วิธีการตรึงแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

ทุกคนหวังว่าจะได้ในช่วงฤดูร้อน และมันไม่ใช่แค่ว่าเวลาของปีนี้เป็นที่อบอุ่นมากและมักจะใช้เวลาวันหยุด ฤดูร้อนอยู่เสมอจำนวนมากที่แตกต่างกันผัก, ผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งมีเพื่อให้ขาดในเดือนฤดูหนาว แน่นอนเราก็สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต เพียงรสชาติที่แตกต่างอย่างมากจากปี และบางทีอาจจะมากที่สุดของทั้งหมดมันเป็นที่เห็นได้ชัดจากแอปเปิ้ล ซื้อที่ร้านค้าเล็ก ๆ น้อย ๆ มีกลิ่นหอมและรสชาติ ใช่การใช้งานของพวกเขาเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก ที่ดีมากจะเป็นแอปเปิ้ลในช่วงฤดูร้อนแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพของมันทั้งหมด

เช่นเดียวกับการเตรียมการใด ๆ สำหรับฤดูหนาว, แอปเปิ้ลแช่แข็งจะต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม เพื่อจุดประสงค์นี้เหมาะสมใด ๆ พันธุ์: หวานเปรี้ยวหวาน และเปรี้ยว สิ่งสำคัญที่ว่ามันเป็นผลไม้สุกและสด หากพวกเขายังคงมีร่องรอยของความเสียหายเล็กน้อยพื้นที่เหล่านี้สามารถตัดเพียงแค่ปิด ก่อนที่จะดำเนินการประมวลผลต่อไปของแอปเปิ้ลที่พวกเขาควรจะล้างได้ดีและถอดก้านและใบ

แอปเปิ้ลที่จะแช่แข็งในฤดูหนาวมักจะใช้กระบวนการแห้ง เพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาจะถูกตัดออกหลักที่มีเมล็ดและตัดเป็น 6-8 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด คุณสามารถเลือกล้างแอปเปิ้ลจากผิวเมื่ออยู่ในอาหารพร้อมไม่จำเป็นต้องใช้ หากต้องการชิ้นไม่มืดน้ำหล่อลื่นมะนาวของพวกเขาที่แนะนำหรือน้ำที่มีอยู่ในนั้นละลาย วิตามินซี (100 มล 1 h สปูน) ตอนนี้เราจำเป็นต้องขยายแอปเปิ้ลเตรียมในกระดานพลาสติกและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง 2-3 ชั่วโมง แอปเปิ้ลแช่แข็งพร้อมที่จะล้มตัวลงนอนแน่นที่สุดในภาชนะพลาสติกหรือถุง

หากในผลไม้ในอนาคตจะนำมาใช้ในการจัดทำผลไม้ตุ๋นขนมหวานและเค้กที่พวกเขาสามารถก่อนที่กระบวนการแช่แข็งในน้ำเชื่อม สำหรับเขาที่จะผสมแก้วของน้ำตาลและครึ่งถ้วยน้ำเพิ่มบิตของกรดซิตริกที่แอปเปิ้ลไม่ได้มืด พร้อมที่จะจุ่มชิ้นในน้ำเชื่อมและใส่ในถุงหรือภาชนะ เมื่อแอปเปิ้ลมีความสามารถที่จะหยุดพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือน ไม่ต้องกังวลว่าน้ำเชื่อมจะยังคงอยู่ในแพคเกจ จำนวนเงินที่มีขนาดเล็กจะให้จานเสร็จหวานเป็นพิเศษ

อีกวิธีหนึ่งวิธีที่จะตรึงแอปเปิ้ล - ทั้ง ต่อจากนั้นพวกเขาสามารถนำมาใช้สำหรับการอบในเตาอบหรือเพิ่มพาย สำหรับตัวเลือกนี้แช่แข็งผลไม้ที่เลือกเท่านั้นที่เหมาะสมโดยไม่มีร่องรอยของการสลายตัวและการเกิดสีน้ำตาล ล้างผลไม้และแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ สำหรับแอปเปิ้ลเอาหลักด้วยมีดพิเศษที่มีเมล็ด ดังนั้นผลไม้ที่เตรียมไว้จุ่มลงในน้ำมะนาวหรือน้ำที่มี askorbinku ห่อด้วยฟิล์มมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้โดยการเอาอากาศ นำแอปเปิ้ลในช่องแช่แข็งและใช้เท่าที่จำเป็น

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการในอนาคตจะนำมาใช้แช่แข็ง แอปเปิ้ล, การใช้งาน ของพวกเขาจะดีกว่าไม่เพียง แต่จะได้รับประโยชน์จากพันธุ์ที่นำเข้า แต่ยังบรรดาผู้ที่ถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินและชั้นใต้ดิน เนื่องจากการแช่แข็งแม้กระทั่งก่อนที่แอปเปิ้ลในฤดูกาลถัดไปพวกเขายังคงคุณสมบัติทั้งหมดของผลไม้สด หลังจากที่ทุกคนในช่องแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นาน 6 เดือนถึง 12 เดือนโดยไม่ต้องกังวลว่าพวกเขาจะเสื่อมลง