วิธีการเตรียมสลัด "ทุน" คลาสสิกที่มีเนื้อ? สลัด "ทุน" เนื้อแฮมหรือลิ้น

สลัด "ทุน" คลาสสิกให้จานเหมาะสำหรับตารางวันหยุดใด ๆ มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเขามีการเตรียมการในทางเดียวกันมากขณะที่ "โอลิเวีย" แต่มีการปรับเปลี่ยนบางอย่างในการกำหนด โดยวิธีการที่สลัด "ทุน" รูปภาพที่จะนำเสนอด้านล่างมีความหลากหลายของตัวเลือกการปรุงอาหาร วันนี้เราจะมาดูกันหลายวิธีในการสร้างอาหารจานนี้รวมทั้งเต้านมไก่, เนื้อวัวต้มและไส้กรอกเนื้อลิ้นและแฮมมีกลิ่นหอม แม้จะมีความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะผสมเข้าด้วยกันกับองค์ประกอบเดียวกันพวกเขาก็ยังคงให้สลัดรสชาติพิเศษ

คลาสสิกสลัด "ทุน": สูตรที่มีเนื้อไก่

สัตว์ปีกเนื้อขาวและผักต้มปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันและครีมเปรี้ยว, ได้รับรสชาติที่ดีที่สามารถชื่นชมไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณ แต่ยังผู้เข้าพัก ณ เฉลิมฉลองใด ๆ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเตรียมความพร้อมสลัด "ทุน" คลาสสิกที่มีเนื้อค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่การที่อาหารจานนี้จะเปิดออกนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมควรจะดีในการจัดการองค์ประกอบทั้งหมดซื้อล่วงหน้า

ส่วนผสม

ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณจะต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

• ตู้เย็นเต้านมไก่ - 500 กรัม;
• ดองหรือหมัก - 4 ชิ้นขนาดกลาง.
• ไก่ไข่ที่มีขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น.
• หัวมันฝรั่งที่มีขนาดเล็ก - 4 ชิ้น.
• หัวหอม - 2 หัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ถั่วเขียวกระป๋อง - ขวดมาตรฐาน
• มายองเนสแคลอรี่สูง - 200 กรัม;
• ครีมไขมัน - 170 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• ผักกาดหอมใบ - ไม่กี่ชิ้น (ในการตกแต่งจานจบ);
• พริกแดง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือทะเลพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

การทำครัว

เช่นเดียวกับอาหารที่คล้ายกันทั้งหมดสลัด "ทุน" คลาสสิกควรจะเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมที่จะจัดการทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ส่วนผสมหลักในการทำอาหารที่สร้างสรรค์นี้ย่อมาจากสัตว์ปีกเนื้อขาว มันเป็นความต้องการของเขาเพื่อเตรียมความพร้อมครั้งแรก การทำเช่นนี้คุณจะต้องล้างอกไก่แล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเย็นและฟรีเหมือนเดิมจากผิวหนังและกระดูก ถัดไปชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ควรสับเป็นก้อนขนาดเล็กและเทลงในชามขนาดใหญ่หรือกระทะ

นอกจากนี้ยังสลัด "ทุน" เนื้อคลาสสิกที่มีในผักสมาชิกเช่นหัวมันฝรั่งแครอท, หัวหอม, พริกหยวกสีแดงและแตงกวาดองเค็มหรือ ทั้งสองผลิตภัณฑ์ที่กล่าวถึงเป็นครั้งแรกต้องล้างและต้มโดยตรงในผิว นอกจากนี้พวกเขาควรจะเย็นเปลือกและสับละเอียดเป็นก้อน สำหรับผักที่เหลือพวกเขาต้องการที่จะใช้เพียงดิบ เพื่อจุดประสงค์นี้ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องล้างและหั่นเป็นลักษณะที่คล้ายคลึงกับเทจานเดียวกับที่หน้าอกไก่มันฝรั่งและแครอท ก็ควรที่จะแยกไข่ต้มและสับพวกเขาด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ

มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สลัด "ทุน" สูตร (ไก่เนื้อ) ซึ่งเราจะพิจารณาในบทความนี้ก็จะเปิดออกมากมายเลยทีเดียวเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีจำนวนมากขององค์ประกอบที่แตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารจานนี้ค่อนข้างแพงซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดแม่บ้านในการจัดทำตารางขนาดใหญ่สำหรับวันหยุดของครอบครัวใด ๆ

