แพนเค้กแสนอร่อยและฉ่ำกับเนื้อ

แพนเค้ก - นี้เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่คนที่รักทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Conquer เพื่อให้ผู้ชมที่กว้างเพราะแพนเค้กอาจอุดหลากหลายกับที่พวกเขาจะต้องเตรียม เสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นขนมที่สามารถห่อในแพนเค้กหวานชีส, แยม, แยม, ความหลากหลายของผลไม้และผลเบอร์รี่, งาดำ, ไอศครีม นอกจากนี้ยังสามารถเป็นอาหารจานหรืออาหารจานหลัก - แพนเค้ก DIY เค็มเล็กน้อยและใส่ในนั้นเติมเนื้อสัตว์, ผัก, ปลา, ตับ, เครื่อง, ชีส, อาหารทะเล

ในบทความนี้ผมต้องการที่จะนำเสนอในการปรุงอาหารคาวหวานแพนเค้กสอดไส้เนื้อสับ สูตรอธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้การกระจายการลงทุนเมนูปกติ

แพนเค้กกับเนื้อสับ

ส่วนผสมที่จำเป็น สำหรับ แป้งแพนเค้ก (250 กรัม) นม (3 ถ้วย), น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะไข่ (3 ชิ้น), เกลือ, เนย สำหรับบรรจุ: เนื้อหมูหรือเนื้อวัว (400-500 กรัม) หลอดไฟไม่กี่เล็กน้อยเนย

การจัดเตรียม การปรุงอาหารเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อวัวหรือจำเป็นต้องล้างและปรุงอาหารจนนุ่มในน้ำเค็ม

คลุกแป้งแพนเค้กร่วมเพศ การทำเช่นนี้จะใช้ไข่พาพวกเขาด้วยน้ำตาลและเกลือ เพิ่มนมและแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อกวนเทแป้งที่เหลือและเทนมมากที่สุดเท่าที่จะได้รับที่หายากคล้ายสอดคล้องของแป้งเปรี้ยวโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อนใด ๆ หากคุณไม่ต้องการให้ทุกครั้งที่จะอัดฉีดกระทะคุณสามารถเพิ่มน้ำมันแป้งผัก ได้อย่างรวดเร็วนวดแป้งและเพื่อให้ได้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะใช้ผสม

เมื่อแป้งพร้อมอัดฉีดทะร้อนด้วยน้ำมัน (ถ้าคุณไม่ได้เพิ่มเข้าไปในแป้ง) ปะทะเทเกี่ยวกับมันและหมุนกระทะในการตรวจสอบมวลกระจายไปทั่วพื้นผิว สีน้ำตาลทั้งสองด้านและลบ กิจวัตรดังกล่าวดำเนินการด้วยแป้งที่เหลือ

เพื่อเตรียมความพร้อมสับใช้ เนื้อต้ม บดมันบดและเพิ่มก่อนคั่วหอมสับ เกลือ, พริกไทยถ้าต้องการเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ และผสมอย่างทั่วถึง หากบรรจุได้หันแห้งเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยหรือน้ำมัน

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารบรรจุแตกต่างกันเล็กน้อย เนื้อสัตว์ที่ก่อนหน้านี้ไม่ต้มและบดเครื่องบดเนื้อดิบและทอดในกระทะทอดด้วยน้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตและแครอทขูด

การแพร่กระจายแพนเค้กอยู่ตรงกลางใส่บรรจุและห่อซองจดหมาย แพนเค้กสำเร็จรูปทันทีสามารถทอดในเนย แต่คุณสามารถทำมันก่อนให้บริการ

แพนเค้กดิลล์กับเนื้อ

ส่วนผสม สำหรับแพนเค้ก: ครึ่งลิตรของนมแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) ช้อนโต๊ะน้ำตาลไข่ (2 ชิ้น), ผงฟู, พวงของผักชีเกลือ สำหรับไส้หมู (500-600 กรัม) แครอทขนาดใหญ่หัวหอม (3 ชิ้น), แก้วนมเป็นช้อนไม่กี่ของแป้ง

การจัดเตรียม เนื้อในเครื่องบดเนื้อบด หัวหอมหั่นแครอทตะแกรง พรมสีน้ำตาลหัวหอมและแครอท, เพิ่มเนื้อสับเกลือและพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ถ้าต้องการ เคี่ยวจนเนื้อสุกมวล

ในขณะตุ๋นสับให้เราเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้เราแยกไข่แดงถูพวกเขาด้วยเกลือและน้ำตาลค่อยๆเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของนมและแป้งร่อนก่อนหน้านี้กับผงฟูและคน ในชามที่แยกต่างหากตีให้สถานะของโปรตีนโฟมที่เป็นของแข็งอย่างระมัดระวังเพิ่มลงในการทดสอบหลัก คน melenko สับพวงของผักชีฝรั่งเพิ่มเข้าไปในแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งบนแพนเค้กกับผักชีฝรั่งบรรจุพร้อม บนไฟร้อนปานกลางทอดแพนเค้ก

ทอดแป้งในกระทะเมื่อมันได้มาเป็นสีทองเทลงในนม, กวนอย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้เป็นเนื้อเดียวกันมวลก้อนฟรี แม้นาทีเพื่อรองรับความร้อนและการเทซอสที่มี protushenny สับหัวหอมและแครอท บรรจุพร้อม

ใส่บรรจุในแพนเค้กและห่อม้วนดัดขอบขาเข้าเพื่อที่จะไม่รั่วไหล ทำให้เสร็จแพนเค้กกับบรรจุบนแผ่นอบ, greased กับเนยและน้ำมันพืช โรยด้วยชีสและส่งในเตาอบอุ่น เมื่อน้ำตาลชีสจะได้รับ

แพนเค้กกับเนื้อสับปรุงสุกในสูตรนี้ฉ่ำมากและอ่อนโยน