วิธีการแห้งแอปเปิ้ลเครื่องอบแห้งระบบไฟฟ้า? สิ่งที่อุณหภูมิแอปเปิ้ลแห้ง

ในช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวมาช่องว่างสำหรับการใช้งานในอนาคต หลายคนชอบผลไม้กระป๋องและผักและผักดอง เครื่องดื่มผลไม้อร่อยมากและแยม เก็บเกี่ยวผักที่นิยมมากในผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ที่ผลิตโดยการแช่แข็ง มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมการเหล่านี้เป็น แต่ก็ไม่ควรลืมว่าผักและผลไม้ preform อาจจะจัดทำขึ้นโดยการอบแห้ง ชนิดของผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลซึ่งมีข้อดีหลาย แรกของทุกการอนุรักษ์สูงสุดของวิตามินและขาดชนิดของสารกันบูดใด ๆ ผลไม้อบแห้งมีระยะเวลาการเก็บรักษานานซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการสร้างเงื่อนไขพิเศษ

การเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ลแห้ง

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง - เครื่องดื่มยอดนิยมที่จัดทำขึ้นในช่วงฤดูหนาว องค์ประกอบหลักในนั้นมีแอปเปิ้ล ได้อย่างรวดเร็วก่อนมันอาจจะดูเหมือนว่าพวกเขาอย่างหนักแห้งสวยและไม่สามารถรับมือได้ด้วยตัวเอง ไม่ได้มีเครื่องมือพิเศษยิ่งง่ายต่อการเตรียมความพร้อมแอปเปิ้ล มีวิธีการที่แตกต่างกันของการเตรียมการมีและที่ง่ายที่สุดของพวกเขา - การอบแห้งในดวงอาทิตย์

วิธีที่ธรรมชาติของการเตรียมการ - ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพง

ผลไม้อบแห้งที่มีประโยชน์มาก ที่บ้านแอปเปิ้ลจะแห้งในที่โล่ง วิธีการนี้จะช่วยให้การรักษาสารอาหารชิ้นงาน คุณภาพของชิ้นงานจะขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการดำเนินการของตน วิธีการแห้งแอปเปิ้ลในดวงอาทิตย์หรือไม่

เงื่อนไขหลักของวิธีนี้ - เป็นอุณหภูมิของอากาศ ธรรมชาติเหตุการณ์นี้มีการวางแผนสำหรับรอบระยะเวลาจากรังสีแสงอาทิตย์ที่รุนแรง ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือเย็นให้แห้งแอปเปิ้ลเป็นไปไม่ได้ เตรียมพิเศษของผลไม้ไม่จำเป็นต้องใช้ สำหรับการอบแห้งสุกเหมาะหนาแน่น แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหวาน ผลไม้จะถูกล้างและแห้ง ถัดไปหลักจะถูกลบออกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนที่จะสลายตัว preform malic ภาชนะเกลื่อน กระดาษกระดาษ หรือผ้าเน็ต ตัดออกมาวางในกระทะหรือ ถาดไม้ ในชั้นเดียว พวกเขาจะอยู่ในดวงอาทิตย์ กระบวนการอบแห้งที่เกี่ยวข้องกับภาชนะสั่นในชีวิตประจำวันของผลไม้ ในกรณีนี้แอปเปิ้ลหั่นพลิก ระยะเวลาของการเตรียมความพร้อมของผลไม้แห้งจะมีอายุสามหรือสี่วัน

วิธีการผสมของการปรุงอาหาร

ตัดผลไม้ จะต้องแห้งอย่างทั่วถึง แม้ความชื้นขนาดเล็กที่สามารถทำลายผลไม้แห้งระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นเมื่อดวงอาทิตย์อยู่ไม่เพียงพอที่หั่นแอปเปิ้ลที่สดใสสามารถ podvyalit และ dosushit ในเตาอบ สิ่งที่อุณหภูมิให้แห้งแอปเปิ้ล?

เริ่มต้นการอบแห้งสุดท้ายที่สี่สิบองศาเซลเซียส อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นไปแล้วเจ็ดสิบองศาเซลเซียส ขั้นตอนสุดท้ายจะจัดขึ้นที่หกสิบองศาเซลเซียส กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหกชั่วโมง แห้งพร้อมและระบายความร้อนด้วยถุงกระดาษวางถุงผ้าลินินหรือขวดแก้ว พวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างดีและวิตามินที่สวยงามจะช่วยในช่วงฤดูหนาว

การประยุกต์ใช้เทคนิคการเตรียมผลไม้แห้ง

วิธีธรรมชาติเป็นสิ่งที่ดี แต่ถ้าเป็นช่วงฤดูร้อนฝนผลไม้แห้งที่ดีที่จะเห็น ในกรณีนี้มาเพื่อช่วยเหลือเทคนิคมหัศจรรย์ หลายคนใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้เตาอบไฟฟ้าหรือ เตาอบไมโครเวฟ แต่แน่นอนอุปกรณ์พิเศษจะสะดวกมากขึ้นสำหรับการเตรียมความพร้อมของชิ้นแห้ง เครื่องอบแห้งไฟฟ้าสำหรับแอปเปิ้ล - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบในการแก้ไขปัญหานี้ จะไม่ต้องขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและช่วงเวลาของปี

