วิธีการเตรียมนมหมักอบที่บ้าน: สูตร

หมักนมอบที่บ้านในการปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่เพื่อให้คุณสามารถที่จะกินเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเคร่งครัดควรสอดคล้องกับความต้องการตามใบสั่งแพทย์ทั้งหมด หลังจากการทำงานของผลิตภัณฑ์คือตามอำเภอใจมากและก็จะเปิดออกไม่ได้ดังนั้นที่ดีกับคนที่ทำผิดทำตามที่เราต้องการ

การใช้นมเปรี้ยว

ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการเตรียมนมหมักอบที่บ้าน แต่ครั้งแรกที่ฉันต้องการจะดึงความสนใจของคุณใช้งานและองค์ประกอบของเครื่องดื่มที่ไม่ซ้ำกัน

ในฐานะที่เป็นที่รู้จักผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน B, C, PP และอีและแร่ธาตุ (แคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสและอื่น ๆ อีกมากมาย) ซึ่งแตกต่างจากนมธรรมดาร่างกายมนุษย์จะดีกว่ามากสามารถดูดซึมสารอาหารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในมันเป็นนมเปรี้ยว

เครื่องดื่มที่นำเสนอมีผลประโยชน์ในจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย โปรตีนนมพบในนมเปรี้ยวย่อยเร็วและง่ายกว่าคนที่อยู่ในปลาหรือเนื้อสัตว์

หากคุณมีความกังวลต่อเนื่องเกี่ยวกับไมเกรน, ถุงน้ำดีและตับหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง, คุณควรจะแน่ใจว่าจะรวมในอาหารของคุณผลิตภัณฑ์นมนี้ เป็นที่พึงประสงค์ที่จะดื่มต่อวันเป็นเวลาอย่างน้อยแก้ว ฉันเชื่อว่าเครื่องดื่มอาหารนี้ได้อย่างรวดเร็วปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ

นมหมักอบที่บ้าน: สูตรการปรุงอาหาร

ไม่มีอะไรที่ซับซ้อนเกี่ยวกับการที่จะทำให้เครื่องดื่มของตัวเองคือ การทำเช่นนี้เราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมสด (โดยเฉพาะบ้านโดยไม่ต้องพร่องมันเนย) - 1 ลิตร;
• ครีมข้นสดเป็นไปได้ - 3-4 ช้อนขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้แทนบ้านโยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวาน)

การเตรียมความพร้อมเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์นม

ก่อนที่จะเตรียมนมอบหมักที่บ้านกรุณารักษานมสดประเทศ การทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะเคลือบเทลงในเครื่องดื่มมันสดและค่อยๆนำไปต้มในความร้อนน้อยที่สุด เมื่ออยู่บนพื้นผิวของฟองนมที่จะเกิดขึ้นและมันจะเริ่มต้มภาชนะที่จะต้องออกจากความร้อน

การทำผลิตภัณฑ์นมละลาย

เตรียมนมหมักอบที่บ้านสามารถแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้คืออร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการถ้ามันถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้นมอบเท่านั้น แน่นอนมันสามารถซื้อได้ง่ายที่ร้านค้า แต่มันจะดีกว่าให้คนจรจัดเล็กน้อย แต่ได้รับชีวิต toplenku บ้าน

ดังนั้นคุณต้องการเพื่อเตรียมความพร้อม หม้อดิน ที่มีความจุมากกว่า 1 ลิตร นอกจากนี้ในที่แห้งและสะอาดจานต้องเททั้งหมดนมร้อนแล้วคับครอบคลุมที่มีฝาปิด โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ภาชนะที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มอบ แต่สูตรการแนะนำเพียงแค่ไร้สาระ หลังจากที่ทุกคนก็จะละเหี่ยนมจะดีมากและได้รับรสชาติดีมาก

หลังจากที่เครื่องดื่มต้มทั้งหมดจะอยู่ในหม้อก็จะต้องใส่ในเตาอบอบอุ่น ในแง่นี้มันเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อลบอุณหภูมิต่ำสุด

