มะเขือเทศสีเหลืองสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

สีส้มหรือสีเหลืองมะเขือเทศ - เกรดพิเศษที่มีเยื่อหวานมีความเป็นกรดอ่อน ๆ มันเป็นลักษณะที่โดดเด่นเหล่านี้เป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการอนุรักษ์ มะเขือเทศสีเหลืองสำหรับฤดูหนาวม้วนผลิตอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลักษณะแดดและร่าเริงของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับวันในช่วงฤดูร้อนที่สดใสก็รู้สึกราวกับว่าพวกเขาดำเนินการประจุบวกและความร้อน

วิธีการเก็บรักษาสีเหลือง มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว? สูตรที่มีภาพเพื่อช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

มะเขือเทศหอม

เพื่อการอนุรักษ์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกขนาดเล็กและยืดหยุ่นมะเขือเทศสีเหลือง ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว จะไม่ยอมให้ผลไม้มากกว่าสุกกับรอยบุบและข้อบกพร่อง

ส่วนผสมสำหรับโถสามลิตร:

• มะเขือเทศสีเหลืองขนาดกลาง - ประมาณ 25 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน
• พริกไทยหอม - 10-12 ถั่ว
• ใบเบย์ - 10 ชิ้น
• ร่มผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ไม่กี่ใบของลูกเกดดำและพืชชนิดหนึ่ง

สำหรับดองที่ใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• น้ำ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• ตารางที่ 9% น้ำส้มสายชู TH - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศสีเหลืองสำหรับฤดูหนาว?

1. มะเขือเทศควรจะระมัดระวังไปถึงและล้างออก ทุกล้างสีเขียวและแห้ง
2. ธนาคารเพื่อฆ่าเชื้ออ่าวของน้ำเดือดไม่กี่นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สำหรับการนี้อ่างน้ำวัตถุประสงค์หรือเตาอบไมโครเวฟ
3. ในขวดที่เตรียมไว้ใส่พริกไทยและใบกระวาน, กิ่งไม้ผักชีฝรั่ง ใบของพืชชนิดหนึ่ง และลูกเกดยังอยู่ในร่มผักชีฝรั่ง
4. สะอาด, มะเขือเทศ obsushennye ใส่ในธนาคาร แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ช้ำผลไม้มิฉะนั้นพวกเขาจะออกมา เป็นผลให้ธนาคารควรจะเต็ม แต่ไม่แออัด
5. ขวดกับมะเขือเทศเทน้ำเดือดและให้ตั้งเวลา 10 นาที
6. เมื่อถึงเวลาที่จะกลับเข้ามาในท่อระบายน้ำในกระทะเพิ่มส่วนผสมดองยกเว้นน้ำส้มสายชูนำไปต้มให้เดือดกวนจนน้ำตาลละลายและเกลือ เท่านั้นแล้วสามารถเทน้ำดองในน้ำส้มสายชู
7. เทลงในขวดดองเดือดแล้วม้วนขึ้นปกเปิดและครอบคลุมกับผ้าห่มอุ่นจนเย็น
8. มันควรจะเก็บไว้ในที่เย็นห่างจากความร้อนและแสงแดดมะเขือเทศสีเหลืองพร้อม ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวทำให้แม่บ้านมาก สูตรนี้จะช่วยในการกระจายบิดปกติ

ชิ้นมะเขือเทศสีเหลือง

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับมะเขือเทศสีเหลืองฤดูหนาวสำหรับสูตรนี้ยังต้องมีผลไม้ขนาดกลางที่จะสะดวกในการตัดเป็นชิ้น

ส่วนผสมในขวด 3 ลิตร:

• มะเขือเทศสีเหลือง - ประมาณ 30 ชิ้น
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย
• เจลาตินทันที - 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - สามช้อนโต๊ะ
• อ่าวใบพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำ
• 9% น้ำส้มสายชู - 120 มล.

มะเขือเทศสีเหลืองสำหรับฤดูหนาว: วิธีการเตรียม

1. ล้างและแห้งมะเขือเทศ
2. เตรียมขวดและฝาปิดเพื่อการอนุรักษ์ โดยจุดนี้ไม่ควรละเลยเพราะความบริสุทธิ์ของอาหารขึ้นอยู่กับรสนิยมและพฤติกรรมที่ตามมาของชิ้นงาน
3. ที่ด้านล่างของการทำความสะอาดขวดแห้งใส่กลีบกระเทียมตัดในช่วงครึ่งปีเพิ่มพริกไทยและผักชี
4. มะเขือเทศสีเหลืองตัดเป็นสองหรือสามส่วนด้วยมีดคมเพื่อที่จะไม่เหยียบย่ำผลไม้ วางชิ้นในขวดของนูนด้านข้างขึ้น
5. แช่เจลาตินต้มในแก้วน้ำอุ่น
6. นำไปต้มน้ำด้วยน้ำเกลือน้ำตาลและเกลือเพื่อให้ 15 นาทีให้เย็นแล้วใส่เจลาตินดองบวมและน้ำส้มสายชู ละเอียดผสมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ส่วนผสมทั้งหมดละลายในน้ำได้อย่างสมบูรณ์
7. เทน้ำดองลงในขวดครอบคลุมที่มีฝาปิด ผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดหรือในเตาอบความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
8. ปรุงมะเขือเทศสีเหลืองสำหรับสูตรในช่วงฤดูหนาวที่มีรูปถ่ายที่คุณเห็นตอนนี้ฝาเกลียว, เย็น, เก็บไว้ในที่เย็น

นั่นคือทั้งหมดที่ เหลือง มะเขือเทศสำหรับชิ้นฤดูหนาว พร้อม

ที่คุณสามารถดูสูตรที่ง่ายมากที่จะจัดการการอนุรักษ์สปินจะสามารถที่จะได้ประสบการณ์ปฏิคม รู้สึกอิสระที่จะทดสอบโดยการเพิ่มสิ่งที่สูตรของตัวเองเช่นโดยการตัดของมะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มบิดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : พริกแตงกวาหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะผสมกัน

และมันเป็นเรื่องดีที่จะเป็นช่วงเย็นที่หนาวเย็นที่จะได้รับขวดมะเขือเทศสีเหลืองดวงอาทิตย์และโฮมเมดรักษาญาติและเพื่อนของพวกเขา ปรุงอาหารด้วยความสุข!