บิสกิตชีส - อาหารว่างหลากหลาย

บิสกิตชีสเป็นสแน็คที่หลากหลายเพราะมันลงตัวพอดีเช่นงานเลี้ยงน้ำชาและเบียร์ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมแตกต่างกันมาก นี่คือบางส่วนสูตรที่ดี

กฎพื้นฐานในการจัดทำอาหารจานนี้คือการที่คุณสามารถทำให้บิสกิตชีสเช่นกรุบกรอบและอ่อนนุ่ม ในกรณีแรกก็จะแนะนำให้ทิ้งไว้บนแผ่นอบไม่กี่ชั่วโมง หากมีความปรารถนาที่จะ "รับ" บิสกิตชีสอากาศแล้วคุณจำเป็นต้องใช้มันในทันทีหลังจากที่ออกจากเตาอบที่จะเปลี่ยนลงในภาชนะที่มีฝาปิด คำแนะนำนี้จะมีผลในการจัดทำเช่นชุดของทุกสูตรที่

บิสกิตชีส "ดั้งเดิม" ผัดในชามแก้วแป้งครึ่งช้อนเล็ก ๆ ของเกลือและหยิกของพริกแดง ถัดไปเทส่วนผสมลงบนที่มีขนาดใหญ่ คณะกรรมการตัด, วางบนชิ้นแช่แข็งของเนย (ครึ่งแพ็ค) และกระจกใด ๆ ของชีสขูด แป้งในขณะนี้จะต้องเริ่มต้นที่จะตัดจะได้รับทารก ได้อย่างรวดเร็วนวดแป้งม้วนออกจากเขาลูกเล็ก ๆ น้อย ๆ ห่อในกระดาษฟอยล์ ให้แน่ใจว่าจะใส่ไว้ในสามสิบนาทีในตู้เย็นกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ได้กระจัดกระจาย หลังจากเวลานี้โรยด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คณะกรรมการและแผ่ออกชั้นความหนาได้ไม่น้อยกว่าห้ามิลลิเมตร จาระบีจาระบีอบบิสกิตและใส่ชีสในเตาอบอุ่น (ไม่เกินสองร้อยห้าสิบองศา) แปดนาทีในการอบสีน้ำตาลเล็ก ๆ น้อย ๆ

คุกกี้ "ชีสด้วยสมุนไพร." ในชามผสมสองช้อนขนาดใหญ่ของเนยถั่วลิสงและถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้งครึ่งช้อนเล็ก ๆ ของผงฟู ส่วนผสมที่ควรจะลูบลงไปในรัฐดังกล่าวให้ได้เศษปรับ ตอนนี้เกลือเล็กน้อยเพิ่มขูดห้าสิบกรัมของ ชีสดัตช์ และบิตของสมุนไพรอิตาลี (โหระพา, ใบโหระพา, ออริกาโน) นอกจากเบา ๆ แนะนำไข่ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำน้ำแข็ง เราจำเป็นต้องนวดแป้งจึงเปิดออกอ่อนโยน แต่ในเวลาเดียวกันไม่ได้ติดอยู่กับมือ ม้วนเพื่อความหนาของชั้นไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ในรูปแบบคุกกี้วางไว้บนกระดาษ อบใช้เวลาประมาณสิบห้านาที พื้นผิวที่จะแนะนำให้โรยหรือเมล็ดงาดำ

บิสกิตชีสหวาน หกสิบกรัมของน้ำผสมกับสองช้อนมากของน้ำตาล ให้น้ำเชื่อมผสมให้เย็น หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของประเภทของตะแกรงชีสใดอย่างประณีตเพิ่มน้ำเชื่อม ใส่เป็นยี่สิบกรัมลูกเกดแช่ ในชามอีกถูสามร้อยกรัมเนยหนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลและสี่ - แป้งร่อน ผสมสองฝูงนวดแป้งและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แผ่ออกตะเข็บบางความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรตัดเป็นรูปทรงพล การทำอาหารจะแนะนำไม่เกินแปดนาทีในอุ่นเตาอบสองร้อยองศา

บิสกิตชีส "เบคอน" ให้มีกลิ่นหอมมาก ในชามผสมสองถ้วยแป้งครึ่งแพ็คเก็ตของผงฟูครึ่งช้อนเล็ก ๆ ของโซดาและเกลือเล็กน้อย เราเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็วเพิ่มก้อนแช่แข็งของเนย (ครึ่งแพ็ค) คุณไม่สามารถนวดแป้งและสับของเขาด้วยมีด ถัดไปเพิ่ม 170 กรัมขูด ชีสเชดดาร์ สับเบคอนทอด (หนึ่งร้อยกรัม) มันเป็นไปได้ที่จะค่อยๆแนะนำแก้วโยเกิร์ตคลาสสิกธรรมดา แป้งควรจะยืดหยุ่นและมีความยืดหยุ่น แผ่ออกมาจากมันไม่ได้เป็นชั้นหนามากตัดมันและใส่ตัวเลขใด ๆ บนแผ่นอบ greased ทำอาหารไม่จำเป็นต้องน้อยกว่าสิบห้านาที เตาอบอุณหภูมิควรจะไม่เกินสองร้อยองศา

Bon Appetit!