ยัดไส้สูตรมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวและไม่เพียง แต่

ยัดไส้สูตรมะเขือเทศซึ่งสามารถพบได้ใน sprpavochnike การทำอาหารขนมใด ๆ ที่พบบ่อยมากที่มีน้อยมากยากที่จะเตรียมความพร้อมกว่าสลัดและผักปลอดสารพิษ สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้บรรจุใด ๆ - ผัก, ชีส, ปลากุ้ง ... เพียงแค่พื้นที่สำหรับจินตนาการ! หากคุณมีความปรารถนาที่จะฝันคุณสามารถขึ้นมาด้วยรสชาติของคุณและสามารถทำให้ยัดมะเขือเทศซึ่งเป็นสูตรที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว

หนึ่งในสูตรที่นิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศยัดไส้ผัก ที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุมะเขือเทศสีแดงได้รับการพิจารณารูปทรงกลมที่ถูกต้องมีเนื้อ บริษัท มะเขือเทศล้างให้สะอาดและตัดที่ด้านบนของพวกเขา - หมวกหนาหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร จากนั้นช้อนชาเบา ๆ เขี่ยกลางโดยไม่ทำลายผนัง

บรรจุที่ทำจากหัวหอม, ผักสีเขียวและบางรากผักแครอทขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งและหัวผักกาด รากผักจะทำความสะอาดตัดเป็นเส้นและโยนลงไปในกระทะที่มีสีแดงร้อนหมอกควันสีขาวของน้ำมัน หัวหอม จะทำความสะอาดยังบดทอด สีเขียวจะถูกล้างหั่นเป็นชิ้นผสมกับผัดผักและเกลือ ที่ได้รับการบรรจุกรอกมะเขือเทศและครอบคลุมที่มีฝาปิด มะเขือเทศยัดไส้ สูตรสามารถแตกต่างกันเทซอสมะเขือเทศซึ่งเป็นที่จัดทำในลักษณะเดียวกันกับการยัดไส้พริก

มะเขือเทศสุกมีสุขภาพดีซึ่งจะผ่านเครื่องบดเนื้อซอสมะเขือเทศที่ใช้ มวลมะเขือเทศที่เกิดจะมาถึงจุดเดือดและต้มห้านาที ตอนนี้มวลมะเขือเทศร้อนควรจะลูบผ่านตะแกรงที่จะแยกผิวหนังและเมล็ด จากนั้นมวลที่เกิดมีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือ, น้ำตาลและเครื่องเทศ เพื่อข้นมวลมันเพิ่มในแป้งทอดแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนแป้งเพิ่มน้ำเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมดที่มีการผสมกันและให้ความร้อน 15 นาที ขวดซอสที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยการยัดไส้มะเขือเทศและพาสเจอร์ไรซ์ใส่ในภาชนะที่มีน้ำร้อน ครึ่งลิตร กระป๋องพาสเจอร์ไรส์ 70 นาทีลิตร - 120 นาที หลังจากพาสเจอร์ไรซ์, ธนาคารทันทีม้วนขึ้นและวางบนหน้าปกของผ้าห่มจนเย็น

หลายครอบครัวทำให้ฤดูหนาวยัดไส้สูตรมะเขือเทศทุกคนในครอบครัวของตัวเอง แต่สำหรับสูตรที่นิยมบางอย่างที่เป็นที่รักของทุกชื่อที่ยึดที่มั่นเช่นมะเขือเทศสูตรเลียนิ้วมือที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

* มะเขือเทศ - 2-3 กิโลกรัม
* หัวหอม - 1 ชิ้น
* กระเทียม - 1 กานพลู
* น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
* ผักชีฝรั่ง

ดองถูกจัดทำขึ้นดังต่อไปนี้: หนึ่งลิตรของน้ำมีความจำเป็นต้องใช้เวลา 50 มล. ของน้ำส้มสายชู 9% ครึ่งหนึ่งของเกลือ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวานพริกไทยและพริกหอม - 1 ช้อนชา

ผักชีฝรั่งสับและใส่ลงในขวดลิตรที่เตรียมไว้ เพิ่มกระเทียมและหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืชคั่ว มะเขือเทศอย่างรอบคอบล้างและแทงด้วยไม้จิ้มฟันในก้านที่ ทำเช่นนี้เพื่อที่จะนำไปแช่ในน้ำดองที่ดีกว่าและ tresnuli.Pomidory ดีกว่าที่จะใช้เวลาเฉลี่ย แต่ถ้าคุณได้มีขนาดใหญ่ - สามารถตัดออกเป็นสองส่วน หัวหอมหั่นเป็นแหวนและอยู่ด้านบนของมะเขือเทศ

ดองต้องนำไปต้มให้เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำร้อนเทลงในขวด On-ลิตรขวดดองต้องมีครึ่งลิตรสามลิตร - 1.5 ลิตร ธนาคารวางบนพาสเจอร์ไรซ์ 12-15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อ ธนาคารพาสเจอร์ไรส์ม้วนขึ้นและห่อขึ้นก่อนที่จะระบายความร้อน

ดองในสูตรนี้อร่อยเพื่อให้เป็นมักจะเมาในสถานที่แรกและมะเขือเทศจะกินหลัง
อิตาลี -recipe พาสต้า กับมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมที่บ้านเช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ อีกมากมายด้วยมะเขือเทศ อย่าลืมความจริงที่ว่าทุกคนที่รู้จักและคุ้นเคยมะเขือเทศมีสารชีวภาพที่ใช้งานเป็นจำนวนมากผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์