วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก: สูตร

นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์แรกที่ทำจากแป้งเป็นเพียงแพนเค้ก ติดตามประวัติศาสตร์ของลักษณะของพวกเขาเป็นไปไม่ได้เพื่อใครเพราะพวกเขาจะปิดภาคเรียนกลับไปยังอดีตไกลมาก ทุกประเทศบนโลกใบนี้ยังมีบางส่วนของวิธีการของเขาของ แพนเค้กปรุงอาหาร ที่มีความแตกต่างกันในหลาย ๆ ด้าน อย่างไรก็ตามเรามีความสนใจมากที่สุดเช่นแพนเค้กสูตรซึ่งถือว่าเป็นที่จะเป็นสลาฟอย่างหมดจด แพนเค้กของเราจะอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบในการปรับแต่งกับเนยละลาย, แยม, ครีมหรือนมข้น และลักษณะที่น่าสนใจบางสิ่งบางอย่างที่ชวนให้นึกถึงของดวงอาทิตย์, ใบไม่มีใครแยแส

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก: สูตรแรก

รักษาที่ชื่นชอบของประชาชนจำนวนมากมีสลาฟแพนเค้กยีสต์พวกเขาจะจัดทำแบบดั้งเดิมในปริมาณมากในงานรื่นเริงเมื่อทั้งสัปดาห์เตรียมแพนเค้กที่เต็มไปด้วยรสชาติที่แตกต่างและเพิ่มเติม อาหารอันโอชะดังกล่าวจะถูกเก็บรวบรวมที่โต๊ะและทั้งครอบครัวดึงกัน สูตรสำหรับแพนเค้ก มีจำนวนมากดังนั้นคุณสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุดซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานโปรดในครอบครัวของคุณ ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับแพนเค้กยีสต์แบบดั้งเดิมเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่ามันจะต้องมีจำนวนหนึ่งของความพยายามจากคุณ แต่ผลที่ได้จะเป็นสิ่งที่ทุกคนกำลังรอคอย แพนเค้กจะได้รับที่เขียวชอุ่มและฉ่ำ

การปรุงอาหารแพนเค้กกับสูตรนี้คุณจะต้อง: น้ำมันพืช - ครึ่งลิตรนม, เกลือ, สองไข่, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง, เนย, แป้งและสองถ้วยน้ำและสี่ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องให้ความร้อนนมใส่ในนั้นยีสต์ ในชามแยกต่างหากตีไข่กับน้ำตาลและเกลือแล้วเพิ่มให้นมซึ่งได้รับการจัดเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ผัดทุกอย่างด้วยความระมัดระวังสูงสุดเพิ่มแป้งแป้งควรจะได้รับความสอดคล้องสำหรับ oladushek นำแป้งในสถานที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้นในปริมาณ ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กสูตรซึ่งจะอธิบายที่นี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบอกว่าคุณจะต้องต้มสองถ้วยน้ำเมื่อแป้งที่เพิ่มขึ้น แป้งไม่จำเป็นต้องกังวลว่ามันไม่ได้โอปอล ใช้ช้อนไม้ - มันสามารถช่วยให้คุณนวดแป้ง ตอนนี้คุณต้องการได้อย่างรวดเร็วเทน้ำเดือดลงในแป้งแล้วนวดจนเนียน คุณไม่สามารถเพิ่มน้ำเดือดมิฉะนั้นแป้งจะถูกตัดทอน คุณสามารถเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน ในการทดสอบนี้กระบวนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์คุณสามารถทอดแพนเค้ก นี้มักจะทำในกระทะที่จะอุ่นขึ้นเพียงไม่กี่หยดของน้ำมันพืชเทเล็ก ๆ น้อย ๆ ในใจกลางของแป้ง, การแพร่กระจายบนกระทะเมื่อมีการ toasted ด้านหนึ่งพลิกแพนเค้กและจำเป็นที่จะต้องนำไปสู่การเตรียมความพร้อม นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับวิธีการอบแพนเค้ก

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้ก: สูตรเป็นครั้งที่สอง

นี่คือความแตกต่างในการที่คุณจะต้องได้รับความสวยงาม แพนเค้กที่ละเอียดอ่อน พวกเขาไม่ควรจะหวานเหมือนน้ำตาลทำให้หนักแป้งซึ่งเป็นเหตุผลที่มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับความทุกข์ หากคุณมีความสนใจในวิธีการอบ แพนเค้กกับนม แล้วมีจะมีการหารือเกี่ยวกับเรื่องนี้คือ คุณจะต้อง: สามในสี่ของลิตรของนมช้อนโต๊ะยีสต์สองและถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช สำหรับการทดสอบคุณต้องผสมสองในสามของนมกับน้ำตาลเกลือและยีสต์ ใส่แป้งและทำให้ปะทะ ปล่อยให้มันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น จากนั้นก็จะมีความจำเป็นต้องเพิ่มซากของนมไข่น้ำมันพืช วางไว้ในสถานที่อบอุ่นอีก 20 นาที เกี่ยวกับการเตรียมความพร้อมสำหรับแพนเค้กกะกล่าวว่าการปรากฏตัวของฟองอากาศในแป้ง ในกระบวนการของการทอดก็ควรจะโทรออกจากด้านล่างที่ไม่ขยับ ทอดแพนเค้กในทางเดียวกันเช่นเคย แพนเค้กครั้งแรกที่ทอดในน้ำมันและส่วนที่เหลือไม่จำเป็นต้องใช้มันตั้งแต่การทดสอบมีอยู่แล้ว

Bon Appetit!