คานาเป้รื่นเริงกับปลาชนิดหนึ่งสำหรับการรับรองและงานเลี้ยง

ทาปาสคืออะไร? ชนิดบางครั้งคำนี้มีความหมายของการรับผู้เข้าพัก - พนักงานต้อนรับตัดแต่ง หากคุณได้รับเชิญไปยังคานาเป้ตอนเย็นแล้วนับบนคู่ของว่างเครื่องดื่ม, ขนมเค้ก อาหารร้อนที่ดังกล่าวในงานเลี้ยงต้อนรับแบบไม่ได้ทำหน้าที่ แต่ในความเข้มงวดของคานาเป้ - เป็น ชนิดของแซนวิช พวกเขาจำเป็นต้องมีขนาดเล็กเพื่อให้คุณสามารถส่งพวกเขาไปที่ปากของคุณเต็ม เลี้ยงคานาเป้ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย - ก่อนมื้ออาหารและในบุฟเฟ่ต์ - ร่วมกับ อาหารสำเร็จรูป แซนวิชเหล่านี้มีลักษณะสง่างามมาก สำหรับตารางเทศกาลที่พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารบาง: คาเวียร์ตับห่าน, ไส้กรอก servelatnoy, ปลาสีแดง ... เราจะได้เรียนรู้ที่จะทำให้คานาเป้กับ แฮร์ริ่ง สูตร ขนมดังกล่าวจะพบมากในห้องครัวของประชาชนภาคเหนือ: Russian, สแกนดิเนเวียน, เดนมาร์ก, เยอรมัน ถ้าเราปฏิบัติตามกฎระเบียบและการกระทำอย่างระมัดระวังแซนวิชที่เราจะได้รับความอร่อยเพียง!

สิบก้อนขนมปังข้าวไรเราต้อง 200 กรัมเค็มเนื้อปลาชนิดหนึ่ง ครั้งแรก ที่จะตัดปลา เอากระดูกจากมันทั้งหมด จากนั้นเราก็จะตัดชิ้นของความยาวของมันยาวไม่เกินสองเซนติเมตร ถ้วยที่มีสองช้อนซุปของวอดก้าละลายหยิกของน้ำตาลและผัดมันบดสดพริกไทยดำ ของเหลวนี้ Polem ชิ้นปลาเฮอริ่งจะวางภาพยนตร์และตู้เย็นหมักเรือ สามชั่วโมงต่อมาเราจะเริ่มต้นขึ้นรูปเก้าอี้นวมกับแฮร์ริ่ง ใช้ 100 กรัมเนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องผสมกับผักชีฝรั่งสับ (รสนิยมของคุณบางรอบครึ่งหนึ่งของคาน) บนกระทะ 2-3 นาทีเมล็ดผักชีช้อนแห้งหลังจากที่คลุกเคล้าเครื่องเทศในครกและพยายามที่จะขับรถในน้ำมันหอม พวกเขาละเลงชิ้น Borodino ขนมปัง ตัดในแต่ละสี่ชิ้น แอปเปิ้ลโพโมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยพวกเขาไม่ให้ "สนิม", น้ำมะนาว เราใส่ในขนมปังและเนยชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่ง มันใส่ชิ้นของแอปเปิ้ล

คานาเป้กับแฮร์ริ่งเสียบไม้

สำหรับขนมปังขนมหั่นนี้เป็น croutons คือมันลอยเบา ๆ ปอกเปลือกออกเปลือกโลก คุณสามารถเลือกที่จะค่อยๆแห้งชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังทอดหรือพวกเขาเป็น croutons ในเนย เบิร์คแฮร์ริ่งเผ็ดเค็มและตัดมันเป็นชิ้นจากจำนวนของคานาเป้ สลัดรูขุมขน (สีแดง, ไม่มีรสขม) แหวน shinkuem เก็บเกี่ยวจากธนาคารจำนวนเงินที่จำเป็นของแตงเล็ก ๆ ถ้าไม่ได้ตัดเป็นชิ้นของผักดองขนาดกลาง เรารูปร่างคานาเป้ของเรากับแฮร์ริ่ง ขนมปังเนยโดยไม่ต้องใส่ปลาบน - หัวหอมและด้านบน - แตงกวา เจาะโครงสร้างทั้งหมดสำหรับเสียบไม้จิ้มฟันหรือความมั่นคง

คานาเป้กับสลัดปลาเฮอริ่ง

150 กรัมของเนื้อปลาชนิดหนึ่งต้องสับไขมัน (หรือเลื่อนผ่าน wringer) ที่ ลูบเธอแต่งงานแอปเปิ้ลเปรี้ยว ผสมกับมิกเซอร์ที่มีจำนวนมากของหนึ่งร้อยกรัมของเนยนิ่มเป็นผักชีฝรั่งสับและช้อนของมัสตาร์ด ตัด ขนมปังสีดำ เป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งปันบนเหล่านี้สลัดปลาและประดับด้วย Canapes ผักชีฝรั่งใบแฮร์ริ่งหรือขนหัวหอมสีเขียว หากเป็นแซนวิชดูเหมือน nedieticheskim เกินไปแทนที่เนยในจำนวนเดียวกันของมายองเนส

คานาเป้กับแฮร์ริ่งและมะเขือเทศ

ทำให้ขนมปังของ tosternogo ขนมปังขาว อีกร้อนถูกานพลูตัดของพวกเขาของกระเทียม ต้มในกระทะสามช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศกับเหน็บแนมของพริกแดง คุณสามารถเพิ่มกานพลูของกระเทียมและพาสต้าซึ่งเป็นลูบขนมปัง เมื่อซอสได้ระบายความร้อนผสมกับ 50 กรัมของเนย ขนมปัง smear มันควรจะวางกับไข่ลวกสุกวงกลมบาง เราใส่อยู่ด้านบนของชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งเนื้อเค็มเสียใจมาก ยึดผลไม้กลัดและไปที่ตู้เย็นแช่ชั่วโมงไตรมาส