หัวหอมดองสลัด: สูตรอาหารแสนอร่อยดอง สลัดกับหัวหอมดอง

ในจำนวนมากมายของสลัดที่แตกต่างกันและที่จำเป็นทั้งหมด หัวหอมดอง กับเขารสชาติของอาหารจะกลายเป็นความซับซ้อนและความคมชัดของกลิ่นผักไม่ได้ตีแขกผู้เข้าพักจมูกที่ประตู แต่ที่เรามักจะ ดองหัวหอม สลัดหรือไม่? เพียงแค่เทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้จนกว่าเราจะตัดส่วนผสมอื่น ๆ ! จากมุมมองของการปรุงอาหารที่ดีคือไม่รู้หนังสือลงมายังพื้นดิน แต่ความผิดทางอาญาเพียง! เนื่องจากการใช้งานที่ใจดีของ gubitsya น้ำส้มสายชูรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นของส่วนผสมสลัดอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดขั้นต้นต่อไปเช่นข้อเสนอการทำอาหารบางวิธีที่ดีและอ่อนโยนที่จะเอาชนะกลิ่นที่คมชัดและรสขม

วิธีที่ง่ายที่สุด

แม้ว่าเราจะดองสลัดหอมด้วยน้ำส้มสายชูนี้ควรจะทำไม่ได้ดังนั้นหยาบคาย คุณไม่สามารถเพียงแค่เทร่วงหอมและตัดสินใจว่าจะทำ ในช่วงครึ่งถ้วยร้อนมาก แต่ไม่ได้น้ำเดือดละลายช้อนชาน้ำตาลและเหน็บแนมของเกลือ พวกเขาเทน้ำส้มสายชูในจำนวนสามช้อนที่มีขนาดใหญ่และเพียงแล้วเคลือบด้วยน้ำดองร่วงที่หลอดดุลยพินิจของคุณ แช่ในน้ำดองควรจะไม่เกิน 10 นาทีหรือได้รับหอมฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นอะซิติกแทนของความขมขื่น

ดองอ่อนโยน

มากรสแปลกใหม่ที่ได้รับเมื่อเราดองหัวหอมสลัดในน้ำทับทิม มันไม่จำเป็นต้องมาก - ครึ่งถ้วยสี่หัวขนาดใหญ่มาก สำหรับการทดลองประสบความสำเร็จในการสังเกตสองเงื่อนไขแรกใช้ธรรมชาติน้ำผลไม้ไม่หวานและประการที่สองก็ให้ผักสามชั่วโมง

น้ำมะนาวบวกกับน้ำมันมะกอก

หากคุณคิดว่าจะไม่เป็นที่แปลกใหม่มากเกินไปรวมกับพื้นหลังพื้นฐานของจานของคุณ, หมักผัก ในเป็นกลาง แต่ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนมาก สำหรับเธอใช้ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสดและน้ำมันมะกอก, ชา - น้ำตาลและซอสถั่วเหลืองและหัวหอมสลัดผักดองในส่วนของครึ่งชั่วโมงนี้ หลังจากนั้นดองผักจะผสมผสานกับเกือบทุกอย่าง

วิธีการได้ทันทีเพื่อ

แม่บ้านบางอย่างเพื่อบรรเทาอาการคันธนูของความขมขื่นและรสชาติที่แช่ในน้ำเดือดหรืออย่างน้อยพวกเขาลวก อย่างไรก็ตามในกรณีนี้หอมหันต้มมากกว่าดอง หากคุณกำลังรีบดำเนินการดังนี้: แหวนราดด้วยน้ำเดือดแล้วแช่ไว้สามนาทีในน้ำมะนาว ในหลักการแม้พอที่จะโรยต้นหอมมะนาวเล็กน้อย - promarinuetsya อยู่แล้ว

ดองมัสตาร์ด

มากที่เหมาะสมเมื่อเราดองหัวหอมพันธุ์หวานสลัด มัสตาร์ดเฉียบพลัน (3 ช้อน) ผสมกับเกลือ, มินท์, พริกไทยและปริมาณเดียวกันของน้ำมันพืช หากสลัดมายองเนสที่คุณสามารถเพิ่มพวกเขาไปดองและของเขา หอมสับและแต่งตัวด้วยส่วนผสมจากที่ซ่อนออกในเย็นสำหรับสองสามชั่วโมง รสชาติจะกลั่นมากขึ้นถ้าเทลงในน้ำดองไวน์แห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ

สลัด "กระ"

ต้องกระทำด้วยวิธีการที่เหมาะสมในการหมักหัวหอม, ลองจานกับผล และชื่นชมความแตกต่าง! กับผักดีเตรียมและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายไม่จำเป็นต้องใช้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมความพร้อมสลัดนี้: ไก่, หัวหอมดองส้ม ให้มันต้มสำหรับครึ่งชั่วโมง (จนนุ่ม) เต้านมเย็นและตัดประณีต สตรอเบอร์รี่ได้รับการยกเว้นจากผิวหนังและชั้นสีขาวใต้มันถอดชิ้นส่วนออกเป็นส่วนที่ถูกตัดออกในช่วงครึ่งปี ทั้งหมดนี้มีการผสมกับดองตามใด ๆ ของสูตรหอมและคลุมด้วยมายองเนสแสง

"หัวใจ" สลัด

หากคุณไม่แยแสกับโดยผลิตภัณฑ์และสูตรดังต่อไปนี้ - สำหรับคุณ เพื่อเริ่มต้นกับเรามีความอ่อนโยนและ สลัดแสง หัวใจกับหัวหอมดองครบครันมันพริกไทย เขาเป็นหนึ่งในสามของหัวใจเนื้อต้มใช้เวลาสองสามชิ้น; สำหรับพริกความสามัคคีมากขึ้นหั่นเป็นเส้นประมาณ 5-10 นาที (ขึ้นอยู่กับดอง) แช่ในชามของ หัวหอม หัวใจตัดขนาดกลางเป็นเส้นผสมกับผัก ottsezhenny สลัดโรยผักชีฝรั่งสับ, กระเทียม, ผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำมายองเนสที่เชื่อมต่อกับจำนวนเดียวกันของมัสตาร์ด

สลัดตับ

ผลพลอยได้จากการดำเนินการใด ๆ แต่เชฟส่วนใหญ่แนะนำให้อยู่บนไก่หรือเนื้อวัว ปอนด์ตับต้มในน้ำเค็มจนกว่าจะเริ่มที่จะยืนออกน้ำผลไม้ที่ชัดเจนโดยไม่ต้องเลือดและลูบในกระต่ายขูดหยาบ Semirings ดองหัวหอมและผักกาดหอมสามารถเก็บเกี่ยวตับหัวหอมดองจะรวมกันในภาชนะเดียว priperchivayutsya และเทน้ำมันพืช แม้จะมีความเรียบง่ายของการเตรียมความพร้อมและขนาดเล็กจำนวนขององค์ประกอบที่จะได้รับจานอร่อยมาก

สลัด "หรูหรา"

สลัด Kalmarovye มีการเตรียมในการกำหนดค่าที่แตกต่างกันมาก ถ้าหัวหอมหมักอร่อยและคุณสามารถทำเพื่อ จำกัด สัตว์ทะเล, หัวหอมและไข่ แต่ทำไมไม่ปรุงอาหารสลัดหลายชิ้นอร่อยกับปลาหมึกดองหัวหอม, เห็ดและไม้ปู? ฉันเชื่อว่าคุณจะไม่เสียใจที่ความพยายามและค่าใช้จ่ายของคุณ กิโลกรัมปลาหมึกแช่แข็งหย่อนลงไปในน้ำทะเลเย็นหลังจากเดือดและต้มสามนาที ไม่ได้สักครู่อีกต่อไปถ้าคุณไม่ต้องการที่จะได้รับเนื้อนุ่มแทนรองเท้ายาง ซากเพิ่มเติมล้างภายใต้น้ำเย็นและทำความสะอาดถ้าขายไม่ได้เจียระไนและตัดเป็นเส้น เห็ดหมัก วิ่งออก; หากพวกเขาเป็นทั้ง - ตัดแผ่น ห้าไข่ลวกสุกถูหยาบ ปอนด์ปูอัดจะถูกตัดเป็นก้อนสับพวงของผักชีฝรั่ง, หัวหอมหมักกด ส่วนประกอบทั้งหมดที่จะเกิดขึ้นในชามสลัด priperchivayutsya เทมายองเนสและผสม