกเขาเท่านั้นที่ควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ obmyaknut

เคี่ยว

เมื่อผักมีสีน้ำตาล, เพิ่มให้กับชิ้นส่วนของเนย ส่วนผสมที่ผสมและปรุงสุกในเวลาเดียวกันมากขึ้นนาที 2. ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองที่มีฝาปิดและตั้งโปรแกรม "ดับไฟ"

หลังจาก 5 นาทีของการรักษาความร้อนอ่อนโยนผักกระจายสดมะเขือเทศปอกเปลือกและสับกระเทียมและสมุนไพร ในส่วนนี้ของผลิตภัณฑ์เคี่ยวประมาณ 8-12 นาที ในช่วงเวลานี้ผักควรจะนุ่มสมบูรณ์

จานผักแสนอร่อยให้กับตาราง

เมื่อสตูว์ผักที่มีบวบสุกใน multivarka ก็ถูกทิ้งไว้ใน "ความร้อน" สำหรับ 4-8 นาที รับประทานอาหารกลางวันแล้วออกมาวางบนเป้าลึกและนำเสนอให้กับตารางที่มีชิ้นส่วนของขนมปังและสดสมุนไพร

นอกเหนือไปจากอาหารจานนี้คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อปลาหรือสัตว์ปีก แม้ว่าส่วนใหญ่ของแม่บ้านชอบที่จะให้บริการเช่นการรับประทานอาหารที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้น

การปรุงอาหารในเซลล์เตา

ส่วนใหญ่มักจะเป็นผัดผักปรุงอาหารบนเตา ที่จะทำให้อาหารจานนี้ให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เราขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้

• หนุ่มแครอทฉ่ำ - 600 กรัม
• เนย - ประมาณ 100 กรัม;
• กระเทียมกระเทียม - คู่ของชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศต่างๆ - นำไปใช้กับรสนิยมของคุณ;
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล;
• ครีมไขมัน - ถ้าต้องการ (คู่ของช้อนขนาดใหญ่)

เตรียมส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อมในเซลล์แครอทส่วนผสมหลักเตาล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วจะปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ หลังจากนั้นทำความสะอาดกลีบกระเทียมและสนใจพวกเขาด้วยมีด

การปรุงอาหารจานบนจาน

จานถือว่าค่อนข้างมีแคลอรี่ที่มีขนาดใหญ่ แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าแครอทจะไม่ดูดซึมโดยร่างกายโดยไม่ต้องไขมันสัตว์ นั่นคือเหตุผลสำหรับการเตรียมการเช่นอาหารเย็นต้องใช้ครีมข้น

ดังนั้นเพื่อให้เซลล์อร่อยและมีสุขภาพดีในกระทะหรือกระทะละลายเนย จากนั้นใส่กระเทียมกับมันบดและบิตของทอด หลังจากนั้นก็ให้ใส่ในชามแครอทสับหยาบ ปรุงอาหารมันจนกว่าจะเปลี่ยนสี

การเพิ่มเครื่องเทศผักและเกลือไฟจะลดลงให้น้อยที่สุด เช่นสตูว์แครอทภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 12 นาที และในช่วงกลางของมันแน่นอนเพิ่มให้กับไวน์ขาวแห้ง

วิธีการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโต๊ะได้หรือไม่

หลังจากการปรุงอาหารมือถือแครอทที่จะแพร่กระจายมันช้อนหนาแน่นมากขึ้นและมีขนาดใหญ่ของครีมไขมันแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากที่ยืนยงจานมีฝาปิดในกว่า¼ชั่วโมงก็จะถูกกระจายไปบนจานและนำเสนอให้กับตาราง

โดยวิธีการที่แทนครีมเปรี้ยวสามารถเรียกเก็บเงินกับอาหารกลางวันรายงานไม่ได้ทำให้หวานโยเกิร์ตธรรมชาติ กับเขาเขาจะซื้อมากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย

เพื่อสรุป

ความสนใจของคุณได้รับการเสนอหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมการของเซลล์ผัก ซึ่งหนึ่งในการเลือกก็ขึ้นอยู่กับคุณ

โดยวิธีการดังกล่าวเพื่อให้จานสามารถไม่เพียง แต่จากส่วนผสมดังกล่าวข้างต้น แต่ยังโดยใช้ชิ้นส่วนเช่นผักชีฝรั่งบวบฟักทองชีสต่างๆหอมแดง, มันฝรั่ง, ผักชนิดหนึ่งและอื่น ๆ