วิธีการและสิ่งที่จะปรุงอาหารแยมที่ไม่ติด? เคล็ดลับสำหรับการทำแยม

เก็บเกี่ยวตามฤดูกาลของผลเบอร์รี่และผลไม้ในประเทศของเราเป็นเรื่องของการแข่งขันและความภาคภูมิใจของแม่บ้าน ผู้หญิงแม้ทำงานจัดการที่จะแกะสลักออกไม่กี่วันในช่วงฤดูร้อนในการปรุงอาหารในช่วงฤดูหนาวจำนวนของกระป๋องแยมที่คุณชื่นชอบ ง่ายเช่นสิ่ง แต่ไม่มีความรู้ของผลไม้ที่แตกต่างกันความลับของการประมวลผลไม่สามารถทำ เราจะสอนให้คุณปรุงอาหารอันโอชะอร่อยของตามอำเภอใจมากที่สุดและยากที่จะเตรียมความพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่บอกสิ่งที่จะทำให้การจราจรติดขัดเป็นเวลานานเป็นสิทธิที่จะสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมเช่นเดียวกับผลไม้บางอย่างประสบความสำเร็จทั้งหมดรวมกันในการตัด

เครื่องครัวสำหรับการปรุงอาหารแยม

การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมแยมเหมาะที่สุดลุ่มน้ำทองแดงกับด้ามไม้ยาว กระดูกเชิงกรานเส้นผ่าศูนย์กลาง - 30-40 ซม. ความสูงของขอบ -. ประมาณ 10 ซม. ก่อนที่จะใช้จะต้องมีการทำความสะอาดอย่างละเอียดของแผ่นโลหะสีเขียว นี้จะกระทำได้อย่างง่ายดายด้วยโซดาหรือผงกำจัดสิ่งสกปรกใด ๆ

สิ่งที่ทำให้การจราจรติดขัดในกรณีที่ไม่มีแอ่งน้ำทองแดง? มันเป็นไปได้ที่จะใช้เคลือบหรืออลูมิเนียม แต่ความเสี่ยงในการเผาผลาญในแยมครั้งแรกและครั้งที่สองจะไม่แนะนำเนื่องจากการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เป็นไปได้ มาให้ความช่วยเหลือของอาหารที่ทันสมัยด้วยคู่ล่างและเทฟลอนเคลือบ แต่มันจะไม่ค่อยใช้ได้ในเชิงพาณิชย์และมีราคาแพงมาก

นำโฟมช้อนไม้จุ่มลงในน้ำเชื่อม มันเป็นเรื่องง่ายที่จะติดมัน แปรงโฟม, แบกจอบบนขอบของจานรองที่ โฟมล้างหน้าด้วยแยม - เป็นที่ชื่นชอบของเด็กรักษา มันเป็นไปได้ที่จะดื่มน้ำชาหรือเพิ่มผลไม้ตุ๋น เมื่อปรุงอาหารโฟมจำเป็นต้องถูกลบออกไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ไม่ได้ยืนเป็นเวลานานและหมัก

ในขั้นตอนการดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งไม่เกินสี่กิโลกรัมส่วนผสมทั้งหมด (น้ำตาลหรือผลไม้และน้ำตาลน้ำและผลไม้) ถ้าคุณใช้เวลามากขึ้นก็จะเป็นเรื่องยากที่จะต้มทุกคนอย่างเท่าเทียมกันและทั่วถึง

ช้อนลงไปผัดติดขัดไม่สามารถที่จะสามารถทำลายผิวของผลไม้และพวกเขาจะสูญเสียตลาดของพวกเขา ขั้นตอนนี้จะดำเนินการอย่างรอบคอบและเป็นเพียงแค่เขย่าเล็กน้อยของกระดูกเชิงกรานเป็นทั้ง ดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำบิตของการกระชับขึ้นการเคลื่อนไหวที่จะย้ายผลไม้จากขอบไปตรงกลาง

