น้ำซุปอร่อยสีแดง: การปรุงอาหารที่บ้าน

Borsch แดง ปรุงอาหารซึ่งจะมีการหารือด้านล่างเป็นหลักสูตรแรกดั้งเดิมของ Slavs ส่วนใหญ่ของการกำเนิดตะวันออก มันเป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำซุปนี้ควรจะจัดทำเฉพาะในเนื้อกับกระดูก ใช้สำหรับจานนี้ขอแนะนำเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว

ขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหาร Borsch

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เฉลี่ยหัวผักกาด - 2 ชิ้น.
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น.
• เนื้อกระดูก (เนื้อลูกวัวหรือเนื้อ) - 200 กรัม.
• หลอดไฟขนาดเล็ก - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น.
• ใบกระวาน - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือ - อยู่กับดุลยพินิจของ;
• กะหล่ำปลีดอง - ไม่กี่ช้อน;
• กะหล่ำปลีสด - 1/3 ของปลั๊กเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยสีแดง - ตัวเลือก

การประมวลผลของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

แดง ทำอาหาร Borsch ซึ่งใช้เวลาเพียง 1.5 ชั่วโมงเริ่มต้นที่จะทำอย่างไรกับเนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเนื้อสัตว์ที่ต้องดำเนินการอย่างดี จะต้องมีการล้างทำความสะอาดขององค์ประกอบที่ไม่ใช่กินแล้วบางส่วนแยกออกจากกระดูกและสับชิ้นขนาดกลาง หลังจากนั้นเป็นต้นมาสินค้า (พร้อมกับกระดูก) ที่จะใส่ลงไปในหม้อเทน้ำปกติ (2/3 ส่วน), ต้ม, เกลือ, เพิ่ม ใบกระวาน และต้ม 60-80 นาที มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าควรจะค่อยๆแพร่กระจายส่วนที่เหลือของส่วนผสมในกระบวนการของการเดือดเนื้อ

การประมวลผลผัก

การปรุงอาหาร Borscht สีแดงเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดมาตรฐานของผัก การทำเช่นนี้ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งหัวผักกาดหอมกะหล่ำปลีสดและแครอท หลังจากนั้นพวกเขาควรจะบด หัวมันฝรั่ง, กะหล่ำปลีและ หัวหอม จะถูกตัดที่ดีที่สุดเป็นก้อนเล็ก ๆ , แครอทและหัวบีทและมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่

รักษาความร้อนของอาหาร

เป็นที่รู้จักกันว่าซุปสีแดง, การเตรียมการที่เกี่ยวข้องกับการใช้ในปริมาณมากของผักที่มีสีเหมือนกันเพราะการปรากฏตัวอยู่ในนั้นของบีทรูท ดังนั้นเธอจึงให้น้ำซุปไม่อิ่มตัวเพียงสี แต่รสชาติก็จะแนะนำให้ทอดในกระทะ ในกรณีนี้สินค้าให้แน่ใจว่าจะเพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู

ในกระบวนการของการเดือดเนื้อมันส่วนผสมดังต่อไปนี้ต้องค่อยๆแพร่กระจาย: สดกะหล่ำปลีแครอทกะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, มันฝรั่งและหัวผักกาด หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์จะนุ่มน้ำซุปเป็นที่ต้องการที่จะลิ้มรสเพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็นแล้วลบจากความร้อน

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ซุปสีแดงอร่อยเตรียมการที่เราได้มีการพิจารณาในบทความนี้คุณควรจะนำไปตารางร้อน นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้จะแนะนำให้นำเสนอครีมข้นสดขนมปังขาวและมายองเนส มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่านี่คืออาหารมื้อค่ำแคลอรีสูงอย่างเป็นธรรมและดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะไม่กินในระหว่างการรับประทานอาหาร

คำแนะนำในการบริสุทธ์

แม่บ้านบางคนจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปสีแดงและส่วนผสมเช่นพริก, ถั่ว, ผักดอง, สมุนไพรสดและอื่น ๆ . มันทำให้จานรสชาติที่หลากหลาย