อาหารและเครื่องดื่ม, ซุป
ซุปแครอท: การปรุงอาหารและมีสูตรที่ดีที่สุด
แครอท - มันเป็นหนึ่งใน พืชผักผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุด ที่ปลูกโดยมนุษย์ มันเป็นคลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ผักรากส้มสดใสที่มีเบต้าแคโรทีนซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะถูกแปลงเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการป้องกันการด้อยค่าเช่นเดียวกับโพแทสเซียมสำหรับการดำเนินงานที่มีเสถียรภาพของหัวใจแคลเซียมสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและชอบ. D. 100 กรัมแครอทมีเพียง 32 แคลอรี่ดังนั้นจึงสมควรได้รับควรจะรวมอยู่ในซุปสำหรับการลดน้ำหนัก
ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับการทำซุปแครอทบดด้วยครีม
ซุปแครอทปรุงอาหารคลาสสิก อาหารรสชาติครีมเนื่องจากมีการอิ่มตัวและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ทุกคนที่แนะนำให้รับประทานอาหารที่เหมาะสมกับความนึกคิดซุปแครอทนี้
- หัวหอมทอดในเนยจนใสแล้วดังกล่าวจะมีการเพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ (700 กรัม) และ 100 กรัมของคื่นฉ่าย (root)
- ผัก Passero 7 นาทีหลังจากที่แพนเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทน้ำซุป (0.5 ลิตร)
- หลังจาก 15 นาทีเพิ่มเกลือเครื่องเทศและรสชาติของกระเทียม (4 กลีบ)
- น้ำซุปจะถูกระบายลงในภาชนะที่แยกต่างหากและผักควรจะ pyurirovat ปั่นจนรัฐวางเรียบ
- มวลผักชิ้นเล็กเพิ่มให้กับครีม (200 มล.) และน้ำซุปขัดแย้งผักที่เตรียมไว้
- ซุปถูกส่งไปยังจานจะถูกนำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที
ซุปแครอทควรจะเสิร์ฟพร้อมกับ croutons โฮมเมด Bon Appetit!
วิธีการปรุงอาหารซุปแครอทขิง
นี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเปียกเป็นสุขร้อนความอบอุ่นของเขาภายใน โครงสร้างของน้ำซุปนี้รวมถึงสองเครื่องเทศที่สำคัญ: ขิงซึ่งจะช่วยกำจัดปัญหาการย่อยอาหารและขมิ้นเป็นสารต้านการอักเสบโบราณกระทำกว้าง
ก่อนที่น้ำซุปต้มแครอทสำหรับสูตรนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องเทศ: ½ช้อนชา .. ขมิ้น¼ชม. ต่อลิตร อบเชยจิงเจอร์รูท (ขนาดชิ้นของนิ้วมือ) ยังต้องแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. ความหนาของเนย (50 กรัม), หัวหอม, กระเทียมและผักชีฝรั่งใบสำหรับการตกแต่งก่อนเสิร์ฟ
ครีมแครอทกับถั่วชิกพี
มันเป็นน้ำซุปอร่อยน่าอัศจรรย์สีส้มสดใสที่มีรสชาติบ๊องที่อุดมไปด้วย ตกแต่งในรูปแบบของรสชาติกรอบภูมิต้านทานจานถั่วเขียวที่มีประโยชน์ นักชิมหลายได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องเชื่อว่านี่คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับน้ำซุปข้นซุปแครอททั้งหมด
หลังจากอบแครอทควรเปลี่ยนลงไปในหม้อเพิ่มช่วงครึ่งหลังของถั่วเขียวน้ำซุป (1 ลิตร), น้ำมะนาวและเกลือ (1 ชม. L. ) ต้มด้วยกันทั้งหมด 7 นาทีตามด้วยซุปแครอทต้องปั่น pyurirovat ก่อนที่จะให้บริการในแต่ละชามควรเทถั่วชิกพีกรุบกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่วัยรุ่นของโหระพา
ซุปแครอทแกงในภาษาฝรั่งเศส
อยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในการจัดทำซุปแครอทโดยใช้ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเป็นช่อ Garni - มัดของสมุนไพรผูกด้วยเชือกทำอาหาร ช่ออาจรวมถึงใบกระวาน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, และอื่น ๆ . D. ตามที่เชฟฝรั่งเศส, สมุนไพรเหล่านี้ทำให้รสชาติอาหารที่สดใสมากขึ้น การ์นิช่อถูกลบออกจากน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ
แครอท สูตรน้ำซุป จะนำเสนอข้างต้นจะได้รับรสอร่อยและมีกลิ่นหอม ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานแนะนำครีมและสมุนไพร
สูตรน้ำซุปแครอทสำหรับเด็ก
ซุปสำหรับเด็กสุกแครอท-based สามารถให้เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีเพราะผักนี้ค่อนข้างเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่ง แต่ถ้าหลังจากที่ความใกล้ชิดเป็นครั้งแรกกับเขาไม่ได้มีอาการแพ้แล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัยสำหรับเด็กอย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์
นอกจากนี้แครอทในการเตรียมการ ของน้ำซุปน้ำซุปข้นเด็ก อาจจะถูกใช้และผักอื่น ๆ เช่นหัวหอมหรือมันฝรั่งซึ่งยังก่อนหั่นและต้มในหม้อไอน้ำสอง
ซุปแครอทแอปเปิ้ล: สูตร
ขนมนี้อุดมไปด้วยค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรวมอยู่ในรายการของน้ำซุปที่อร่อยที่สุดของแครอท การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องมีเครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพและเครื่องใช้ไฟฟ้าซึ่งจะประหยัดแครอทสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ ส่วนผสมที่เหลือจะมีการเพิ่มอาหารในนั้นในรูปแบบดิบหลังจากก่อนบด
ซุปแครอทสูตรนี้มีแคลอรี่ 76 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอาจถูกต้องจะรวมอยู่ในเมนูสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก
ครีม multivarka แครอท
ที่จะทำให้น้ำซุปแครอทนี้ (500 กรัม) มันฝรั่ง (2 pcs.) และน้อม (1 ชิ้น.) ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและใส่ลงในชาม multivarki เทผักด้วยน้ำ (1.5 ลิตร) และโหมดการปรุงอาหารชุด
เคล็ดลับการทำอาหารซุปน้ำซุปข้นแครอท
ทุกคนที่เป็นเพียงการไปปรุงอาหารซุปแครอทจะเป็นประโยชน์ในการตรวจสอบแนวทางต่อไปนี้สำหรับการเตรียมการ:
- น้ำซุปจะดีกว่าที่จะเลือกแครอทสีส้มสดใสหวานพันธุ์โดยไม่มีความเสียหายใด ๆ ภายนอก
- compulsorily ซุปแครอทเพิ่มครีมหรือน้ำมันพืชใด ๆ ครีมหรือนมเพราะวิตามินจะถูกดูดซึมโดยร่างกายเท่านั้นในขณะที่การใช้งานของไขมัน
- แครอทไม่ควรปรุงอาหารมานานกว่า 20 นาทีมิฉะนั้นสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในมันเกือบจะไม่ได้อยู่
Similar articles
Trending Now