ขวดแยมใช้แก้ว พวกเขาจะถูกล้างค่อนข้างดีด้วยน้ำและสบู่ฆ่าเชื้อมากกว่าไออุ่นขึ้นในเตาอบหรือตู้ไมโครเวฟ ฝาเกลียวโดยไม่มีร่องรอยของการเกิดสนิมและต้มแห้ง ก่อนที่จะปิดการจราจรติดขัดครอบคลุมตัดวงกลมออกมาจากกระดาษกระดาษ

แยมแห้ง

คุณต้องการที่จะได้รับในตู้กับข้าวอร่อยและเป็นต้นฉบับแยมบ๊วยของคุณหรือไม่ จากนั้นเราจะต้องซื้อจัดเรียงทางขวาของพลัม พลัมป่าหรือพลัมเชอร์รี่จะไม่ทำเช่นเดียวกับสายพันธุ์ที่ไม่เหมาะสมและอื่น ๆ ที่ไม่ได้มีกระดูกที่แยกต่างหาก เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารลักษณะพลัมแยมเมล็ดเรียกว่าแห้ง

ผลไม้ควรตัดในช่วงครึ่งปีเมล็ดออกให้ไม้จิ้มฟันไม้ในเข็มผิว ขั้นต่อไปคือการจัดทำน้ำเชื่อม การทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องมีหม้อสามัญเทกิโลกรัมของน้ำตาลและเทแก้วน้ำ ผัดใส่ลงบนกองไฟและนำไปสู่การสลาย

เมื่อเดือดก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในกระทะพลัม, สั่นและโยนในกระชอน ค่อยๆรินน้ำเชื่อมลงไปในกระทะอีก พลัมเทบนแผ่นอบและอบในเตาอบสำหรับเปิดไฟขนาดเล็กให้แห้ง ครึ่งเหี่ยวโรยน้ำตาลผงผสมกับแป้งข้าวโพดและย่อยสลายเป็นธนาคาร ส่งผลให้ การจราจรติดขัดแห้ง สามารถนำมาใช้สำหรับเค้กเบเกอรี่และขนมอบและขนมหวานอื่น ๆ สำหรับการตกแต่ง

พลัมแยม

ถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเมล็ดลูกพลัมแยมดังนั้นมันจึงเป็นเช่นแยมแล้วเราจะบอกเกี่ยวกับว่า

ในการปรากฏตัวของท่อระบายน้ำหนึ่งกิโลกรัม (น้ำหนักหลังจากบ่อ) และจำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาลสามารถปรุงสุกวิธีที่ดีแยมซึ่งเป็นคลาสสิก แต่ค่อนข้างแตกต่างจากปกติ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมผลไม้อื่น ๆ ที่คล้ายกันเช่นแอปริคอต

ของน้ำตาลและครึ่งแก้วน้ำปรุงอาหารน้ำเชื่อม (ซึ่งทำให้แยมที่เราบอกข้างต้น) พลัมหารในช่วงครึ่งปีติดเพียร์ซชาร์ปและเอากระดูก ใส่ผลไม้ในกระทะเทน้ำเชื่อมให้เคี่ยวไม่กี่นาที แต่ไม่เกินห้าและการตั้งสำรองสำหรับ 6-8 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้สายพันธุ์ติดขัด เบอร์รี่ออกในกระดูกเชิงกรานและต้มน้ำเชื่อมในหม้อแยกต่างหาก พลัมเทของเหลวร้อน vsypte น้ำตาลที่เหลือและ Dowar แยม

กับกิจวัตรเหล่านี้พลัมยังคงเหมือนเดิมและน้ำเชื่อมจะข้นระหว่างการเก็บรักษา แต่จะมีความโปร่งใส

แยมแอปริคอท

แยมแอปริคอทของเราสามารถเรียกว่ามีการรักษาความประหลาดใจ ว่ามันประสบความสำเร็จจะต้องมีความเป็นระเบียบเรียบร้อยมากขึ้น ต้องการ 1 กิโลกรัมของแอปริคอตและสองถ้วยลูกเกดดำ