การก่อตัวของอาหารและอาหารอย่างถูกต้องแก่ผู้เข้าพัก

เมื่อองค์ประกอบทั้งหมดได้รับการประมวลผลที่พวกเขาจะต้องรวมในภาชนะเดียวเพิ่มกระป๋อง ถั่ว, มายองเนสสูงแคลอรี่, ครีมไขมันและเกลือผงดีและ allspice (ถ้าจำเป็น) สลัดถัดไป "ทุน" เป็นสิ่งที่จำเป็นในการผสมคลาสสิกใส่ในจานโดยใช้แม่พิมพ์และสถานที่ถัดไปใบของผักกาดหอมและไม่กี่ชิ้นของเต้านมต้มลงไปในอ่างเก็บน้ำบางและขนาดเล็ก

สลัด "ทุน" กับเนื้อต้ม

"ทุน" สลัดกับเนื้อวัวที่ได้รับในเดียวกันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารจานดังกล่าว แต่ในมุมมองของความเป็นจริงที่ว่ามันใช้งานหนักในการย่อยเนื้อสัตว์ก็เป็นที่น่าพอใจมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสลัดที่ทำจากมะเขือเทศสดเพื่อเพิ่ม พวกเขาจะทำให้จานฉ่ำมากขึ้นและอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น

ที่จะทำให้สลัด "ทุน" องค์ประกอบดังต่อไปเนื้อคลาสสิกที่มีความจำเป็น:

• เนื้อยันหนุ่ม - 400 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้นขนาดกลาง.
• หัวมันฝรั่งเฉลี่ย - 3 ชิ้น.
• หัวหอมสีเขียว - ลำแสงเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไก่ไข่ที่มีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น.
• ถั่วกระป๋องดี - ธนาคารสแตนดาร์ด;
• มายองเนสแคลอรี่สูง - 280 กรัม
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น.
• สมุนไพรสด - มัดใหญ่ (ในการตกแต่งจานเสร็จหรือเพิ่มไป);
• เกลือทะเลพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์การประมวลผล

ก่อนเช่นรูปทรงจานมันควรจะเป็นเนื้อวัวหนุ่มยันต้มในน้ำเกลือแล้วบดเป็นก้อนทั่วเส้นใย หลังจากนั้นคุณจะต้องเตรียมผัก นี้ต้องมันฝรั่งต้มและแครอทเย็นและทำความสะอาดแล้วตัดในทางเดียวกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ นี้จะตามด้วยหัวหอมสับมะเขือเทศสด ลูกศรสีเขียว, ไข่อย่างกระทันหันและสีเขียว

ขั้นตอนการขึ้นรูปของอาหาร

โปรดทราบว่า "ทุน" สลัด (สูตรเนื้อคลาสสิกที่จะนำเสนอในบทความนี้) สามารถเกิดขึ้นไม่เพียง แต่โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะหนึ่ง แต่ยังอยู่ในชั้นบนจานแบน ในกรณีนี้ชั้นแรกควรจะแพร่กระจายในอาหารเนื้อต้มซึ่งจะต้องมีอย่างล้นเหลือหล่อลื่นมายองเนสไขมัน จากนั้นคุณควรหันไปใส่หอมหัวใหญ่, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, ลูกศรสีเขียว, มะเขือเทศสดและถั่ว ด้านบนของจานที่สามารถตกแต่งด้วยสีเขียวมะกอกหรือสีดำ โดยวิธีการที่ไม่ลืมว่าทุกชั้นของผักและไข่ยังเป็นสิ่งจำเป็นจาระบีหล่อลื่นมายองเนสแคลอรี่สูง

สลัด "ทุน": สูตรกับไส้กรอก

สูตรนี้เป็นเตรียมคลาสสิก "โอลิเวีย" ซึ่งมักจะถูกเรียกว่า "เมโทรโพลิแทน" ข้อแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้เป็นที่สลัดที่สองต่อไปรวมถึงพริกหวานและจำนวนมากของผักสดซึ่งทำให้มันฉ่ำมากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนประกอบสำหรับอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัด "โอลิเวีย" ( "ทุน") คุณจะต้องซื้อสินค้าต่อไปนี้:

• ต้มไส้กรอก - 300 กรัม;
• แตงกวาดองคม - 3 ชิ้นขนาดกลาง.
• มาตรฐานไก่ไข่ - 4 ชิ้น.
• หัวมันฝรั่งเฉลี่ย - 3 ชิ้น.
• หัวหอมหลอดสีม่วง - 2 หัวมัธยมศึกษา
• ถั่วกระป๋องปรับ - ขวดมาตรฐาน
• มายองเนสแคลอรี่สูง (สามารถใช้ครีม) - 280 กรัม
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น.
• ใบของผักกาดหอม - ตามคำขอ (ในการตกแต่งจานเสร็จ);
• ระฆังสีเหลืองพริกไทย - ½ชิ้น.
• เกลือทะเล allspice - เพื่อเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์

