วิธีการต้มไข่แดงออก: เคล็ดลับฝีมือ

หลายคนเชื่อว่าคุณสามารถต้มไข่ในเพียงสองวิธี: ต้มแข็งและมีสัญญาณรบกวน แต่ช่างฝีมือบางขอบคุณในใจของเขาถามเราตัดสินใจที่จะมองปัญหานี้แตกต่างกัน อันเป็นผลมาจากการทดลองพวกเขาพบว่าตัวอย่างเช่นวิธีการปรุงอาหารไข่ไข่แดงออกหรือทำให้มันสมบูรณ์สีเดียวกัน วิธีการได้ง่ายเพื่อให้พวกเขาสามารถที่จะทำซ้ำแม้แต่เด็ก

ตีที่ระยะทาง

มีหลายวิธีในการมี วิธีการปรุงอาหารไข่ ไข่แดงออก หนึ่งของพวกเขาช่วยให้คุณสามารถที่จะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีสีเหมือนกันอย่างแน่นอน ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ แต่มีเทคนิคพิเศษผ่านทางที่จะบรรลุผลที่ต้องการเป็นสแน็ป

เพื่อประสบการณ์ส่วนตัวจะเข้าใจวิธีการต้มไข่แดงออกคุณเพียงแค่แก้ไขขั้นตอนง่ายๆ:

1. ไข่สดใส่ไว้ในถุงพลาสติกและแน่นม้วน
2. ผลิตภัณฑ์บรรจุใส่ลงไปในแขนเสื้อจัมเปอร์เก่า ในหลักการเราสามารถนำสิ่งใหม่ ในการที่จะไม่ทำให้เสีย
3. ทั้งสองด้านของมือที่ผูกปมเชือก นี้จะทำให้ไข่จะอาศัยอยู่ในสถานที่แห่งหนึ่ง
4. จับแขนในแต่ละด้านอย่างหนักส่งเสริมมันแล้วระยะการขว้างปามือในมือที่จะทำให้การเคลื่อนไหวลูกสูบ 5-7 นาที เมื่อชะลอตัวลงการหมุนจะต้องทำซ้ำ
5. ควบคุมไข่ใส่ไว้ในน้ำอุ่นและการปรุงอาหารได้ตามปกติ
6. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเย็นแล้วอย่างรอบคอบลบออกจากเปลือก

อันเป็นผลมาจากไข่ที่ตัดควรจะเป็นสีเหลืองสมบูรณ์ หนึ่งได้รับความประทับใจราวกับว่าเขา whipped ตรงภายใน

"โฟกัส" ความลับ

บางคนมักจะคิดว่าการกระทำดังกล่าวบางโฟกัส ในความเป็นจริงไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับมัน ความลับของวิธีการต้มไข่แดงออกมาคือการใช้กฎหมายของฟิสิกส์ เนื่องจากความหนาแน่นต่างกันคลายสกรูชิ้นส่วนก่อสร้างของผลิตภัณฑ์ย้ายอย่างต่อเนื่องเมื่อเทียบกับแต่ละอื่น ๆ และในด้านการลดสัดส่วนในการดำเนินการนี้เกิดขึ้นอย่างฉับพลัน เป็นผลให้ทั้งฝูงในขณะที่มันเป็น "บิด" อีกคนหนึ่งสร้างลูกหลายชั้น หมุนกับสั่นเป็นระยะสร้างผลผสม นี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าสีขาวและไข่แดงผสมค่อยๆสร้างมวลเดียว สินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันมีความหนาแน่นสูงภายใต้เปลือก เกี่ยวกับเพดานปากมันก็ไม่ต่างจากไข่ต้มปกติยกเว้นว่าการแยกของส่วนผสมที่ขาดสมบูรณ์ เช่นไข่สามารถใช้งานได้ทันทีเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ หรือในขณะที่เก็บไว้ในตู้เย็น

เวอร์ชั่นญี่ปุ่น

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้พยายามที่จะปรับปรุงวิธีการนี้และเป็นผลเล็กน้อยได้คิดค้นรุ่นของตัวเองของวิธีการต้มไข่แดงออกไปข้างนอกและภายในโปรตีน ที่จะใช้วิธีการดังกล่าวจะต้องมีอุปกรณ์ง่ายๆ:

• โคมไฟ;
• เทปใส;
• สองชิ้นของเทป;
• ถุงน่องไนลอน;
• ก้อนน้ำแข็ง;
• กระทะน้ำร้อน

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ก่อนพิจารณาไข่ดิบปกติภายใต้แสงไฟโคมไฟและตรวจสอบความโปร่งใส
2. พื้นผิวที่สมบูรณ์แล้วปิดผนึกด้วยเทป นี้ควรจะทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายเปลือก
3. วางอาหารที่อยู่ภายในถุงน่องและผูกไว้แน่นที่ด้านข้างของเขา มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ไม่ได้เปลี่ยนตำแหน่ง
4. การถุงน่องทั้งสองข้างด้วยมือทั้งสองอย่างระมัดระวัง untwist พวกเขา นี้ควรจะทำภายในไม่กี่นาที
5. ตัดสายรัดเพื่อให้ได้ไข่และอีกครั้งที่จะสอนโคมไฟของเขา สินค้าจะต้องไม่แสดงผ่าน
6. ตอนนี้ก็สามารถใส่ในกระทะน้ำร้อนและการปรุงอาหารในทางที่คุ้นเคย
7. พร้อมที่จะใส่ทันทีไข่ในชามของน้ำแข็ง

หลังจากทำความสะอาดเปลือกคุณอาจสังเกตเห็นว่าไข่ขาวและไข่แดงตรงกันข้าม นี่ผลของการโหลดแบบแรงเหวี่ยง

ความคิดเห็นโดย

หลายคนไม่ได้คิดวิธีการต้มไข่แดงออก ผลตอบรับจากผู้ที่บุคคลพยายามหนึ่งของวิธีการเหล่านี้บอกว่าเทคโนโลยีดังกล่าวไม่ได้ไร้ประโยชน์ ผลิตภัณฑ์เดิมสามารถใช้ทั้งสำหรับการปรุงอาหารและสำหรับการตกแต่งของอาหารต่างๆ

นี้ค่อนข้างผิดปกติและน่าสนใจมาก แต่ในบางกรณีส่วนผสมดัดแปลงดังกล่าวรวมเป็นไปได้ของการเตรียมอาหารบางอย่างที่ ยกตัวอย่างเช่นมวลไข่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ไม่เหมาะสมสำหรับการบรรจุ ในนั้นไม่มีพื้นที่ว่างซึ่งจะต้องยังคงอยู่หลังจากการสกัดไข่แดง นอกจากนี้ยังปรากฏการบรรจุไปไม่ได้และการปรุงอาหารของตัวเองในการที่จะเป็นส่วนประกอบ แต่ไข่ดังกล่าวสามารถนำมาใช้เป็นของตกแต่งหรือเพิ่มเติมเดิม พวกเขาสามารถตัดเป็นชิ้นบางชิ้นหรือหลอดซึ่งสามารถทำได้ด้วยสินค้าที่ปรุงสุกในทางปกติ billets เหล่านี้จะมีลักษณะที่งดงามในแซนวิชที่มีประสิทธิภาพในเวลาเดียวกันบทบาทของส่วนผสมและตกแต่ง