เราควรลูกเกดกรรไกรตัดหาง พระราชบัญญัติจะต้องระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายผลเบอร์รี่ ลูกเกดและแอปริคอตล้างและแห้งพวกเขาบนผ้าขนหนู เกี่ยวกับแอปริคอตที่จะทำให้แผลและเมล็ดออกและในสถานที่ของพวกเขาวางบนคู่ของ smorodinok

อะไรที่จะปรุงอาหาร แยมจากแอปริคอต ทำซ้ำไม่จำเป็นต้อง: ที่ดีที่สุด เครื่องครัวทองแดง ที่เลวร้ายที่สุด - เคลือบ ครั้งแรกน้ำเชื่อมจะทำแยกต่างหาก นี้จะถูกเทลงไปในหม้อหนึ่งลิตรน้ำเติมน้ำตาลกิโลกรัมและละลายในกรดไหลย้อนในกองไฟเล็ก ๆ

กระดูกเชิงกรานใส่ยัดไส้ลูกเกดแอปริคอตเทน้ำเชื่อมและนำไปต้ม ทันทีลบจากความร้อนและลบในเวลากลางคืนเพื่อให้ผลไม้แช่ในน้ำเชื่อม ในวันถัดไปต้มอีกครั้งเอาโฟมเบา ๆ ตั้งแต่ซ้ำแล้วซ้ำอีก 3 หรือ 4 ครั้ง ต้มประมาณ 10-15 นาทีก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่

พร้อมวาดเกือบสมบูรณ์ลงในตัวเองแอปริคอตน้ำเชื่อมพับลงในขวดที่เตรียมไว้

พีชแยม

แยมดีที่สุดคือการใช้เวลาที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นลูกพีชยาก ก่อนที่จะปรุงอาหารที่พวกเขาควรจะได้รับการยกเว้นจากเปลือก การทำเช่นนี้ผลไม้ขวางตัดแต่ละ ใส่น้ำบนกองไฟเมื่อ zaburlit น้ำผลไม้จุ่มลงในนั้นไม่กี่วินาที ในสถานที่ที่เปลือกตัดหันไปและจะสามารถลบออกได้อย่างง่ายดาย perederzhivat ไม่คุ้มค่ามิฉะนั้นพวกเขาจะนุ่ม ตอนนี้ตัดเนื้อจากกระดูกและพับลงในชามสำหรับการจราจรติดขัด กะละมัง หรือทองแดงอ่าง - เป็นสิ่งที่ทำให้การจราจรติดขัดจากลูกพีชที่ดีที่สุด

พีชเทน้ำตาล 10 ชั่วโมงที่เป็นเวลากลางคืน ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะให้น้ำผลไม้ อัตราส่วนของส่วนผสม: 1 กิโลกรัมลูกพีชเยื่อกระดาษ - 1 กิโลกรัมน้ำตาล

ต้มลูกพีชที่ดีที่สุดในขั้นตอน - นำไปต้มเอาโฟมและปิด วันรุ่งขึ้นทำซ้ำขั้นตอน และเพื่อให้ 3-4 ครั้ง Jam ถือว่าพร้อมเมื่อลดลงก็ไม่ได้แพร่กระจายและยังคงรักษารูปร่างกลมนูน

Tutovnikovoe แยม

เบอร์รี่หม่อนหรือหม่อนหวานมากฉ่ำและรสชาติ ของเหล่านี้มันเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารที่ติดขัดแบบดั้งเดิม เราต้องเรียนรู้ที่จะทำมันไม่มีน้ำตาล เปิดและแยมและเนื้อสับและเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น ความลับที่สำคัญที่สุด - สิ่งที่จะปรุงอาหารจากแยมหม่อน ในกรณีนี้คุณต้องมีขวดแก้วขนาด 3 ลิตรและถัง 10 ลิตร ระหว่างการปรุงอาหาร, เบอร์รี่ที่มีการฝากและลดลงอย่างมากในปริมาณ - เต็มกระป๋อง 3 ลิตรจะไปเกือบสิบกิโลกรัมของผลเบอร์รี่