แน่นอนมีไม่ได้เป็นหนึ่งที่รักเช่นนี้ใครจะไม่ทราบวิธีการที่จะทำให้ "ฤดูหนาว" สลัด หลังจากนั้นจะทำในลักษณะเดียวกันและ "ทุน" จานด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ก่อนที่คุณจะผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างละเอียดเพื่อรักษาพวกเขา แรกที่คุณต้องต้มแครอทและ มันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขา, ทำความสะอาดพวกเขาและสับละเอียดด้วยมีด ตามฉีกในไส้กรอกก้อนต้มขนาดกลางผักดองคมไข่อย่างกระทันหันหัวหอมสีม่วงและสีเหลืองพริกหยวก

การทำอาหารและการส่งไปที่โต๊ะ

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะได้รับการจัดการอย่างถูกต้องพวกเขาจะต้องถูกวางไว้ในภาชนะที่พบบ่อยเทถั่วกระป๋องที่ดีเช่นเดียวกับการออกวางมายองเนสที่มีไขมันสูง ถ้าการเตรียมอาหารที่คุณใช้เพียงครีมผลิตภัณฑ์ที่มีการแนะนำให้รสชาติด้วยเกลือทะเลและ allspice มิฉะนั้นสลัดสามารถเปิดออกอ่อนโยน

หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดที่พวกเขาต้องการที่จะใส่ในชามสลัดลึกและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟจานนี้อุดมไปด้วยสำหรับตารางเทศกาลควรจะก่อนจานร้อนหลัก

วิธีการทำ สลัดอร่อย กับแฮมสำหรับตารางวันหยุด?

ซึ่งแตกต่างจากก่อนหน้านี้ทั้งหมดรุ่นสลัด "ทุน" ที่จะได้รับแฮมมีกลิ่นหอมมากที่สุด โดยวิธีการที่แทนส่วนประกอบเนื้อส่งสำหรับมื้ออาหารดังกล่าวสามารถซื้อและไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสม

ที่จะทำให้สลัด "ทุน" กับแตงกวาสดและมีกลิ่นหอมแฮมเราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ขนาดไก่ - 3 ชิ้น.
• แฮมหอม - 350 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้นเล็ก ๆ .
• หัวมันฝรั่งเฉลี่ย - 4 ชิ้น.
• หอมหัวหอมสีขาว - 2 หัว;
• กระป๋องถั่วขนาดเล็ก - ½กระป๋องมาตรฐาน
• มายองเนสไขมันขนาดเล็ก - 290 กรัม
• ผักสด - ตามคำขอ (ในการตกแต่งจาน);
• เกลือทะเล, ผงพริกหวาน - เพื่อเพิ่มรสชาติ

กระบวนการรักษาสินค้า

ในสูตรนี้เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกจัดสลัด "ทุน" ในแก้ว portioned kremanki แต่ทุกองค์ประกอบที่จำเป็นที่ต้องดำเนินการให้ดีก่อนว่า นี้ต้องต้มไข่และหัวมันฝรั่งและจากนั้นถูพวกเขาเกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดเล็กและสถานที่ในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน นี้จะตามด้วยแฮมฉีกกลิ่นหอมและแตงกวาบนฟางบางมากและระยะยาว นอกจากนี้คุณยังต้องสับหัวหอมและสมุนไพรสด

วิธีการสมัคร?

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ารุ่นปัจจุบันของเมืองหลวงของสลัดเป็นที่ง่ายที่สุดในกระเพาะอาหาร ที่จะต้องจัดให้มีตารางวันหยุดก็จะต้องเตรียมความพร้อมจำนวนเงิน kremanok แก้วซึ่งจะสอดคล้องกับจำนวนของผู้เข้าพัก ดังนั้นที่ด้านล่างของเครื่องครัวที่ควรจะใส่กลิ่นหอมเล็กน้อยแฮมและหัวหอมหลอดไฟควรจะวางแตงกวาหัวมันฝรั่งและไข่ หล่อลื่นทุกชั้นของมายองเนสไม่แนะนำ พวกเขาปกหนาที่พึงประสงค์มีรูปจานแล้วโรยถั่วกระป๋องดีและสมุนไพรสับ

เพราะสลัดนี้ถูกวางไว้ในแก้วอาหารตามสั่งทุกชั้นของมันจะสามารถมองเห็นได้ซึ่งจะทำให้การสร้างการทำอาหารนี้สวยงามมากขึ้นและน่ารับประทาน ให้อาหารมันไปยังตารางวันหยุดที่พึงประสงค์หลักในการสลัดและอาหารกลางวันร้อนอื่น ๆ

