มะเขือเทศในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สูตรการทำอาหาร

ในช่วงฤดูร้อนที่เรามีปัญหาใด ๆ กับการบริโภคผลไม้สดและผัก แต่ไม่ช้าก็เร็วมาที่หนาวเย็นและเรากำลังขาดโอกาสดังกล่าว หลังจากที่ทุกคนที่มีขายในขณะนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตรัสเซียยากที่จะหาสิ่งที่มีประโยชน์ มะเขือเทศซึ่งพวกเขาได้นำมาจากที่ห่างไกลตุรกีในกรณีที่ดีที่สุดที่คุณจะไม่ได้รับบาดเจ็บ เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล ดังนั้นแม่บ้านกำลังพยายามที่จะเก็บทั้งหมดของผลประโยชน์ของพวกเขาด้วยวิธีการของการอนุรักษ์มักจะเข้ากันไม่ได้รวมอยู่ในธนาคารเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่น มะเขือเทศในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล สำหรับฤดูหนาว

สูตร№1

ส่วนผสม: มะเขือเทศ - สองกิโลกรัม, น้ำผลไม้แอปเปิ้ล - 600 กรัมกระเทียม - 10 กานพลู, น้ำตาลทราย - สามช้อนเกลือ - สองช้อน, ใบกระวาน - ใบผักชีฝรั่ง - ร่มหนึ่งพริกไทยดำ - ห้าถั่ว เพื่อเตรียมความพร้อมมะเขือเทศในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นด้วยการวางในธนาคารของเราสุกและล้างมะเขือเทศและกับพวกเขาและกระเทียมด้วยสมุนไพร ตอนนี้มาเปิดในการปรุงอาหารดอง: รวมกับน้ำแอปเปิ้สามหรือสี่แก้วน้ำบริสุทธิ์น้ำตาลและเกลือ ใส่กระทะบนเตานำไปเดือดแล้วเทลงในขวดด้วยมะเขือเทศ เรากำลังรอห้านาทีแล้วตัดเข้าสู่แผ่น เพื่อทำสามครั้ง หลังจากครั้งที่สามขวดใกล้กับมะเขือเทศฝาฆ่าเชื้อและปิดผนึก

สูตร№2

ในโถสามลิตรเราต้องสองกิโลกรัมของมะเขือเทศ 60 กรัมเกลือค่อนข้างบิตของเครื่องเทศ - ใบกระวานพริกไทย, ถั่วและผักชีฝรั่งอาจจะเป็นวัยรุ่นของมิ้นท์ ที่ดีขึ้นโดยไม่ต้องเครื่องเทศ เพื่อเติมเต็มประมาณ 1.2 ลิตรของน้ำผลไม้แอปเปิ้ล การปรุงอาหารมะเขือเทศในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เราใส่ขวดหนาแน่นสุกมะเขือเทศขนาดที่เล็ก เกี่ยวกับเครื่องเทศ - สมบูรณ์ที่ดุลยพินิจของคุณ ตัดมะเขือเทศไม่ได้ออกมา "สายสะดือ." กรอกสองครั้งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละครั้ง เราพยายามที่จะต้มจำนวนเงินขั้นต่ำของน้ำเพื่อให้ทุกอย่างที่มีประโยชน์จากมันเกิดขึ้น ก่อนที่สุดท้ายน้ำแอปเปิ้เทโดยตรงลงในขวดเทเกลือและเทมากที่จะไหลลงมาเหนือขอบ แล้วม้วนขึ้นฝากระป๋อง เคล็ดลับคู่: เหมาะสำหรับการประมวลผลแอปเปิ้ล - Padalka จากสวน, kislyuschie ในกรณีหลังนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อย หากคุณยังไม่ได้คำนวณและน้ำผลไม้ไม่เพียงพอเจือจางกับน้ำเล็กน้อย