ถังเต็มไปด้วยครึ่งน้ำไปที่ด้านล่างใส่ชิ้นส่วนของผ้าและมัน -trohlitrovuyu โถเต็มรูปแบบของใบหม่อน ผลเบอร์รี่จะต้องสะอาด เพื่อจุดประสงค์นี้ไม้คอลเลกชันวางไว้ใต้แผ่นใหญ่ของฟิล์มพลาสติกเพื่อที่จะเขรอะ ถังน้ำขวดหม่อนวางบนกองไฟและเป็นระยะ ๆ เป็นตกตะกอนเทเบอร์รี่สด เมื่อกระบวนการตกตะกอนจะหยุดธนาคารปกคลุมด้วยฝาและต้มอีกชั่วโมง แล้วม้วนขึ้นพลิกคว่ำและทิ้งไว้ให้เย็น เก็บ Preform ในชั้นใต้ดิน เปิดธนาคารจะเสื่อมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นมันถูกวางไว้ในตู้เย็น

ในลักษณะเดียวกันเก็บเกี่ยวและราสเบอร์รี่ วิตามินและสารอาหารจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

แยมลูกเกด

ลูกเกดแยมเพียงหนึ่งเสมอเปลี่ยนเปรี้ยวและค่อนข้างคมชัดดังนั้นเราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการและสิ่งที่จะปรุงอาหารลูกเกดแยมไปเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและรักษาวิตามินมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้

เรานำเสนอจะใช้ทั้งสองประเภทของผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้ - แดงและสีดำ - บวกแอปเปิ้ล, วอลนัท, น้ำตาลและน้ำผึ้ง

กิโลกรัมของผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำถ่ายในสัดส่วนที่เท่ากันฟรีจากกิ่งไม้สีเขียวล้างออกด้วยน้ำและอนุญาตให้แห้งเล็กน้อย เทลงในกระทะหนึ่งในสี่ของลิตรของน้ำและปรุงอาหารในผลเบอร์รี่ของเธอ ลูกเกด - บันทึกเนื้อหาของวิตามินซีจะถูกแปลงได้อย่างง่ายดายลงในสารละลาย แต่ตอบสนองอย่างรวดเร็วด้วยพื้นผิวโลหะและแบ่งกระทะเคลือบเพื่อให้หรือชาม - การปรุงอาหารคือสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณแยมลูกเกด เมื่อผลเบอร์รี่ที่มีการปรับตัวลดลงพวกเขาจะต้องลูบผ่านตะแกรงที่มีตาข่ายพลาสติก

ในกระทะขนาดใหญ่เทครึ่งกิโลกรัมของน้ำผึ้งและครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาลที่ละลายผ่านความร้อนต่ำ, ดียิ่งขึ้น - ในอ่างน้ำ ส่งผลให้น้ำเชื่อมงดลูกเกดน้ำซุปข้น 2 ถ้วยวอลนัทตะพาบครึ่งกิโลกรัมของแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลควรจะเตรียมไว้ล่วงหน้า - การปลดปล่อยจากหลักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มผสมประมาณหนึ่งชั่วโมงหอมระยะสั่นและลบโฟม

บิลเบอร์รี่แยม

บลูเบอร์รี่ - อร่อยมากฉ่ำและเบอร์รี่หวาน สำหรับการจราจรติดขัดเป็นกฎที่ใช้ป่า เธอจำเป็นต้องล้างของครอก มันเป็นเรื่องง่ายมาก: เบอร์รี่ ssypte ในชามและฝาครอบด้วยน้ำเย็น ใบทั้งหมดกิ่งไม้และแมลงเล็ก ๆ โผล่ออกมาและผลเบอร์รี่ลดลงไปด้านล่าง บลูเบอร์รี่ Obsushennuyu เทน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 และได้รับอนุญาตให้ปล่อยให้น้ำผลไม้

