วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเนื้อ? สูตรอาหารแสนอร่อยหลาย

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารที่นิยมมาก ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำมัน แต่ละคนนำรสชาติของตัวเองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ แต่ยังคงมีความเป็นสูตรพื้นฐานมีจำนวนต่ำสุดของผลิตภัณฑ์ ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่วิธีการปรุงอาหาร เนื้อสตูว์เนื้อวัว รวดเร็วและอร่อย

ครั้งแรกที่เราจะต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม มันไม่จำเป็นที่จะเตือนอีกครั้งว่ามันควรจะเป็นหนุ่มสาวและสด เนื้อคุณภาพ - เป็นกุญแจสำคัญในการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ หลังจากล้างมันไม่ลืมที่จะแห้งได้เป็นอย่างดีโดยใช้ผ้ากระดาษ ความชื้นส่วนเกินในขั้นตอนการเตรียมเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่ไม่จำเป็น ดีในหลักการทุกกฎพื้นฐาน และถ้าคุณกำลังสงสัยว่าวิธีการเตรียมความพร้อมสตูว์เนื้อวัวเนื้อวัวเป็นไปอย่างรวดเร็วมากคุณรู้ว่า - มันเนื้อต้องใช้เวลานานเพื่อที่ว่าในที่สุดมันก็หันนุ่มและอ่อนโยน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะการปรุงอาหารเนื้อสตูว์เนื้อวัวหมายถึงความปรารถนาเป็นเวลานาน

เนื้อจัดทำไม่ได้ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ขนาดของการตัดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ แต่ชิ้นเล็กปรุงอาหารได้เร็วขึ้น แล้วทอดพวกเขาในกระทะทอดด้วยน้ำมันพืช ถัดไปโรยด้วยแป้งและทอดในขณะที่ยัง ตอนนี้คุณสามารถใส่เนื้อในจานที่มันจะดับ หากคุณต้องการเพียงแค่การปรุงอาหารในหม้อปรุงอาหาร ทอดหัวหอมในขอบเขตจนกระทั่งมันกลายเป็นความโปร่งใส เรากระจายลงไปในเนื้อ จากนั้น blanshiruem มะเขือเทศ แผลผิวขวางและงดพวกเขาครั้งแรกในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วลงในน้ำเย็น จากนั้นคุณสามารถลบสกิน มะเขือเทศตัดหรือบดละเอียดมากใช้ขูด ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมะเขือเทศหม้อน้ำและน้ำซุปหรือน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ บางอย่าง เราใส่ไว้ในแผ่นรวมและรอจนกว่าของเหลวเดือด หลังจากนั้นลดความร้อนที่ต่ำและออกจากสตูว์เนื้อ เวลาทำอาหารช่วงจากประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง ก่อนที่คุณจะลบเคี่ยวจากเตาต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยและบีบกระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ

นี่คือวิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเนื้อโดยการใช้จ่ายจำนวนมากของเวลาสำหรับการเตรียมงาน ในขณะที่เนื้อจะเคี่ยวคุณสามารถทำเหลือเกินใด ๆ

คุณสามารถปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเนื้อกับมันฝรั่ง ในกรณีนี้มันจะเป็นอาหารเต็มซึ่งมันไม่จำเป็นที่จะยื่นเครื่องปรุง เนื้อสัตว์ที่จะล้างแห้งและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง มันฝรั่งนอกจากนี้ยังทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ไม่ได้ หอมหัวใหญ่สับละเอียดมากทอดในกระทะจนโปร่งใส การขออนุญาตเทพริกขี้หนูพริกไทยและเกลือใด ๆ ผสมทุกอย่างทั่วถึง หลังจากที่เราออกวางเนื้อในกระทะได้อย่างรวดเร็วและทอด การทำเช่นนี้ทำให้ไฟขนาดใหญ่ ย่างรวดเร็วช่วยให้คุณประหยัดน้ำผลไม้ทั้งหมดที่อยู่ในเนื้อ แล้วเทลงในน้ำซุปเล็กน้อยกระทะหรือน้ำและปล่อยให้เคี่ยว ฝาครอบกระทะที่มีฝาปิด นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถทำได้ในหม้อปรุงอาหารถ้าคุณไม่ได้มีกระทะขนาดใหญ่

ในขณะที่ทำความสะอาดแครอทและพริกหวานและตัดให้เป็นแผ่น พริกขี้หนูสับขนาดเล็กอย่างประณีตมาก หลังจากชั่วโมงของเนื้อปรารถนาเพิ่มผักสับลงไปผัด หลังจากที่อีก 15 นาทีเพื่อกระจายพวกเขามันฝรั่งและเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำ แต่ของเหลวไม่ควรถึงด้านบนของจาน เคี่ยวจนมันฝรั่งสุก จากนั้นใส่กระเทียมบดในหม้อน้ำและปิดสตูว์ เราให้บริการหลังจาก 20 นาที

ง่ายยิ่งขึ้นที่จะทำให้สตูว์เนื้อวัว multivarka เนื้อ การทำเช่นนี้วางส่วนผสมทั้งหมดใน multivarku จากนั้นใส่น้ำเล็กน้อยและรวมถึงฟังก์ชั่นดับเพลิง 1,5-2 ชั่วโมงจานพร้อม เสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมบดและสมุนไพร

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวเนื้อในหลายสายพันธุ์ เลือกสูตรใดและ raduyte บ้านของพวกเขาที่มีกลิ่นหอมและสหาย