อาหารและเครื่องดื่มซุป

ซุปแครอท: การปรุงอาหารและมีสูตรที่ดีที่สุด

แครอท - มันเป็นหนึ่งใน พืชผักผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุด ที่ปลูกโดยมนุษย์ มันเป็นคลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ผักรากส้มสดใสที่มีเบต้าแคโรทีนซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะถูกแปลงเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการป้องกันการด้อยค่าเช่นเดียวกับโพแทสเซียมสำหรับการดำเนินงานที่มีเสถียรภาพของหัวใจแคลเซียมสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและชอบ. D. 100 กรัมแครอทมีเพียง 32 แคลอรี่ดังนั้นจึงสมควรได้รับควรจะรวมอยู่ในซุปสำหรับการลดน้ำหนัก

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับการทำซุปแครอทบดด้วยครีม

ซุปแครอทปรุงอาหารคลาสสิก อาหารรสชาติครีมเนื่องจากมีการอิ่มตัวและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ทุกคนที่แนะนำให้รับประทานอาหารที่เหมาะสมกับความนึกคิดซุปแครอทนี้

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร:

  1. หัวหอมทอดในเนยจนใสแล้วดังกล่าวจะมีการเพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ (700 กรัม) และ 100 กรัมของคื่นฉ่าย (root)
  2. ผัก Passero 7 นาทีหลังจากที่แพนเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทน้ำซุป (0.5 ลิตร)
  3. หลังจาก 15 นาทีเพิ่มเกลือเครื่องเทศและรสชาติของกระเทียม (4 กลีบ)
  4. น้ำซุปจะถูกระบายลงในภาชนะที่แยกต่างหากและผักควรจะ pyurirovat ปั่นจนรัฐวางเรียบ
  5. มวลผักชิ้นเล็กเพิ่มให้กับครีม (200 มล.) และน้ำซุปขัดแย้งผักที่เตรียมไว้
  6. ซุปถูกส่งไปยังจานจะถูกนำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที

ซุปแครอทควรจะเสิร์ฟพร้อมกับ croutons โฮมเมด Bon Appetit!

วิธีการปรุงอาหารซุปแครอทขิง

นี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกเป็นสุขร้อนความอบอุ่นของเขาภายใน โครงสร้างของน้ำซุปนี้รวมถึงสองเครื่องเทศที่สำคัญ: ขิงซึ่งจะช่วยกำจัดปัญหาการย่อยอาหารและขมิ้นเป็นสารต้านการอักเสบโบราณกระทำกว้าง

ก่อนที่น้ำซุปต้มแครอทสำหรับสูตรนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องเทศ: ½ช้อนชา .. ขมิ้น¼ชม. ต่อลิตร อบเชยจิงเจอร์รูท (ขนาดชิ้นของนิ้วมือ) ยังต้องแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. ความหนาของเนย (50 กรัม), หัวหอม, กระเทียมและผักชีฝรั่งใบสำหรับการตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

ครั้งแรกในกระทะสำหรับการปรุงอาหารเนยซุปจำเป็นที่จะต้องทอดหัวหอมแล้วเพิ่มเครื่องเทศแห้งเช่นเดียวกับขิงกระเทียมและเกลือ (½ชม. L. ) ผัดประมาณ 5 นาทีจนรสชาติดี จากนั้นในกระทะมีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำ (5 ถ้วย) และการส่งแครอทสับ หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีน้ำซุปที่สามารถวิปปิ้งลงในน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น แล้วใส่กระทะกลับบนไฟประมาณ 10-15 นาที - และคุณสามารถนำไปตารางโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ครีมแครอทกับถั่วชิกพี

มันเป็นน้ำซุปอร่อยน่าอัศจรรย์สีส้มสดใสที่มีรสชาติบ๊องที่อุดมไปด้วย ตกแต่งในรูปแบบของรสชาติกรอบภูมิต้านทานจานถั่วเขียวที่มีประโยชน์ นักชิมหลายได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องเชื่อว่านี่คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับน้ำซุปข้นซุปแครอททั้งหมด

ที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการของการเตรียมการของจานต้องเคี่ยวจนถั่วชิกพีพร้อม (200 กรัม) วางครึ่งถั่วในรูปทรงและอบในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา (30 นาที) ในเวลาเดียวกันเปลือกและหั่นแครอท (500 กรัม) ใส่ไว้ในรูปแบบวัสดุทนไฟโรยด้วยโหระพาและส่งในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง

หลังจากอบแครอทควรเปลี่ยนลงไปในหม้อเพิ่มช่วงครึ่งหลังของถั่วเขียวน้ำซุป (1 ลิตร), น้ำมะนาวและเกลือ (1 ชม. L. ) ต้มด้วยกันทั้งหมด 7 นาทีตามด้วยซุปแครอทต้องปั่น pyurirovat ก่อนที่จะให้บริการในแต่ละชามควรเทถั่วชิกพีกรุบกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่วัยรุ่นของโหระพา

ซุปแครอทแกงในภาษาฝรั่งเศส

อยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในการจัดทำซุปแครอทโดยใช้ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเป็นช่อ Garni - มัดของสมุนไพรผูกด้วยเชือกทำอาหาร ช่ออาจรวมถึงใบกระวาน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, และอื่น ๆ . D. ตามที่เชฟฝรั่งเศส, สมุนไพรเหล่านี้ทำให้รสชาติอาหารที่สดใสมากขึ้น การ์นิช่อถูกลบออกจากน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ

ตามที่น้ำซุปสูตรแครอทฝรั่งเศสจัดทำขึ้นในลำดับต่อไปนี้: (. 1 ชิ้น) ก่อนทอดในเนยหอมใหญ่แล้วการขออนุญาตถูกเพิ่มแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (. 5 ชิ้น) และมันฝรั่งและหลังจาก 10 นาทีมวลพืชเทน้ำซุป (2 ลิตร) . ติดตามเพิ่มบูเก้กา, ผงกะหรี่ (1 h สปูน) และเกลือทะเล แล้วคุณจะครอบคลุมในกระทะที่มีฝาปิดและปรุงน้ำซุปอีก 12 นาที หลังจากนั้นดึงบูเก้กาและผัก pyurirovat ปั่น

แครอท สูตรน้ำซุป จะนำเสนอข้างต้นจะได้รับรสอร่อยและมีกลิ่นหอม ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานแนะนำครีมและสมุนไพร

สูตรน้ำซุปแครอทสำหรับเด็ก

ซุปสำหรับเด็กสุกแครอท-based สามารถให้เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีเพราะผักนี้ค่อนข้างเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง แต่ถ้าหลังจากที่ความใกล้ชิดเป็นครั้งแรกกับเขาไม่ได้มีอาการแพ้แล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยสำหรับเด็กอย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปจะต้อง 1 แครอทขนาดใหญ่ชิ้นส่วนของเนย, นม, น้ำหรือน้ำซุปผักที่จะนำจานเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ ควรล้างผักอย่างละเอียดแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นแหวนหนา 1 ซม. ใส่แครอทในเรือกลไฟและปรุงอาหารสำหรับ 10 นาที แล้วผักที่จำเป็นที่จะบดขยี้ปั่นเพิ่มอย่างน้อยวิปปิ้งของเหลว ซุปแครอทจะเปิดออกค่อนข้างหวานรสชาติ นอกจากนี้น้ำตาลควรจะเพิ่มลงไป

นอกจากนี้แครอทในการเตรียมการ ของน้ำซุปน้ำซุปข้นเด็ก อาจจะถูกใช้และผักอื่น ๆ เช่นหัวหอมหรือมันฝรั่งซึ่งยังก่อนหั่นและต้มในหม้อไอน้ำสอง

ซุปแครอทแอปเปิ้ล: สูตร

ขนมนี้อุดมไปด้วยค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรวมอยู่ในรายการของน้ำซุปที่อร่อยที่สุดของแครอท การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องมีเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพและเครื่องใช้ไฟฟ้าซึ่งจะประหยัดแครอทสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ ส่วนผสมที่เหลือจะมีการเพิ่มอาหารในนั้นในรูปแบบดิบหลังจากก่อนบด

ดังนั้น 1 แครอทขนาดใหญ่จะต้องทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนและส่งเรือกลไฟเป็นเวลา 10 นาที Pre-แช่ (12 ชั่วโมง), เฮเซลนัท (30 กรัม) ถูกสับในเครื่องปั่น, เพิ่มน้ำหรือน้ำผลไม้แอปเปิ้ลเล็ก ๆ น้อย ๆ บดจิงเจอร์รูทขูด ในเครื่องปั่นไปเฮเซลนัทบดเพิ่มชิ้นของแครอทต้มแอปเปิ้ลสดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นช้อนชาขิงขูดและผงอบเชย, ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเติมน้ำในกรณีที่จำเป็น เสิร์ฟโรยหน้าด้วยชิ้นของแอปเปิ้ลสด

ซุปแครอทสูตรนี้มีแคลอรี่ 76 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอาจถูกต้องจะรวมอยู่ในเมนูสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก

ครีม multivarka แครอท

ที่จะทำให้น้ำซุปแครอทนี้ (500 กรัม) มันฝรั่ง (2 pcs.) และน้อม (1 ชิ้น.) ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและใส่ลงในชาม multivarki เทผักด้วยน้ำ (1.5 ลิตร) และโหมดการปรุงอาหารชุด

หลังจากแครอทมันฝรั่งและหัวหอมนุ่มคุณต้องระบายน้ำซุปและผักตัวเองเปลี่ยนในชามเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเนย (ครีม) แล้วชักส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงเติมน้ำซุปตามความจำเป็นในการที่ผักสุก เมื่อน้ำซุปเป็นความสอดคล้องเหมาะสมก็เทลงในชามเสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

เคล็ดลับการทำอาหารซุปน้ำซุปข้นแครอท

ทุกคนที่เป็นเพียงการไปปรุงอาหารซุปแครอทจะเป็นประโยชน์ในการตรวจสอบแนวทางต่อไปนี้สำหรับการเตรียมการ:

  1. น้ำซุปจะดีกว่าที่จะเลือกแครอทสีส้มสดใสหวานพันธุ์โดยไม่มีความเสียหายใด ๆ ภายนอก
  2. compulsorily ซุปแครอทเพิ่มครีมหรือน้ำมันพืชใด ๆ ครีมหรือนมเพราะวิตามินจะถูกดูดซึมโดยร่างกายเท่านั้นในขณะที่การใช้งานของไขมัน
  3. แครอทไม่ควรปรุงอาหารมานานกว่า 20 นาทีมิฉะนั้นสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในมันเกือบจะไม่ได้อยู่

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 th.delachieve.com. Theme powered by WordPress.