ในวันถัดไปต้มเช่นแยมอื่น ๆ นั่นคือนำไปต้มเอาโฟมและการตั้งสำรองเพื่อรักษาเสถียรภาพในชั่วข้ามคืน หากคุณไม่ได้มีอาหารจานพิเศษและคุณไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่จะทำให้การจราจรติดขัดจากบลูเบอร์รี่ใช้กระทะปกติที่มีด้านล่างหนา ผัดเบอร์รี่ช้อนไม้ธรรมดาหรือไม้พาย โดยต้นไม้โฟมติดดีที่สุดและการที่เราได้กล่าวแล้วข้างต้น - แหล่งที่มาของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ prokisaniya หลังจากที่การปรุงอาหารที่สามหรือสี่วางการสร้างของเขาโดยธนาคาร ไม่สามารถรอให้เย็นลงและเทร้อน Bilberry แยมเพื่อให้มีกลิ่นหอมว่ามันไม่ได้ใส่วานิลลาหรือมะนาวใด ๆ

ในทำนองเดียวกันการปรุงอาหารราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ ถ้าคุณชอบอาหาร obzavedites พิเศษทำที่บ้าน อุตสาหกรรมที่ทันสมัยมีกำลังการผลิตที่ดีของสแตนเลสและโลหะผสมที่มีด้านล่างและไม่ติดเคลือบคู่ ราคาของพวกเขาค่อนข้างสูง แต่ซื้ออาหารเช่นคุณตัดสินใจครั้งและทุกคำถามของสิ่งที่ปรุง แยมจากราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, แบล็กและของขวัญอื่น ๆ ในช่วงฤดูร้อน

แยมสตรอเบอร์รี่

เราจะเตรียมห้านาทีซึ่งต้องใช้เวลาการปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่จะต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับการระบายความร้อนในระยะยาว นอกจากนี้ยังมีวิธีการนี้ติดขัดไม่ติดและในกรณีของสตรอเบอร์รี่ที่มีความสำคัญเพราะมันมีแนวโน้มที่จะได้อย่างรวดเร็วและแช่กวนไม่สมควรหันไปข้าวต้ม

แยมต้องเลือกและขนาดเฉลี่ยของผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเดียวกัน พวกเขาควรจะเป็นโดยไม่ก้านและกลีบเลี้ยงและไม่มีร่องรอยของความเสียหายใด ๆ คำถามที่สำคัญ: สิ่งที่ต้องปรุงอาหาร? สตรอเบอร์รี่แยมมักจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลน่าเกลียดสีน้ำตาล เหตุผลในการนี้ - การปรุงอาหารนาน หากผลเบอร์รี่ขนาดแตกต่างกันปัญหานี้จะยังคงอยู่ ดังนั้นเราจึงยืนยันในผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเดียวกัน ปรุงอาหารรักษาของเราจะอยู่ในกระทะ ต่อจากนั้นจะชะลอตัวระบายความร้อนจึงนำกระดาษที่ติดออกเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบโดยไม่ต้องต้มบนเตาคุณจะต้องห่อผ้าห่มอุ่นของเธอ

ผลเบอร์รี่เตรียมในชั้นบาง ๆ สลับกับน้ำตาลเทลงในกระทะ (1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ - ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล) ปล่อยคืนที่จะยืนออกน้ำผลไม้และสตรอเบอร์รี่ที่จะเลี้ยงด้วยน้ำตาล ในวันถัดไปใส่หม้อด้วยสตรอเบอร์รี่บนจานนำไปต้มเอาโฟมลบจากความร้อนและห่ออบอุ่นขึ้น หลังจากที่วันหนึ่งแยมต้มน้ำร้อนเทลงในขวดที่สะอาดม้วนพลิกคว่ำและมากกว่าห่อ ดังนั้นปล่อยให้จนเย็น แจมได้สีธรรมชาติและกลิ่นหอมดี เบอร์รี่รักษาความสมบูรณ์และสามารถนำมาใช้เพื่อการตกแต่ง

แยมเชอร์รี่

แยมเชอร์รี่ไม่มีเมล็ดที่เก็บไว้นานกว่ากระดูก แต่ด้อยกว่าหลังในแง่ของรสชาติ กระดูกมีจำนวนน้อยของกรดไฮโดรไซยาซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์ดังนั้นแยมมีเมล็ดทำเวลาหนึ่งปีเท่านั้น เครื่องครัวที่มีด้านล่างหนา - นี่คือสิ่งที่ทำให้การจราจรติดขัดจากเชอร์รี่ที่ดีที่สุดและจะเผาไหม้และเย็นจะมีความยาวพอ