กระบวนการให้ความร้อนสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมง วิธีการเตรียมนมหมักอบที่บ้าน? สูตรแนะนำให้มุ่งเน้นไปที่สีของโฟมซึ่งต่อมามีการถูกเปลี่ยนเป็นเปลือกอร่อย

เมื่อสินค้าจะได้รับสีครีมที่ดีและห้องครัวจะได้กลิ่นนมอบเตาอบได้อย่างปลอดภัยสามารถปิดการใช้งาน ดังนั้นมันจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอาหม้อทันที แต่ยืนประมาณ 10-20 นาที

ผสมส่วนผสม

สิ่งที่ฉันควรจะทำอย่างไรที่จะมีการเปิดออกนมอบอร่อยและสุขภาพหมักที่บ้าน? ในการจัดทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้เวลานาน แต่มันคุ้มค่า หลังจากที่ทุกคนเป็นผลให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งคุณสามารถลิ้มรสอย่างน้อยทุกวัน

เมื่อละลายนมมีความพร้อมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นที่อุณหภูมิห้อง มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มเป็นเพียงอบอุ่นไม่ร้อน มิฉะนั้นคุณจะไม่ประสบความสำเร็จ

ในการเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเชื้อควรผลักดันเปลือกโลกที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวและใส่ในหม้อช้อนขนาดใหญ่หลายแห่งของครีมแล้ว ส่วนผสมทั้งสองผสมแนะนำอย่างละเอียด

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

นมหมักอบที่บ้าน, การจัดทำซึ่งใช้เวลาประมาณ 15 ชั่วโมงควรจะหมักอย่างดี ด้วยเหตุนี้ความสามารถที่จะถูกปิดด้วยผ้ากอซและฝาครอบและแล้วห่อผ้าห่มหนาและใส่ในสถานที่อบอุ่น

เวลาที่สินค้าจะได้รับการเตรียมการอย่างเต็มที่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้องพักและคุณภาพเชื้อ (ในกรณีนี้ครีม) โดยปกติจะใช้เวลา 6-10 ชั่วโมง เต็มใจนมเปรี้ยวสามารถระบุได้ด้วยความมั่นคงของ ดังนั้นในหม้อดินจะไม่เป็นนมอบปกติและเครื่องดื่มคล้ายโยเกิร์ตหนา

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้นมหมักอบที่บ้าน เครื่องดื่มพร้อมที่จะแนะนำให้เทลงในถ้วยลึกขนาดใหญ่และวางชิ้นบนของเปลือกอร่อยที่ก่อตัวขึ้นในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีนมเปรี้ยวสามารถป้อนขนมปังสดหวาน

หากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังไม่ได้เมาทันทีเป็นที่น่าพอใจในการจัดเก็บที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน โดยวิธีการที่นมอบเย็นหมักแม้จะกลายเป็นหนาและรสชาติ

วิธีการใช้ในการปรุงอาหาร?

ทุกคนไม่ได้รู้ ryazhenka ที่ทำให้ที่บ้านคุณไม่เพียง แต่สามารถดื่ม แต่ยังใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ดังนั้นจึงมีการใช้งานในการสร้างน้ำซุปเย็นแสนอร่อย (เช่นกัญชา) นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของนมเปรี้ยวสดหมักเนื้อบาร์บีคิว มันก็มักจะเพิ่มสลัดเป็นส่วนประกอบไส้ที่ใช้สำหรับชุดทดสอบ (บนพาย, เค้ก, แพนเค้กมัฟฟิน, ฯลฯ ), ค๊อกเทลและอื่น ๆ .. โดยทั่วไปต้องขอบคุณเครื่องดื่มนี้คุณสามารถสร้างไม่เพียงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีซึ่งจะไม่ปฏิเสธที่สมาชิกคนหนึ่งของครอบครัวของคุณใด ๆ