วิธีการทำแยมแอปเปิ้ลของคุณเอง?

ในตอนท้ายของฤดูร้อนของจำนวนมากของแอปเปิ้ลที่เก็บไว้สำหรับชาวสวนจำนวนมาก ใครบางคนบีบน้ำจากผลไม้ปรุงแยม, การทำขนมและบางส่วนของคนที่รักของพวกเขามีความสุขกับสินค้าหวานที่เรียกว่าแยม เป็นที่รู้จักกันอาหารอันโอชะวุ้นนี้จะถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเพคติน แต่ก็ไม่เสมอสิ่งนี้แยกจำหน่ายในร้านค้า ดังนั้นเราจึงบอกวิธีที่จะทำให้แอปเปิ้ลพุทราโดยไม่ต้องเติมและสี (เฉพาะผลไม้และน้ำตาล) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นี้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของขนมหวานในกระบวนการปรุงอาหารยังตัดสินใจที่จะใช้ น้ำส้ม และความมีชีวิตชีวา

วิธีการทำแยมแอปเปิ้ล ที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลสุกหลากหลายใด ๆ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• สีส้มสด - 4 ชิ้น.
• ผงน้ำตาล - ที่ร้องขอ (สำหรับเครื่องประดับ)

การประมวลผลแอปเปิ้ล

เพื่อแยมแอปเปิ้ลเปิดออกเช่นมันขายในร้านค้า (แม้จะดีกว่า) อย่างเคร่งครัดควรปฏิบัติตามกฎของการปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เวลา 1 กิโลกรัมของผลไม้เปลือกพวกเขาออกจากผิวและลบฝักเมล็ด องค์ประกอบเหล่านี้จะไม่จำเป็นที่จะต้องโยนออกไปขณะที่พวกเขายังมีเพคตินที่จำเป็นเรา เพื่อช่วยชีวิตของเขารักษาควรจะพับเป็นผ้าผูกให้แน่นแล้ววางในกระทะที่มีน้ำน้อยและเคี่ยวจน kozhurok ซื้อ หลังจากนั้นคุณต้องรอจนกว่าถุงเย็นแล้วบีบน้ำออกจากมันในกระทะเดียวกัน เค้กน้ำมันสามารถยกเลิก

กระบวนการของการประมวลผลของส้ม

ทำให้แอปเปิ้ลมาร์มาเลดที่บ้านอย่างผลไม้ใด ๆ ที่สามารถเพิ่มลงไป อาหารอันโอชะนี้จะให้รสชาติที่พิเศษสีและรสชาติ ในสูตรนี้เราตัดสินใจที่จะใช้ส้มสด พวกเขาจำเป็นต้องใช้เวลาในจำนวน 4 ชิ้นล้างปอกเปลือก (จำเป็นเอร็ดอร่อยตะแกรง) และบีบน้ำผลไม้ที่ดี ต่อไปนี้จะถูกจัดเตรียมที่จะเริ่มต้นการผสมส่วนประกอบ

การรักษาความร้อน

แอปเปิ้ลมาร์มาเลดส้มมีสารดังนี้ในกระทะลึกต้องเท น้ำตาล เทน้ำที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้กับเพคติน (ที่ปรุงสุกเปลือกแอปเปิ้ล) และตั้งค่าความร้อนต่ำ เมื่อผลิตภัณฑ์กลุ่มละลายเพิ่มแอปเปิ้ลก็ควรจะสับและน้ำผลไม้และ เปลือกของส้ม น้ำหนักองค์ประกอบนี้จะต้องถูกนำออกภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

ผสมทำให้เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะบดในเครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้นรสกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้มวลที่จะใส่กลับเข้าไปในกระทะและต้มเพื่อเอาความชื้นส่วนเกิน ในกรณีนี้เป็นที่น่าพอใจอย่างต่อเนื่องกวนซอสจึงไม่ได้เผา เมื่อส่วนผสมจะกลายเป็น "ผัด" จากการขาดของของเหลวจะต้องปิดไฟ

ขนมก่อ

หลังจากการปรุงอาหารควรใช้ฐานถาดตื้นหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเต็มไปแล้วในมวลร้อน 2 เซนติเมตรหนา พื้นผิวของซอสจะแนะนำให้ระดับช้อนขนาดใหญ่และปล่อยให้วันหนึ่งที่โฮมเมดแยมแอปเปิ้ลแช่แข็ง

ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดควรจะใช้คณะกรรมการตัด, โรยด้วยผงน้ำตาลใส่ในขนมแช่แข็งของเธอและแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ อาหารตามสั่ง