แยมเชอร์รี่หลุมทำในอัตราส่วนดังต่อไปนี้: 1 กิโลกรัมของเชอร์รี่ - 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล เชอร์รี่ได้รับการล้างเก็บรวบรวมและก้านผลไม้เน่าเสีย, น้ำตาลเทและได้รับอนุญาตในรูปแบบน้ำผลไม้ เพียงสองและครึ่งหนึ่งถึงสามชั่วโมง จากนั้นวางอยู่บนไฟและนำไปต้ม โฟมลบไม้พายไม้ อนุญาตให้มีการเคี่ยวความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที จะติดขัดไม่ได้เผาไม่ลืมที่จะเขย่ามัน แยมเชอร์รี่คุกที่มีเมล็ดใน 5-6 ลูกเต้า ออกมาวางบนขวดครึ่งลิตรได้เย็นลง

ในฐานะที่เป็นวิธีการและสิ่งที่จะปรุงอาหารจากแยมเชอร์รี่, หลุมที่มีอยู่ไม่แตกต่างกันมาก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือจากผลเบอร์รี่โดยวิธีการของอุปกรณ์พิเศษที่จะออกจากกระดูก น้ำผลไม้เบอร์รี่เหล่านี้ให้เร็วขึ้นและดังนั้นพวกเขาจะไม่ปรุงสุกใน 5-6 ลูกเต้าและ 3-4

แอปเปิ้ลแยม

แอปเปิ้ลแยม ได้อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มผลเบอร์รี่ chokeberry

แอปเปิ้ลสำหรับเขาที่จะล้างและปอกเปลือก ตัดครึ่งเอาเมล็ดและพาร์ทิชันยาก ถัดไปก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดแอปเปิ้ลไม่ได้เป็นชิ้นหนากว่า 1 ซม. Chokeberry สังคายนาและแยกออกมาจากกิ่งไม้

มาร์คกระทะเคลือบด้วยไม่ติดคือสิ่งที่ปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยมดีที่สุดเทลงใน 1 กิโลกรัมน้ำตาลและเท 250 มิลลิลิตรของน้ำ ต้มน้ำเชื่อมลดต้นไม้โรในนั้น - 500 กรัม, และจำนวนเงินเดียวกันของชิ้นแอปเปิ้ นำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 20 นาทีเสมอสั่นและลบโฟม ลบจากความร้อนฝาครอบและการตั้งสำรองเพื่อรักษาเสถียรภาพสำหรับสองชั่วโมงครึ่ง เบียร์ซ้ำกันสองครั้งและเทลงในธนาคารขนาดเล็ก

ลูกแพร์แยม

สำหรับลูกแพร์แยมใช้ลูกแพร์หวานที่แข็งแกร่งเท่านั้น อะไรที่จะปรุงอาหาร ลูกแพร์แยม ขนาดใหญ่ไม่สำคัญ เลือกเป็นของคุณ คุณสามารถใช้อ่างทองแดงยายชราและแพนทันสมัยพร้อมคู่ล่างและเคลือบไม่ติด สำหรับการขาดอุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสมและธรรมดาหรืออลูมิเนียมเคลือบ แพร์จำเป็นต้องล้างตัดในช่วงครึ่งปีตัดก้านเอาหลักและสับเป็นชิ้นหรือก้อน

ต้มน้ำเชื่อม 1 กิโลกรัมน้ำตาลและ 1 ถ้วยน้ำก็จะแช่อยู่ในลูกแพร์และปรุงอาหารสองชั่วโมงครึ่งต่อเนื่องเอาโฟม ในช่วงเวลานี้น้ำเชื่อมข้น แต่มันจะมีความชัดเจนเท่านั้นหลังจากที่ติดขัดเย็น ร้อนก็ยังคงมีสภาพคล่อง 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารในนั้นวาง vanillin หรือมะนาวเปลือก เทลงในธนาคารเมื่อเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