สำหรับอนาคตเพื่อเตรียมความพร้อมเห็ด? หยุด!

เห็ด - มันเสมออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาอาจจะมีสแน็คและส่วนผสมหลักของหลักสูตรแรกและส่วนประกอบซอสอร่อย ในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฤดูกาลเห็ดเริ่มต้นหลายครูของการเก็บเกี่ยวของพวกเขาสำหรับใช้ในอนาคตในรูปแบบที่แตกต่างกัน: หมักแห้งหรือแช่แข็ง บทความนี้จะมีการหารือเกี่ยวกับการเป็นรุ่นสุดท้ายของการอนุรักษ์อาหารอันโอชะนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการที่เราสามารถตรึงเห็ดเช่นเดียวกับวิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับขั้นตอนนี้ แขนความรู้และเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูกาลเก็บเกี่ยว

สำหรับการจัดเก็บระยะยาวที่เหมาะสมเพียงหนุ่มสาวทั้งไม่ได้รับผลกระทบจากเห็ดศัตรูพืช ออกมาจากป่าอย่างรวมกันอีกครั้งเนื้อหาของตะกร้าที่วางเพียงตัวอย่างที่สวยงามมากที่สุดสำหรับการประมวลผลต่อไป ทันทีตรึงพวกเขาคุณไม่ได้รับ แรกที่คุณต้องล้างพวกเขาจากดินและเศษแล้วล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

วิธีการแช่แข็งเห็ดดิบ?

เมื่อพวกเขาแห้งออกตัวอย่างขนาดใหญ่ควรจะตัดเป็นชิ้นไม่มีบางกว่า 5 มมสำรองขนาดเล็กในรูปแบบเดิม ถัดไปวางเห็ดในถุงหรือ sudochki มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าหลังจากที่ละลายน้ำแข็งสินค้าไม่สามารถยัดเยียดให้แช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก เขามาจากพอร์ตนี้และได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และกลิ่น ดังนั้น fasuyte ในภาชนะหนึ่งของเห็ดซึ่งคุณจะถูกนำมาใช้ในช่วงเวลาที่ หากชิ้นงานที่คุณจะถูกบรรจุในแพคเกจแล้วลองกับบีบบิดทั้งหมดอากาศ หากบรรจุจะเกิดขึ้นในภาชนะพลาสติกแล้วใช้แพทช์ไปด้านบน หรือคุณสามารถตรึงเห็ดแรกกระจายออกบนกระดานในช่องแช่แข็งแล้วเก็บของแข็งอยู่ในแพคเกจและส่งไปยังพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม หลังจากละลายตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้องเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์และรสชาติและกลิ่นจะเป็นเช่นเดียวกับความสดใหม่

นานแค่ไหนที่จะรักษาเห็ดต้ม? หยุด!

ติดตามวิธีการที่จะดำเนินการเช่นชิ้นส่วน เห็ดสดเตรียมวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นและโยนในน้ำเดือด ต้ม 5-7 นาที พับออกมาในกระชอนและปล่อยจนเย็น เก็บไว้ในใจว่าผลิตภัณฑ์เกลือที่ไม่จำเป็น ส่วนต่อไปของเห็ดแกะแพ็คเก็ตและส่ง sudochki หรือในช่องแช่แข็ง หากในการเตรียมการดังกล่าวในอนาคตคุณวางแผนที่จะใส่ในหลักสูตรแรกคุณสามารถตรึงกับน้ำซุป ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้เป็น "เพื่อนบ้าน" ในผลิตภัณฑ์ตู้เย็นเช่นเนื้อหรือปลา หลังจากที่ละลายน้ำแข็ง, เห็ดเหล่านี้สามารถทอดเตรียมความพร้อมซุป, ซอส, ขนม

วิธีการแช่แข็งเห็ดทอด?

คุณจะแปลกใจว่าอาหารจานนี้จะถูกบันทึกไว้ในช่องแช่แข็ง? คุณสามารถที่คุณจะต้องต้องเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการจัดเก็บ การทำเช่นนี้ชิ้นของเห็ดทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองแสง อีกครั้งเครื่องเทศและเกลือโรยผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องใช้มันคุณจะทำหลังจากที่ละลายกับการเตรียมโดยตรงของรุ่นสุดท้ายของอาหาร หลังจากเห็ดย่างวางบนผ้าขนหนูกระดาษหยดน้ำมันส่วนเกินและทิ้งไว้ให้เย็น หลังจาก preform fasuyte ลงในภาชนะและแช่แข็ง จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้สามารถเตรียมความหลากหลายของอาหาร: ย่าง, ซุป, พิซซ่า, สแน็ค "มั๊ย" และอื่น ๆ

แต่กลับกลายเป็นว่าเห็ดไม่เพียง แต่สามารถแช่แข็งสด ผลิตภัณฑ์นี้มีการต้มหรือคั่วแบบฟอร์มสามารถหาที่ดีสำหรับปฏิคมถ้าคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหารบางอย่างอร่อย