วิธีการตัดปลาชนิดหนึ่งโดยไม่ทำลายซาก?

บ่อยครั้งที่เราไม่ได้มีเวลาเพียงพอในการทำงานบ้านและห่วงใย การปรุงอาหารใช้เวลามากเกินไปดังนั้นฉันต้องการจะทำทุกอย่างได้เร็วขึ้นมากขึ้นและง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังนำไปสู่ความจริงที่ วิธีการตัดแฮร์ริ่ง เราเคยมาที่บ้านล้างปลาด้วยน้ำหั่นเป็นชิ้นและให้บริการ แต่ตอนนี้ไม่ได้ทั้งหมดที่ถูกต้องและเป็นความจริง อาหารที่ควรจะสวยงามและมีประโยชน์

แฮร์ริ่ง - เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รักของทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ตอนนี้ได้อย่างถูกต้องใช้มันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบที่จะแกะสลักทุกคนและทักษะพิเศษไม่ได้เป็นเจ้าของ ดังนั้นวิธีการอย่างถูกแกะสลักปลาชนิดหนึ่งพยายามที่จะอธิบายรายละเอียด

แรกของทั้งหมดที่เราจะต้องสามารถที่จะเลือกชนิดของปลานี้ เธอควรจะอยู่ในน้ำเกลือพิเศษและอุณหภูมิบาง หากมาตรฐานดังกล่าวจะไม่นำเข้าบัญชีแล้วปลาอาจจะมีกลิ่นและรสชาติ ที่ดีที่สุดที่จะซื้อปลาชนิดหนึ่งที่ได้รับการทดสอบและตรวจสอบร้านค้าผู้ขาย

ก่อนที่ปลาชนิดหนึ่งที่จะตัดคุณแน่ใจว่าจะดูแลว่าคุณได้อยู่ในมือเป็น เขียง, มีด, กรรไกร, ผ้ากันเปื้อน ขั้นตอนแรกคือการตัดครีบทั้งหมดและหาง เบา ๆ แล้วเริ่มต้นจากสันเขาเอาเปลือก การทำเช่นนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะรับเป็นสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเธอด้วยมีด ถ้าผิวเหยียดปลา myasko แล้วให้แผลอีกและเริ่มที่จะเอาผิวที่จุดนี้

เมื่อผิวถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะไส้ปลาชนิดหนึ่ง การทำเช่นนี้ตัดหัว (ถ้ามี) แล้วจากท้องจะทำตัดขนาดใหญ่บนตลอดความยาวของปลา เราจะออกหลักและโยนมันในถุงแยกต่างหาก มันจะต้องปิดให้สนิทเพื่อให้ได้กลิ่นปลาไม่ได้ขยายไปทั้งห้อง

จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะล้างออกปลาชนิดหนึ่งที่อยู่ภายใต้น้ำเย็น ไม่ได้มีส่วนร่วมในขั้นตอนนี้เพราะมันเป็นไปได้ที่จะล้างทุกรสเค็มของปลา หลังจากที่ซากจะต้องเป็นกระดาษเช็ดเปียกเบา ๆ

สิ่งต่อไปนี้เป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดและที่สำคัญ - การออกกระดูกและกระดูกสันหลัง ที่ขึ้นอยู่กับเขาว่าจะตัดปลาชนิดหนึ่งโดยไม่ทำลายซาก ปลาใส่ "ที่ด้านหลัง." ความดันนิ้วมือในช่วงกลางของการดึงออกไปกระดูกสันหลังซาก ตอนนี้คุณสามารถใช้นิ้วมือและลบ กระดูกอื่น ๆ ที่เหลืออยู่ต้องถูกลบทิ้งแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังมีดเอาฟิล์มสีดำภายใต้ซึ่งเป็นกระดูกซี่โครง

เมื่อเราได้รับเนื้อก็สามารถตัดเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการและให้บริการหรือเตรียมอาหารที่ตามมา

เกี่ยวกับวิธีการที่จะตัดปลาชนิดหนึ่งที่เราเข้าใจ แต่วิธีการที่จะหาวิธีการที่อาศัยของน้ำอีก - ปลาหมึกพยายามที่จะเข้าใจ

ตลาดซื้อ - สินค้าทางทะเลค่อนข้างละเอียดอ่อนที่ต้องมีทัศนคติที่ระมัดระวังมาก จะตัดมันในรูปแบบของเนยแข็งที่เป็นผิวมากอยู่ติดกับฐานของปลาหมึกที่ ถ้าคุณพยายามที่จะยิงมันแล้วมันเป็นไปได้ที่จะทำร้ายตัวเองซากซึ่งไม่คุ้มค่าทำทุก ดังนั้นวิธีการตัดปลาหมึกต้องแจ้งให้จุดที่ระบุไว้ด้านล่าง:

1. ล้างปลาหมึกในน้ำเย็น วางไว้ในกระทะน้ำและนำไปต้ม ปลาหมึกจะต้องปรุงสุกไม่เกินสามนาทีมิฉะนั้นเนื้อจะกลายเป็นเรื่องที่ยากและรสจืด หากคุณไม่ได้มีเวลาที่จะปิดน้ำในเวลานั้น ปรุงอาหารปลาหมึก ชั่วโมงครึ่ง เท่านั้นแล้วจะกลับไปที่ความนุ่มนวลในอดีตของเขาและความยืดหยุ่น นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้น้ำเกลือ เกลือมากสามารถส่งผลกระทบต่อเนื้อปลาหมึกและเนื้อสัตว์จะค่อนข้างยากและยาง
2. เมื่อปลาหมึกเบา ๆ ต้มเปลือกหลุดออกกับมันด้วยตัวเอง เฉพาะในเขตหางจำเป็นต้องมีการขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ มันด้วยมีด นอกจากนี้คุณยังต้องเอาหลัก หลังจากการปรุงอาหารที่เธอได้รับการดูแลที่ดีและในกรณีที่ไม่มีอะไรเหลือมากขึ้น

ดังนั้นหนึ่งสามารถขอรับปลาหมึกเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แล้วต่อไปนี้สูตรปรุงออกมาจากมันทั้งหมดที่หัวใจของคุณปรารถนา