ตับอบ

หนึ่งค่อนข้างแพง แต่ในเวลาเดียวกันที่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลต่ำผลิตภัณฑ์เป็นตับ ส่วนใหญ่มักจะเป็นเพียงทอดและทำหน้าที่หลากหลายของอาหารข้าง แต่ยังทำให้อาหารอื่น ๆ เช่น เค้กตับ ตุ๋นหม้อปรุงอาหาร จากตับ สูตร สุดท้ายที่กล่าวถึงคุณสามารถเลือกบทความและทำให้หม้อปรุงอาหารกับโซบะ, ข้าว, มันฝรั่งพาสต้าหรือข้าวบาร์เลย์

โซบะตับอบ

วางบนกระทะเตาแก๊สด้วยน้ำหลังจากเดือดแล้วเทเกลือ 3 ถ้วยโซบะ ปรุงโจ๊กและเพิ่มแพ็ค¼ของเนย ทอด 300 กรัมของตับและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมและผสมกับโจ๊กและตับ ต้ม 2 ฟองเย็นและสับละเอียดพอ นอกจากนี้ยังเพิ่มความเป็นระเบียบซึ่งจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและคน

แล้วสับไขมัน (300 กรัม) ครึ่งวางบนรูปร่าง greased และจากนั้นเกลี่ยเยื่อกระดาษ ส่วนที่สองใส่เบคอนด้านบนและถูไข่แดง ใส่ในเตาอบสำหรับการอบ

ตับอบกับมันฝรั่งบด

ฟิล์มใส 350 กรัมของตับไก่ต้มแล้วบดขูดหยาบ ทำให้มันฝรั่งบดกับนมและเนย ต้ม 100 กรัมแครอทและลบผิวของเธอถูและใส่ในมันฝรั่งบด เพิ่มไข่และ 100 กรัมครีมเปรี้ยว ผัดจนองค์ประกอบเครื่องแบบ สับหัวหอมและทอดในน้ำมัน ในครก 5 กรัมบดและยี่หร่าพริกไทย 2 และจากนั้นผสมกับตับและหัวหอม ใส่ในชามทนไฟชั้นแรกครึ่งน้ำซุปข้นแล้วตับหอมและชั้นบนสุดที่สาม - ช่วงครึ่งหลังของมะขามป้อม อัดแน่นด้วยช้อนและสถานที่ในเตาอบ ขยายชามหม้อปรุงอาหารเทครีมเปรี้ยว

พาสต้าอบตับ

ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม แล้วพับไว้ในกระชอนแก้วน้ำ ตัดเป็นบางครึ่งแหวน 2 หัวหอม ¼ล้างตับกก. และแห้งทำความสะอาดของภาพยนตร์ ตัดชิ้นและทอดกับหัวหอม เทแก้วแป้งเกลือและพริกไทยเทแก้วนม ระเหยของเหลว

หล่อลื่นน้ำมันรูปแบบชั้นวางของชั้นพาสต้าและตับ ถู 250 กรัมของชีสและไข่ต้มและทำให้ชั้นที่สาม โรยด้วยสวดมนต์ขูด ครอบคลุมกับ 50 กรัมเนยและวางในเตาอบ

ข้าวบาร์เลย์ตับอบ

แก้วมุกข้าวบาร์เลย์ที่จะหลับไปในหม้อที่มีน้ำและวางบนกองไฟเล็ก ๆ เมื่อข้าวบาร์เลย์บวมเทนม polpaketa สับละเอียดและทอด 2 หัวหอม

เมื่อ Perlovka ยังคงน้ำเล็กน้อยใส่ 250 กรัมของตับสับหัวหอมคั่วเครื่องเทศและลูกเกดแก้ว หลังจากนั้นไม่กี่นาที polpaketa เหลือเทนม ตีไข่และครีมและเทลงในแก้วโดยไม่ต้องกวนไปข้าวต้ม ใส่ในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับแครนเบอร์รี่ดอง

อบมันฝรั่งแจ็คเก็ตตับ

300 กรัมเนื้อ ตับที่ชัดเจน จากภาพยนตร์และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ประณีตสับหัวหอมและทอดจนโปร่งใสเพิ่มตับและปรุงอาหารสำหรับ 10 นาที ในขูดซึ่งจะใช้สำหรับการเตรียมการของแครอทเกาหลี, แครอทถู 3, สีน้ำตาลในน้ำมันมะกอกและทิ้งในตะแกรง

ต้ม 3 มันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาเปลือกและประณีตตะแกรง ผสมกับหัวหอมสับและ 40 กรัมของเนย น้ำร้อนลวก 2 มะเขือเทศเอาเปลือกหั่นเป็นแหวน ใส่ในแม่พิมพ์เซรามิกชั้น portioned - มันฝรั่ง, ตับ, แครอท, มะเขือเทศ เสื้อด้านบนเป็นชั้นบาง ๆ ของครีม ใส่ในเตาอบ เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมตกแต่งด้วยสีเขียว

ข้าวอบตับ

ล้างด้วย 300 กรัมของตับในการลบสับภาพยนตร์ แก้ว ข้าวไปต้ม เพื่อให้เขาเป็นร่วน อากาศเย็นถึง 60 องศา

ทำความสะอาดตัดและทอด 2 หัวหอม เชื่อมต่อกับธัญพืชและตับสับ 2 ไดรฟ์ไข่ใส่เกลือและผสมดี มวลผลออกวางบนแผ่นอบทาด้วยไข่แดงและใส่ในเตาอบ