มันฝรั่งในไมโครเวฟ: ไม่กี่ลับและสูตร

จะได้รับ 500 ปีนับตั้งแต่ การค้นพบของอเมริกา และนำเข้าจากต่างประเทศมันฝรั่งแล้วเริ่มที่จะครองตำแหน่งสำคัญใน ด้านอาหารยุโรป ในประเพณีการทำอาหารสลาฟของ "ขนมปังสอง" ถูกไล่ออกสมบูรณ์ผักกาดและผลักกะหล่ำปลีที่โดดเด่นก่อนหน้านี้อย่างมีนัยสำคัญ ตอนนี้ไม่มีเขาเราไม่สามารถทำทั้งสองอย่างในการเตรียมอาหารในชีวิตประจำวันและอาหารเทศกาล ประดิษฐ์เตาไมโครเวฟเพียงวิธีการที่หลากหลายสำหรับการเตรียมผักอร่อยและมีสุขภาพดี ดังนั้นการเตรียมความพร้อมมันฝรั่งในไมโครเวฟ สิ่งที่เราสามารถคาดหวัง? แน่นอนหัวทอดปกติเราไม่ได้ประสบความสำเร็จและแพนเค้กมันฝรั่งของหลักสูตรยังต้องเตาอบสำหรับกระทะแบบดั้งเดิม แต่ทุกอย่างอื่นค่อนข้างเป็นไปได้ในการปรุงอาหารในรูปแบบของไฮเทค

มันฝรั่งในไมโครเวฟ ในการปรุงอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังอดอาหารเพราะค่าใช้จ่ายของไขมันสำหรับการปรุงอาหารขั้นต่ำ คุณไม่สามารถใช้น้ำมัน ในเวลาเดียวกันเมื่ออบในไมโครเวฟเตาอบไม่จางหายไปจากวิตามินที่มีประโยชน์รากและธาตุเช่นที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าอุปกรณ์ newfangled ง่ายกว่าที่เคยในการอุ่นเครื่องอาหารและ "นำมาให้ใจ" ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป คุณสามารถใส่ลงในไม่กี่นาทีในการทอดไมโครเวฟเพื่อให้ได้กรอบการส่งออกและชิ้นอร่อยที่น่าแปลกใจ

ขณะนี้เป็นกฎทั่วไปบางอย่างเกี่ยวกับว่า วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟ ประการแรกก็เป็นที่น่าพอใจในการเตรียมอาหารในจานแบนหรือชามที่มีอัตรากำไรขั้นต้นต่ำ โปรดทราบว่าในเตาอบไมโครเวฟไม่สามารถใส่โลหะ ใช้ภาชนะที่ทำเฉพาะของแก้วคงทนพิเศษหรือชาม Pyroflam ซึ่งจะทำ สำหรับเตาอบไมโครเวฟ ตั้งแต่มันฝรั่งซึ่งแตกต่างจากผักอื่น ๆ เตรียมช้าก็ควรจะตัดบางและที่สำคัญที่สุดชิ้นเครื่องแบบ ที่คุณไม่สามารถสุกผสมกับชิ้นต้มก็จะแนะนำให้ใช้การประมวลผลอาหารหรือ "พิณ" - กระต่ายขูดพิเศษกับหลุมหนึ่งโดยตัด

เตาอบบางคนมี«มันฝรั่ง»พิเศษโหมดและในกรณีนี้เราใช้พวกเขา หากโปรแกรมดังกล่าวไม่ได้คุณสามารถเริ่มต้นจากการคำนวณของ 6-8 นาทีต่อปอนด์ของสินค้าที่กำลังไฟ 900 วัตต์ ถ้าหลังจากเวลานี้มันฝรั่งในไมโครเวฟเป็นชื้นใส่ไว้กี่นาทีอีก ให้แห้งชิ้นที่ไม่ได้แนะนำหรือเพิ่มก่อนการปรุงอาหารในจานเป็นช้อนไม่กี่น้ำหรือใช้แขนทำอาหาร ชิ้นต้องเกลี่ยแขนบีบอากาศออกเจาะหลุมไม่กี่คนที่อบไอน้ำส่วนเกินที่สามารถหลบหนี การเตรียมความพร้อมที่ดีต่อสุขภาพจานนี้ประมาณ 4-5 นาที

วิธีการปรุงอาหาร มันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขา ในไมโครเวฟ? มีหลายสูตรเหล่านี้และพ่อครัวและแม่ครัวขี้เกียจค่อนข้าง การทำเช่นนี้คุณจะต้องล้างหัวขนาดกลางและทำให้เข็มด้วยส้อมหรือมีด แผ่นแบนปูด้วยผ้ากระดาษ แต่ละหัว greased กับน้ำมันมะกอกและสถานที่ในชามเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน สองมันฝรั่งต้องอบ 7 นาทีและสาม - 12 นาทีที่กำลังไฟ 900 วัตต์ (หรือ«สูง»โหมดบริการ) หากเตาของคุณเป็นหน้าที่ของ "แฟน" แล้วเปิดสำหรับการก่อตัวของมันฝรั่งกรอบอร่อย เสิร์ฟอาหารจานนี้ขอแนะนำกับซอสกระเทียมและชีสและสมุนไพรสด

เตาอบไมโครเวฟที่สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารด้านแบบดั้งเดิมและอาหารจานหลักจากมันฝรั่ง สูตรอาหารที่สามารถพบได้ในหนังสือเล่มเล็ก ๆ ซึ่งมักจะถูกนำไปใช้กับเตาไมโครเวฟ นี่คือหนึ่งของพวกเขา - "หลอดไฟใน Selyanske" (อาหารยูเครน) ใช้หัวเล็ก ๆ ของฉันอย่างระมัดระวังลบ "ดวงตา" หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ (ขนาดสีส้ม) วางในกระทะโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ (พริกไทย, สมุนไพร, หยิกลูกจันทน์เทศ) เทน้ำมันดอกทานตะวันสาก ผัดและเพิ่มหนึ่งในสามของแก้วน้ำ ครอบคลุมที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่ 600 กิโลวัตต์ หลังจากนั้นโรยกระเทียมสับละเอียดและขูดชุดชีส pritrushivaem ยังคง 1-2 นาทีในโหมดเดียวกัน