ทาร์ตกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว หลายตัวเลือกสำหรับสูตร

พวกเขากล่าวว่า tartlets (และจานของตัวเองและความหลากหลายของการอุดฟัน) คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส เหล่านี้ตะกร้าเล็ก ๆ อร่อยและอบแยกกันและร่วมกับเนื้อหา เติมมีจำนวนมากของสูตร ในหมู่พวกเขา - ทาร์ตกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว จานนี้นอกจากนี้ยังมีรูปแบบของมัน ยกตัวอย่างเช่นการทำทาร์ตกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวและแตงกวา มีสูตรและอะโวคาโด ลองที่จะปรุงอาหาร?

ทาร์ตกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว

สูตรของการเตรียมการค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีความแตกต่างบางอย่างโดยที่ไม่มีค่าใช้จ่ายไม่มีใครอร่อยจริงๆ! ตอนแรกเรามาพูดคุยเกี่ยวกับส่วนผสม มันเป็นในความเป็นจริง, กระเช้าของแป้งตัวเองเค็มปลาแซลมอน (สีชมพู), เต้าหู้และสมุนไพรสดสำหรับการตกแต่ง ขอให้เรารายละเอียดเพิ่มเติมในแต่ละ

วิธีทำขนมทาร์ต?

กระเช้าเอง - - อบของพวกเขามักจะอยู่ในเตาอบ คุณสามารถซื้อบ้านสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ แต่ - พวกเขาจะอร่อย! นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ต้องการจะ "zamorochitsya" สูตร - มากที่สุดมัน! ตะกร้าเตาจะต้องอยู่ในแม่พิมพ์พิเศษ แต่แป้งที่แตกต่างกัน: อ่อนโยน, ทราย, คัสตาร์พัฟ ... ลองและเราจะสำรวจตัวเลือกน้อย

ขนม shortcrust

ส่วนผสม: แป้งแก้วแพ็คของมาการีน (100 กรัม) ซึ่งเป็นหนึ่งในไข่แดงน้ำตาลเกลือและน้ำ

เกลือผสมกับแป้งและปัดไข่แดงกับน้ำตาล เนยเทียม (หรือน้ำมัน) สับ นวดแป้งค่อยๆเทน้ำเข้าไปในมัน แล้วเอามันในเย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ (ความหนา - 3 มิลลิเมตร) เราจัดกระป๋อง tartlets ติดกัน ครอบคลุมการก่อตัวแป้งถือ pin กลิ้งที่จะทำให้มันออกมา ลบส่วนเกิน นำเข้าอบที่อุณหภูมิสูงพอสมควรประมาณ 15 นาทีกระเช้าสำเร็จรูปกรอกเลือก ไส้ ทาร์ตกับ ปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวจัดทำ คุณสามารถกิน ดีจานนี้มาถึงอาหารบุฟเฟ่ต์และรับรองแขก

แป้งไร้เชื้อ

ส่วนผสม: แก้วแป้ง 200 กรัมเนยไข่แดงสาม

ผสมแป้งกับเนยนิ่ม แนะนำไข่แดง นวดแป้งและทำให้พวกเขาในเย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วอบในเตาอบในขณะที่ศูนย์แรก แป้งในแม่พิมพ์ไม่ได้ "dulos" สามารถวางบนด้านล่างของถั่วหรือเพียร์ซในหลายสถานที่ด้วยส้อมก่อนการปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

ที่จะทำให้ทาร์ตกับปลาแซลมอนและชีสเต้าหู้ชีสจะต้องนำมาผสมกับสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) นอกจากนี้ยังมีความสนใจกานพลูของกระเทียมและน้อยจะได้ลิ้มรสและเครื่องเทศ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยตรงในเครื่องปั่นแล้วได้รับครีม และคุณก็สามารถผสมด้วยมือแล้วความสอดคล้องของโครงสร้างที่จะได้รับ นอกจากนี้แต่ละตะกร้ากรอกสองในสามของมวลชีสจากตู้ทำอาหารพิเศษ ถ้ามันไม่ได้อยู่ในมือใช้ถุงพลาสติกที่ดำเนินการในการเปิด งานก่อสร้างปิดชั้นเล็ก ๆ ของปลาแซลมอน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้อย่างแน่นอนเค็ม แต่คุณสามารถใช้รมควัน เพื่อความงามของอ่างเก็บน้ำสามารถจัดในรูปแบบของใบเรือแทงด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน สัมผัสสุดท้าย - ตกแต่งด้วยวัยรุ่นของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ทาร์ตอร่อยกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวมีความพร้อมสำหรับการใช้งาน

ตัวเลือกที่มีคาเวียร์

ส่วนผสม: กระเช้า - 10 ชิ้นสี่ไข่ขวดของคาเวียร์ (100 กรัม) 200 กรัมชีสเต้าหู้อ่อน, มายองเนสอบไอน้ำช้อน Provencale กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม, ปลาแซลมอน (ชั้น) - 150 กรัม

ต้ม ไข่ต้มแข็ง และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต บดชีสนุ่มกับไข่เพิ่มมายองเนสและบิตของกระเทียม ชีสและไข่โดยวิธีการของตู้ถุงพลาสติกหรือขับไล่สองในสามในตะกร้า นี้จะตามด้วยชั้นของปลาแซลมอน สุดท้าย - กุ้งและคาเวียร์ (เป็นลูกปัดสำหรับตกแต่ง) เลือกโครงสร้างแทงกิ่งผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกกับอะโวคาโด

ส่วนผสม: เนื้อปลาแซลมอน (เตียง) - 150 กรัมสองอะโวคาโด, ชีสกระท่อม 100 กรัมชีสนุ่ม, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งในการตกแต่งจาน, กระเช้าสำหรับ tartlets

อะโวคาโดปอกเปลือกและหลุม ร่วมกันกับพื้นดินในอะโวคาโดปั่นชีส คลุมด้วยน้ำมะนาว มวลออกวางบน tartlets ด้านบนของแต่ละตะกร้า - ชิ้นส่วนของปลาแซลมอน ตกแต่งด้วยสีเขียว (คุณสามารถใช้ชิ้นและมะกอก)

ตัวเลือกที่มีแตงกวา "Matryoshka"

ส่วนผสม: เค็มปลาแซลมอน - 100 กรัมชีสนุ่ม - 100 กรัมสองแตงกวา, หนึ่งในอะโวคาโด, น้ำมะนาวและสมุนไพร

ครึ่งหนึ่งของแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต ส่วนที่เหลือ - ไปตามความยาวของแผ่น ตัดปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนการทำความสะอาดผิวและเมล็ด ผสมอะโวคาโด, แตงกวาและชีส มวลผลจะขยายตัวในตะกร้ามีเต็มไปด้วยน้ำมะนาว ของแผ่นแตงกวาและปลาแบบแหวนและแนบปฏักด้านบนเพื่อให้ดี โรยหน้าด้วยสมุนไพร

ทาร์ตเหล่านี้กับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว (ภาพบน) มีความเหมาะสมดีสำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันคริสต์มาส