วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับในครีมเปรี้ยวอร่อยและรวดเร็ว?

ไกลออกไปทุกคนไม่ทราบ วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ ในครีมเพื่อให้มันเปิดออกนุ่มฉ่ำและอร่อย มันเป็นที่สำหรับคนเหล่านี้จะอธิบายในรายละเอียดด้านล่างสูตรสติสตูว์เนื้อวัวที่ทำจากพลอยที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอม มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าสตูว์เนื้อวัวสุกจำเป็นต้องทำหน้าที่ไปที่โต๊ะพร้อมกับจานข้างเคียงใด ๆ ซึ่งจะทำให้มื้ออาหารของคุณพอใจมากขึ้น

การปรุงอาหารเนื้อวัวตับในครีมและซอส

ส่วนผสม:

• นมสด 2% ไขมัน - 1 ถ้วย (สำหรับหมักโดยผลิตภัณฑ์);
• ตับวัว - 1.6 กิโลกรัม
• หอมหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• ครีมไขมัน 30% - 80 มล.;
• แป้งสาลี - 35 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ คม - 2 ช้อน;
• 20% ไขมันครีมสด - 1 ขวด;
• เกลือและพริกเม็ดใหญ่สีแดง - ในดุลยพินิจของตน;
• ผักชีกระเทียมสดและผักชีฝรั่งใบ - 1 การรวมกลุ่มเล็ก ๆ

การประมวลผลผลพลอยได้จากกระบวนการ

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเนื้อวัวตับในครีมให้แน่ใจว่าจะจัดการได้ดีส่วนผสมเนื้อ ถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์โดยในสถานะแช่แข็งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะละลายล้างออกให้สะอาดเบา ๆ เอาท่อน้ำดีและเส้นเลือดอื่น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ในชามและครอบคลุมกับนมสด 2% ขั้นตอนดังกล่าวเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าตับถูกลิดรอนสมบูรณ์ของความขมขื่นมันก็กลายเป็นมากขึ้นนุ่มและละเอียดอ่อน แช่ผลพลอยได้ควรจะประมาณ 1-2 ชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ผักการประมวลผล

การปรุงอาหารเนื้อวัวตับในครีมให้ใช้บังคับของหัวหอมและผักใบเขียว มันเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้สตูว์หอมอร่อยมากขึ้น พวกเขาต้องการล้างได้ดีในน้ำเย็นทำความสะอาด (ถ้าจำเป็น) และจากนั้นสับละเอียด

ซอสปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับในครีมเปรี้ยวอร่อย? ความลับของอาหารจานนี้อยู่ในความจริงที่ว่ามันจะทำโดยใช้ซอสนมหนา ในการสร้างต้องชามหนึ่งผสมครีม, ครีมและแป้ง ตีพวกเขาด้วยการผสมที่ความเร็วสูงควรจะตราบใดที่คุณไม่ได้รับมวลนุ่มและหนา

การรักษาความร้อน

เมื่อทุกองค์ประกอบของอาหารที่จะต้องเตรียมก็จะต้องดำเนินการทันทีเพื่อรักษาความร้อนของพวกเขา สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนในกระทะที่ใส่ไปที่ตับเนื้อวัว (นมไม่ได้), น้ำดื่มเล็ก ๆ น้อย ๆ (1 ถ้วย), หัวหอม, เกลือเสริมไอโอดีน, พริกแดงและซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องกวนครอบคลุมและปรุงอาหารไม่เกิน 35 นาที หลังจากที่เวลานี้กลายเป็นผลพลอยได้ที่อ่อนนุ่มและบางส่วนระเหยน้ำซุป ถัดไปที่ตับจะต้องเทสมุนไพรสดสับและเทซอสน้ำนม เพื่อที่จะข้นก็จะแนะนำให้ต้มต่อไปอีก 5-9 นาทีหลังจากที่อาหารที่จะนำออกจากเตาและเริ่มที่จะสตูว์เนื้อวัวปรุงแต่งออกมาวาง

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัว ตับในครีม, รวดเร็วและอร่อย มันควรจะทำหน้าที่สำหรับอาหารค่ำพร้อมกับกับข้าวร้อน ยังเครื่องสามารถนำเสนอขนมปังขาวและสลัด