สูตร№3

เวลานี้จะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหาร มะเขือเทศเชอร์รี่ ในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: มะเขือเทศเชอร์รี่ของเราที่ชื่นชอบน้ำแอปเปิ้ชี้แจง allspice, กานพลู, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล โดยวิธีการที่เก็บไว้ในใจว่าสูตรนี้ถูกออกแบบมาเพื่อร้านน้ำผลไม้แอปเปิ้ลในโถสามลิตรผลิตตาม GOST ดังนั้นถ้าคุณพบนี้โปรดดูที่สูตรต่อไป ต่อลิตรของน้ำผลไม้ที่จำเป็นช้อนกับเกลือกอง allspice และกลีบ - ห้าชิ้นน้ำส้มสายชู - สองช้อน เพียร์ซด้วยไม้จิ้มฟันหลายครั้งที่ต้นกำเนิดมะเขือเทศใส่ไว้ในขวดฆ่าเชื้อ แต่ไม่แน่นเกินไปเพื่อป้องกันการระเบิด เพิ่มลงในน้ำผลไม้ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและวางไว้บนเตา เมื่อกรอกเริ่มเดือดเทน้ำส้มสายชูต้มไม่กี่นาทีและค่อยๆเทเชอร์รี่ ทันทีม้วนขึ้นเปิดมากกว่าและห่อระบายความร้อน นั่นคือการทำทุกอย่างตามขั้นตอนมาตรฐาน มะเขือเทศในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลเตรียมที่ฤดูหนาว เก็บไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็น เมื่อหลังจากที่บางเวลากรอกใสธนาคารของคุณก็ไม่ต้องตกใจ ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

สูตร№4

มะเขือเทศ - แชมป์ของผักสำหรับการใช้งานในการอนุรักษ์ สูตรมาก แต่อย่างไรก็ตามปฏิคมอย่างต่อเนื่องเพิ่มมากขึ้น ที่นี่และตอนนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศสีเขียวในน้ำแอปเปิ้ ส่วนผสมที่จำเป็น: สองกิโลกรัมของมะเขือเทศสีเขียว, ลิตรของน้ำแอปเปิ้ลและเป็นหนึ่งช้อนชาเกลือ ดังนั้นเราแยกก้านจากผักของเราแล้วบีบน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลเพิ่มเกลือและต้ม ถ้าดองเปลี่ยนเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อย เรือล้างมะเขือเทศในขวดและเทไส้เดือด ใส่เครื่องเทศน้อยเลือกถั่วกลิ่นหอมและพริกไทยดำ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งสะระแหน่วัยรุ่น จากนั้นใส่ธนาคารในกระทะขนาดใหญ่, เรือดับเพลิงและต้ม ฆ่าเชื้อแปดนาที เราได้รับจากกระป๋องภาชนะด้วยมะเขือเทศสีเขียวและม้วน รอจนเย็นและทำให้สถานที่ที่เย็น

สูตร№5

เวลานี้เรามีความหลากหลายน้อยเป็นสูตรของเรา เตรียมมะเขือเทศดองในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลซึ่งเหมาะที่สุดเป็น สแน็คกับวอดก้า คุณชอบมันมากว่าคุณจะกินพวกเขาและในบทบาทที่กำหนดและของหวาน ส่วนผสม: จุธนาคารสามลิตร, มะเขือเทศ - สองกิโลกรัม, น้ำผลไม้แอปเปิ้ล - ประมาณ 1.2 ลิตร 50 กรัมเกลือต่อลิตรของน้ำผลไม้พริกไทยดำ - 20 ถั่วกระเทียม - กลีบครึ่งยี่หร่าหลายสาขา เลือกจากบ้านสามารถใช้ได้ขวดที่สวยที่สุดฆ่าเชื้อมัน ดีมะเขือเทศของฉันและปล่อยให้มันแห้งอากาศ จากนั้นแต่ละของพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันจิ้มผ่าน นอกจากนี้ยังผักชีฝรั่งและฉันทำความสะอาดกระเทียม การปรุงอาหารน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่ใช้พันธุ์ผลไม้รสเปรี้ยวเช่น "Simirenko" หรือ "Antonovka" ล้างออกและส่งพวกเขาในการคั้นน้ำผลไม้ ต้มน้ำผลไม้ผลในกระทะและใส่เกลือ ผัดและลบจากความร้อน ใส่มะเขือเทศในขวดและเครื่องเทศ (กระเทียมผักชีและพริก) เทน้ำเดือด 20 นาทีและออก จากนั้นน้ำจะถูกระบายอีกครั้งเติมด้วยน้ำเดือดในเวลาเดียวกัน 20 นาที แต่การระบายน้ำน้ำเป็นครั้งที่สองแล้วเทน้ำผลไม้ลงในขวดและม้วนขึ้นปก คว่ำลงและปล่อยให้พวกเขาลุกขึ้นยืนเป็นสองสามวัน ทำ! เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณในความหนาวเย็นของฤดูหนาว!