วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อหมูเนื้อวัวและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ

สตูว์เนื้อวัวสามารถนำมาประกอบกับอาหารแบบดั้งเดิมของฮังการี จานจำเป็นที่หลากหลายมาก มันสามารถนำมาเตรียมเป็นน้ำซุปและใช้เป็นหลักสูตรแรก แต่ในเวลาเดียวกัน, สตูว์หนากลายเป็นอาหารจานหลักของตาราง ในขั้นต้นซุปสตูว์เนื้อวัวก็ตบท้ายด้วยเนื้อ, มันฝรั่ง, ไส้กรอกและเกี๊ยว ฮังการีจะมากมักจะใช้ในการผลิตพริกร้อน ผลที่ได้คืออร่อยเผ็ดจานอร่อย วิธีการปรุงอาหารสตูว์ เนื้อหมูจึงเปิดออกอร่อย?

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราก็ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทอง เนื้อสัตว์ที่จะต้องดำเนินการประมาณ 800 กรัม เกลือหมูเพิ่มเติมและพริกไทยรสโรย เครื่องเทศสามารถใช้ในรสชาติ แต่สำหรับสูตรนี้เราขอแนะนำยี่หร่า เพิ่มเนื้อสัตว์ในแป้ง (1 ช้อนชา) และผสมอย่างทั่วถึง

เมื่อปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวจะดีกว่าที่จะใช้กระทะ ที่ด้านล่างวางหั่นหัวหอม ชั้นถัดไปเป็นสองมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ จากนั้นออกวางเนื้อผสมกับแป้ง เราครอบคลุมกับชั้นของมะเขือเทศและหัวหอมอีก เติมด้วยน้ำและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ถ้าต้องการให้อาหารจานนี้สามารถเพิ่มพริกไทย สตูว์เนื้อวัวสามารถทำจากเนื้อหมูเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หากคุณต้องการใช้ผักใด ๆ จากอาหารจานนี้จะไม่สูญเสียการอุทธรณ์และจะกลายเป็นมากกว่าเดิม

ความแตกต่างใหญ่ระหว่างวิธีการทำสตูว์เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่ไม่ได้อยู่ เวลาที่แตกต่างกันไปส่วนใหญ่ ปรุงอาหาร เนื้อ ตุ๋นนานหมูได้เร็วขึ้น

คุณสามารถปรุงอาหารสตูว์ หมูกับมันฝรั่ง ความแตกต่างระหว่างสูตรต่ำ ถ้าคุณรู้ วิธีการปรุงอาหารสตูว์ เนื้อหมูแล้วคุณก็ต้องเพิ่มไปกระบวนการของมันฝรั่ง เพื่อเริ่มต้นการทอดเนื้อหั่นเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง ย่างนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่เนื้อยังคงมีน้ำผลไม้ทั้งหมด ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับและปอกเปลือกและหั่นผัก ทั้งหมดก็เคี่ยวความร้อนต่ำจนเนื้อนุ่ม มวลผลเทมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเคี่ยวจนสุก ผักเช่นพริกและมะเขือเทศนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มประมาณ 15-20 นาทีจนสุก

บางครั้งก่อนที่วิธีการทำสตูว์หมูมันก่อนหมักในมัสตาร์ด เนื้อหั่นเป็นชิ้นป้ายด้วยมัสตาร์ดและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถจัดเตรียมส่วนที่เหลือของผักและสับพวกเขา หลังจากนั้นเราล้างออกด้วยมัสตาร์ดเนื้อและเตรียมความพร้อมตามสูตร มัสตาร์ดทำให้เนื้อนุ่ม

ในบาง สูตรสตูว์เนื้อวัว ที่ใช้น้ำมันหมู มันจะถูกเพิ่มในช่วงเวลาที่ทอดชิ้นเนื้อ แป้งไม่สามารถเพิ่มโดยตรงในระหว่างการเตรียมและใส่มันในที่สุด นี้เราเพิ่มเนื้อและทอดในกระทะ นอกจากนี้ยังมีการวางกับผักสับ แล้วแป้งทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทองและเพิ่มน้ำหรือน้ำซุป เจือจางเทแป้งในกระทะและนำไปเคี่ยวบนไฟ

รู้พื้นฐานของวิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อหมูที่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของผักและทำให้จานในแต่ละครั้งที่เป็นต้นฉบับและอร่อย เมื่อปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวสามารถนำมาใช้และไวน์แดง โดยจะเพิ่มโดยตรงกับของเหลวที่เนื้อตุ๋น หนึ่งกิโลกรัมของเนื้อจะต้องเกี่ยวกับอีกหนึ่งแก้วไวน์แดงซึ่งจะให้สตูว์เนื้อวัวรสเผ็ด

วันนี้กลายเป็นสตูว์เนื้อวัวจานแบบดั้งเดิมในตารางของเรา ไม่มีผมจำไม่ได้ว่าสูตรนี้ อาหารฮังการี มีหลายทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารจากสตูว์เนื้อวัวเนื้อหมูเป็น โฟกัสควรจะอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และการตั้งค่าของตัวเอง แต่สิ่งที่เป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อไม่มีข้อสงสัยไม่มีใคร