น้ำเชื่อมข้าวโพดคืออะไร

ในการปรุงอาหารวันนี้มีค่อนข้างสูตรที่แตกต่างกันไม่กี่คนที่ใช้ส่วนผสมค่อนข้างหายาก มันก็มักจะต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าส่วนผสมไม่ได้หายาก แต่มันก็ไม่ได้ผลิตในประเทศซึ่งหมายความว่าราคาค่อนข้างสูง หนึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพด

มันมักจะถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเป็นข้นและคุณสมบัติ anticrystallization และขาดสมบูรณ์ของกลิ่นทำให้มันเกือบจะขาดไม่ได้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตคือส่วนของน้ำเชื่อมข้าวโพดจะเพิ่มให้กับสินค้าเพื่อให้พวกเขาเก็บความสดของพวกเขาอีกต่อไปและกลายเป็นรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น

มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามีสองชนิดของน้ำเชื่อมซึ่งแตกต่างจากกันตามสี พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นแสงซึ่งเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพดและความมืดที่มีอยู่แล้วคาราเมล

ขั้นตอนการเตรียมน้ำเชื่อมที่ค่อนข้างซับซ้อน มันขึ้นอยู่กับการรีไซเคิลของข้าวโพดโดยใช้ sahareniya ส่วนร่วมโดยตรง ของกรดซัลฟูริก กระบวนการนี้สมบูรณ์จะขจัดความเป็นไปได้ของการเตรียมการของผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้านและดังนั้นเราสามารถซื้อได้หรือหาได้เปลี่ยนตัวลงสนาม

ในน้ำเชื่อมข้าวโพดขนาดใหญ่ที่ผลิตส่วนใหญ่ในประเทศสหรัฐอเมริกา มีมันถูกใช้เป็นน้ำเชื่อมแทนอ้อยและมักจะถูกนำมาใช้ในการจัดทำช็อคโกแลตหรืออื่น ๆ ฝาชี ในประเทศของเราผลิตของผลิตภัณฑ์นี้จะถูก จำกัด ในความเป็นจริงเราสามารถพูดได้ว่ามันไม่ได้อยู่ ดังนั้นในการค้นหาของที่จะซื้อแป้งข้าวโพดหรือน้ำเชื่อมจำนวนมากมาถึงข้อสรุปว่ามันจะดีกว่าที่จะได้รับการสั่งซื้อแล้วพวกเขาก็จะสามารถใช้ได้ก่อนวันหมดอายุ

แต่มีช่วงเวลาที่น้ำเชื่อมข้าวโพดที่จะซื้อมีวิธีการและการปรากฏตัวของเขาในจานเป็นต้อง คุณสามารถใช้ชนิดของแทนซึ่งมีเกือบทั้งหมดของคุณสมบัติของมัน แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมที่บ้าน ดังนั้นแทนเป็น น้ำเชื่อมสลับ, ที่รู้จักกันมากที่สุดแม่บ้าน

การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้อง:

- น้ำตาล - 350 กรัม

- น้ำร้อน - 155 มล.;

- 1.5 กรัมโซดา;

- 2 กรัมของกรดซิตริก

แรกที่เราต้องให้น้ำตาลละลายในน้ำและเพิ่มกรดซิตริก หลังจากที่คุณควรใส่ส่วนผสมในกระทะครอบคลุมเข้าไปในกองไฟ อย่างไรก็ตามเชฟบางคนเชื่อว่าก็ควรที่จะเพิ่มกรดซิตริกเฉพาะหลังจากที่เดือด

ต้มน้ำเชื่อมจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีและหลังจากการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้มันให้เย็น หลังจากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกเพิ่มละลายในช้อน ของโซดาน้ำ อันเป็นผลมาจากสารดังกล่าวมีการผลิตจำนวนมากของโฟม เมื่อมันจะลงมาน้ำเชื่อมที่มีความพร้อม ใช้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นหลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ดังนั้นน้ำเชื่อมข้าวโพดซื้อที่มีปัญหามาก แต่เพื่อเตรียมความพร้อมกลับเป็นแทนจริงสามารถทุกคน นอกจากนี้ก็จะมีราคาถูกมากและดียิ่งขึ้นมากในบางกรณี