หลักการของการดำเนินงาน

แอปเปิ้ล - ผลไม้ฉ่ำค่อนข้าง เพื่อเตรียมความพร้อมผลไม้แห้งของพวกเขาต้องการที่จะระเหยความชื้นที่มีอยู่ในผลไม้ นี้สามารถทำได้ในโหมดอุณหภูมิสูงและการไหลของอากาศอย่างต่อเนื่อง เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้และ embodiments ต่างๆ elektrosushilok สร้างกระบวนการที่ให้ความชุ่มชื้นระเหย โดยปกติแล้วเทอร์โมนี้มีพัดลมในตัว

embodiments ต่างๆของเครื่องเป่า

วิธีการแห้งแอปเปิ้ลเครื่องอบแห้งระบบไฟฟ้าจะขึ้นอยู่กับชนิดของอุปกรณ์ ออกแบบที่เรียบง่ายประกอบด้วยแผ่นพลาสติกมีความหนา 3-5 มม ส่วนด้านในเป็นอุปกรณ์ที่มีองค์ประกอบความร้อน พาเลทถูกออกแบบมาเพื่อรองรับการหั่นผลไม้มีขนาด 20x60 ซม. วิธีการแห้งแอปเปิ้ลเครื่องอบแห้งไฟฟ้าประเภทนี้? ตัวเลือกนี้ใช้งานง่ายมากไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ บนพาเลทวางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ในชั้นเดียว พวกเขารวมถึงอุปกรณ์เข้ากับเต้าเสียบ กระบวนการอบแห้งทั้งหมดเป็นระยะเปลี่ยนตัดแอปเปิ้ล

ชนิดที่ซับซ้อนมากขึ้นของอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพการทำงานที่ดี ส่วนหลักคือมอเตอร์ไฟฟ้าซึ่งปกติจะอยู่ที่ด้านล่าง ดังกล่าวข้างต้นจะถูกตั้งค่าจำนวนแตกต่างของพาเลทพลาสติกกับบอร์ด โครงสร้างทั้งหมดเป็นอุปกรณ์ที่มีฝาปิดด้านบนด้วยการเปิดสำหรับไอเสียอากาศ เครื่องอบแห้งระบบไฟฟ้าชนิดนี้มีขนาดกะทัดรัดและใช้งานง่าย พวกเขามีการติดตั้งที่มีจำนวนแตกต่างกันของพาเลทและสามารถมีอุปกรณ์เพิ่มเติมต่างๆ

วิธีการแห้งแอปเปิ้ลเครื่องอบแห้งไฟฟ้าประเภทนี้? มอเตอร์สร้างกระแสอากาศร้อนที่เข้ามาในถาดติดตั้ง ควรเตรียมความพร้อมแอปเปิ้ลก่อนที่จะสลับบนเครื่อง พวกเขาถูกล้างให้สะอาดและแห้ง แอปเปิ้ลหั่นเป็นแผ่นบางและวางลงในถาด ตัดดีกว่าดำเนินการเป็นครึ่งแหวนและโดยตรงก่อนการอบแห้ง ล่วงหน้าสุกผลไม้ได้อย่างรวดเร็วออกซิไดซ์และมืด ชิ้นงานผลไม้ที่วางอยู่บนถาดในชั้นเดียว เตรียมงานทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถเปิดอุปกรณ์

วิธีการแห้งแอปเปิ้ลเครื่องอบแห้งระบบไฟฟ้า? อุณหภูมิอาจแตกต่างกัน อุณหภูมิต่ำ - 35 องศาเซลเซียสเฉลี่ย - 50-55 องศาเซลเซียสสูง - 60 องศาเซลเซียส แอปเปิ้ลแห้งที่ อุณหภูมิเฉลี่ย สิบชั่วโมง หลังจากเสร็จสิ้นการอุปกรณ์กระบวนการอบแห้งถูกปิด แต่ไม่เอาถาดทันทีหลังการใช้ พวกเขายังคงอยู่ในสถานที่เดียวกันสำหรับสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้เย็นแห้ง ตอนนี้จะออกจากถาด ผลไม้อบแห้งเทลงในถาดที่เตรียมไว้ จะดีที่สุดถ้าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขณะที่ pobudet กลางแจ้ง แพคเกจหลังจากนั้น แอปเปิ้ลแห้ง ลงไปในถุงกระดาษที่เตรียมไว้หรือถุงผ้าใบสำหรับการจัดเก็บ

การกำหนดความพร้อมของผลไม้แห้ง

วิธีการแห้งแอปเปิ้ลเครื่องอบแห้งระบบไฟฟ้าจนสุกเต็มที่? ผลไม้อบแห้งที่มีการพิจารณาที่จะต้องเตรียมอย่างเต็มที่เมื่อตัดมีการเปลี่ยนแปลงสีของธรรมชาติและไม่ติดกับมือ เวลาอบแห้งสำหรับแอปเปิ้ลสายพันธุ์ต่างๆที่อาจจะแตกต่างกัน มันขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้ การอบแห้งเกรดในช่วงต้นและกลางจะใช้เวลาน้อยกว่าเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาว ผลไม้ฉ่ำมากจะต้องมีการอบแห้งในหลายขั้นตอน หากในตอนท้ายของกระบวนการอบแห้งของการตัดเปียกเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ควรจะ dosushit