สลัดกับ ลิ้นของเนื้อวัว และผัก

สลัด "ทุน" ภาษาอาจจะเป็นรายการที่แพงที่สุดของทั้งหมดข้างต้น เพราะนี่คือความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์เป็นอาหารอันโอชะซึ่งจะใช้ในการสร้างสร้างสรรค์การทำอาหารดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง แต่แม่นยำเพราะจานนี้มันจะกลายเป็นซื้อเพื่อให้อร่อยและความพึงพอใจที่ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของคุณจะได้รับเงินกลับได้ง่ายเนื่องจากไชโยกระตือรือร้นของผู้เข้าพัก

ส่วนผสมที่จำเป็น

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดเทศกาลที่คุณจะต้องซื้อสินค้าต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น.
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• ลิ้นของเนื้อใหญ่ - 1 ชิ้น.
• แตงดอง - 120 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 60 กรัม
• สมุนไพรสดรวมทั้งลูกศรยิงธนู - เพื่อเพิ่มในดุลยพินิจของตน
• มายองเนส, ครีม - 180 กรัม
• มะกอกหลุม - ½ขวดมาตรฐาน (สำหรับอาหารตกแต่ง);
• สีม่วงหัวหอมหลอด - 2 หัว;
• แครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.
• เกลือ - สำหรับเดือดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผัก;
• ครีมหนา - คู่ของช้อนขนาดใหญ่

ส่วนประกอบการประมวลผล

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการเตรียมความพร้อมส่วนผสมหลักที่ควรจะล้างได้ดีลิ้นเนื้อ สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อนี้ต้องละลาย (ถ้าแช่แข็ง) และจากนั้นแช่ในน้ำเย็น 30-45 นาทีแล้วหลุดออกด้วยมีดคมหรือแปรงลวดพื้นผิวสิ่งสกปรก นอกจากภาษาที่จะต้องอยู่ในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มการดื่มน้ำเพิ่มเกลือตารางและนำไปต้ม หลังจากนั้นพายน้ำซุปจะต้องเก็บรวบรวมทั้งหมดโฟมปิดชามมีฝาปิด, ดับไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง เวลานี้ค่อนข้างมากพอที่จะให้แน่ใจว่าส่วนผสมเนื้อนุ่ม โดยวิธีการที่มันจะไม่แนะนำให้ตัดมันเป็นชิ้นก่อนที่จะรักษาความร้อนมิฉะนั้นรสชาติทั้งภาษาที่จะถูกปล่อยออกสู่น้ำซุป

หลังจากที่เนื้อนุ่มอย่างเต็มที่ก็จะต้องควบคุมและวางไว้ในน้ำเย็น ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วลบผิวจากลิ้น ระบายความร้อนด้วยถัดไปสินค้าที่อร่อยจะต้องสับเป็นก้อนขนาดเล็กที่มีด้านข้างของ 0.7-1 ซม.

นอกจากนี้สำหรับมันฝรั่งสลัดนี้ควรจะต้มแยกต่างหากและแครอท พวกเขาจะต้องถูกตัดตรงเช่นเดียวกับภาษาพร้อมกับไข่ที่สูงชันไก่ แตงดอง เห็ดดองและหัวหอมสีม่วง

การดำเนินการที่เหมาะสมของอาหาร

เมื่อองค์ประกอบทั้งหมดที่มีความพร้อมที่พวกเขาต้องการที่จะผสมในชามขนาดใหญ่แล้วรสชาติด้วยสมุนไพรสดสับ, มายองเนสและครีมเปรี้ยว เป็นผลให้คุณควรมีความอร่อยแสนอร่อยรสชาติและเป็นธรรมสูงแคลอรี่สลัด "ทุน" ก็จะแนะนำให้ใส่ภาพนิ่งในชามสลัดที่ดีและตกแต่งด้านบนในชิ้นเดียวหรือหั่นมะกอกดำ, หลุม เสิร์ฟคนเดียวทำ จานเนื้อ ลิ้นและผักควรจะขึ้นอยู่กับอาหารจานร้อนหลัก หากต้องการสร้างการทำอาหารเพิ่มเติมสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องหรือข้าวโพด

ที่คุณสามารถดูวันนี้มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมความพร้อมเช่นสลัด นอกจากทั้งหมดข้างต้นจานนี้สามารถทำกับต้มหรือเค็มปลาและปูอัดหรือเนื้อสัตว์และรมควัน ฯลฯ ในกรณีของการสลัดนี้ใด ๆ ที่จะมีความยินดีกับทุกอย่างแขกรับเชิญ