วิธีการปรุงอาหารเนื้อ: กฎไม่กี่

วิธีการหลายจานที่แตกต่างกันสามารถปรุงจากเนื้อวัว, ผู้หญิงทุกคนรู้ว่า นี้เบอร์เกอร์เนื้อวัวและเนื้อสเต็กต้มและเนื้อย่างเกี๊ยวเนื้อกับเห็ดและแน่นอน, ซุปเนื้อ คุณสามารถแสดงรายการอื่น ๆ อีกมากมายที่คุ้มค่าของอาหารที่สวยงามแห่งนี้จากเนื้อสัตว์ แต่จะมุ่งเน้นการเตรียมความพร้อมของ น้ำซุปเนื้อวัว และเรามาดูวิธีการปรุงอาหารเนื้อ

กระบวนการของการปรุงอาหารเนื้อดูเหมือนง่ายมาก แต่มันไม่ได้เป็น นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะสังเกตกฎระเบียบบางอย่าง เนื้อสุกไม่ถูกต้องมิฉะนั้นจะยากและรสจืดและมีส่วนร่วมของมันจะใช้เวลาและเส้นประสาทไม่ได้เพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะและอาหาร razzhovyvanie กระตือรือร้น

ขอเริ่มต้น เราจะอธิบายในรายละเอียดวิธีที่จะทำให้เนื้อนุ่ม ต้มมันสามารถและบนเตาในครัวและในป่าในหม้อ สาระสำคัญของการเตรียมความพร้อมไม่เปลี่ยนแปลง โดยทำตามทุกคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเนื้อและในความเป็นจริงและในกรณีอื่นคุณจะพอใจกับผลที่ได้

ใช้กระทะและเทลงในน้ำเย็น หากเป็นภาชนะสองลิตรแล้วเทน้ำครึ่งลิตรถ้าหม้อห้าลิตร 3-4 ลิตร มันขึ้นอยู่กับเนื้อเท่าใดและอาหารบางอย่างที่คุณจะไปปรุงอาหาร ถ้าน้ำไม่ได้กรองเป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จนน้ำ settles ใช้เนื้อและตัดเป็นท่อนประมาณห้าห้าเซนติเมตร นี้เป็นขนาดที่เหมาะสม แต่คุณสามารถตัดชิ้นส่วนใด ๆ ขึ้นอยู่กับแผนและความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่นถ้าเนื้อในอนาคตเราวางแผนที่จะนำออกมันฝรั่งชิ้นจะต้องมีการทำน้อย

และชำระน้ำเนื้อหั่นเป็นชิ้น เราวางไว้ในน้ำเย็นและแสงไฟ เกลือน้ำไม่จำเป็นต้องได้ทันที หากคุณใส่เกลือเร็วเกินไปที่จะมีจำนวนมากของโฟมและมันมักจะมีการทำความสะอาด นอกจากนี้การสูญเสียสารอาหารเนื้อสัตว์ เมื่อน้ำเดือดเอาโฟมและยังคงการปรุงอาหารเนื้อวัวเคี่ยวก่อนหน้านี้หลวมครอบคลุมฝาครอบกระทะ เนื้อทำอาหาร 2-3.5 ชั่วโมง ประมาณ 30 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของเนื้อสัตว์ปรุงอาหารที่เราวางรากและเกลือ ดำเนินการต่อไปเคี่ยวจนสุกเต็มที่

ห้านาทีจนสุกเนื้อของเราเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส: ใบกระวาน, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและพริกหวาน และที่นี่ในรายละเอียดของวิธีการปรุงอาหารเนื้อในหม้อหรือในหม้อนี้บางทีมันอาจจะจบลง ถึงแม้จะมี จำเป็นที่จะต้องเพิ่มเติมเพื่อให้สามารถส่งเนื้อให้กับตาราง แต่ที่เป็นเรื่องที่ต้องใช้ศิลปะจริงและทักษะอื่น

และเนื้อสัตว์สุกและเราก็ต้องเอาออกจากกระทะและให้บริการเป็นอาหารจานแยกต่างหากหรือใช้เพื่อเพิ่มจานอื่น ในวันที่น้ำซุปเนื้อสามารถปรุงซุปซุปผักดองและหลักสูตรอื่น ๆ เป็นครั้งแรก มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเนื้อและพวกเขามีทั้งหมดในสิทธิของตนเองและมีประโยชน์

คนต้องการที่จะกินเนื้อสัตว์เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินไขมันโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและเนื้อหาขั้นต่ำในไขมันเนื้อมันขาดไม่ได้ในการบริโภคอาหารและแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กำลังดิ้นรนกับการมีน้ำหนักเกิน