ซุปปรุงอาหารอร่อยโดยไม่ต้องกะหล่ำปลี

ที่บอกว่าน้ำซุปกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นรสจืด? อย่าเชื่อคำพูดดังกล่าว กรณีที่ไม่มีส่วนผสมนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารที่ คุณต้องการที่จะตรวจสอบเองนี้หรือไม่? จากนั้นดำเนินการขั้นตอนการเตรียม! เราให้คุณเลือกขนาดเล็กของสูตร ขอให้โชคดีในการทดลองการทำอาหาร!

สูตร№1 - ซุปสีเขียวที่มีสีน้ำตาลและไข่

รายการของผลิตภัณฑ์:

• 250 กรัมมันฝรั่ง;
• 100 กรัมของแครอท;
• สามไข่;
• ถ้วยครึ่งครีม;
• หัวหอมขนาดกลาง
• ลำแสงสีน้ำตาล 3-4;
• 700 กรัมเนื้อหมูสับ;
• ผักชีฝรั่งผักชีและกระเทียม - คานแต่ละ 1;
• เครื่องเทศ

วิธีการปรุง น้ำซุปสีเขียวที่มีสีน้ำตาล และไข่:

1. ขั้นแรกคุณต้องประมวลผลเนื้อ ล้างน้ำหมูจากก๊อกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่หม้อน้ำบนเตา วางไว้ในเนื้อและปรุงรสด้วยเกลือ เรากำลังรอช่วงเวลาที่น้ำเดือด นำโฟม คุกหมูประมาณ 1 ชั่วโมง

2. ทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน แต่โบว์ก็สามารถแตกสลาย ในฐานะที่เป็นแครอทแล้วมันจะต้องได้รับการลูบในกระต่ายขูดกลาง กับผักที่เราเข้าใจ

3. ไข่วางลงในถ้วยลึกของน้ำและต้มต้มแข็ง เมื่อพวกเขาถูกทำให้เย็นหั่นเป็นไข่แดงและไข่ขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. หัวหอมแครอทและมันฝรั่งเพิ่มเพื่อเลื่อนกับเนื้อสัตว์ ปรุงอาหารสำหรับ 12-15 นาที

5.Napominayu ว่าเรากำลังเตรียมความพร้อมน้ำซุปโดยไม่ต้องกะหล่ำปลี มันสมบูรณ์แทนที่สีน้ำตาล จานจะเปิดออกง่ายและอร่อย ดังนั้นเวลาการรวมกลุ่มไม่กี่สีน้ำตาล ล้างด้วยน้ำและตัดเป็นแผ่นบาง

5. ในกระทะที่มีน้ำซุปเพิ่มสีน้ำตาล, สมุนไพรสับไข่ lavrushku และเครื่องเทศที่ชื่นชอบ เรารอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีของเราโดยไม่ควรได้รับการยืนยัน 20-30 นาทีจะเพียงพอ

สูตร№ 2 - ซุปมอลโดวา

ส่วนผสม:

• 4-5 มันฝรั่ง;
• ซากไก่;
• สองแครอทขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเลี่ยน;
• 3% น้ำส้มสายชู;
• ผักชีฝรั่ง;
• สองหลอด;
• ไขมันไก่
• แป้ง;
• เครื่องเทศที่แตกต่างกัน

เตรียม:

1. ล้างซากไก่ในน้ำแล้วเอามันออกไปจากภายใน ใช้กระทะลึก นำกลับเนื้อสัตว์และเทน้ำ เราใส่บนเตาและปรุงอาหารสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซากควรจะนุ่มมาก เราเอาออกไก่ถอดกระดูกจากเนื้อและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนที่เหลือของเนื้อจะไม่ถูกต้อง น้ำซุปต้องเครียด

2. บด รากผักชีฝรั่ง หัวหอมและแครอทเหมืองแรกบริสุทธิ์แล้วและตัดเป็นเส้น ที่จานที่เราใส่กระทะใส่ไขมันไก่และมองไปข้างหน้าเมื่อเขาเริ่ม rastaplivatsya เทผักชีฝรั่ง, แครอทและหัวหอม ทั้งหมดนี้จะผัดเบา ๆ เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู ดำเนินการต่อไปทอดส่วนผสมจนจนกว่าเราจะเห็นว่าทุกของเหลวจะระเหย

3. การล้างมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน วัดออก 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง มันจะต้องทอดเพียงเล็กน้อยในกระทะ greased กับเนย มันฝรั่งหั่นเทลงในกระทะที่มีน้ำซุปที่ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที หลังจากที่เวลานี้เพิ่มการแต่งกายที่ทำจากแป้ง, เกลือ, ผัดผักและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปรุงอาหารสำหรับ 15-20 นาที มอลโดวาจะเทน้ำซุปลงในชามและตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี อย่าลืมไก่และครีมเปรี้ยว

สูตร№ 3 - สูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องกะหล่ำปลี Borscht

ส่วนผสม:

• 5-7 มันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 600-800 กรัมของเนื้อสัตว์ (ไก่, เนื้อหรือหมู);
• สองแครอทขนาดกลาง
• หัวผักกาดขนาดใหญ่
• มะนาว
• ลำแสงสีเขียว (ผักชีผักชีฝรั่งเพศชาย);
• สองหลอด;
• เครื่องเทศ

ส่วนการปฏิบัติ:

1. เราจะต้องเตรียมน้ำซุปที่อุดมไปด้วย การทำเช่นนี้วางเนื้อในกระทะที่มีน้ำ เรารอจนถึงจุดเดือด ตอนนี้ตั้งไฟบน ค่าเฉลี่ย และเตรียมความพร้อมไก่ (เนื้อหมูเนื้อวัว) ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง. เป็นที่พึงประสงค์ที่ทุกเวลานี้ฝาปิด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อจะสุกมันเป็นเรื่องง่ายมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเจาะมันด้วยส้อมหรือมีด หากน้ำมีความชัดเจนก็ไม่เป็นไร หากมีเลือดออกก็ควรจะน้อยมากที่จะต้มเนื้อ

2. ทำให้ การแต่งกายสำหรับ Borscht แครอทและหัวบีทจะทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมก็บด ผักเหล่านี้แพร่กระจายบนกระทะ ครั้งแรก, หัวหอม, และจากนั้นทุกอย่างอื่น ทอดพวกเขาใช้น้ำมันพืช เมื่อผักนุ่ม, คุณสามารถปิดไฟ เพิ่มเกลือเล็กน้อย

3. เพื่อนำออกเนื้อจากน้ำที่เราจะไม่ ได้อย่างทั่วถึงควรแช่ซอสผัก ในกระทะตกก้อนมันฝรั่งหลับเครื่องเทศเกลือและเครื่องเทศ Zasekal 7 นาที เราเพิ่มผักซุปของเราทอดและบีบน้ำจากมะนาว คุกอีก 5-7 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการที่จะเทน้ำซุปด้วยสมุนไพรสับ โดยไม่ต้อง Borsch กะหล่ำปลีสดอาหาร เทลงบนแผ่นเปลือกโลกแต่ละแห่งซึ่งจะเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมไขมัน Bon Appetit!

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของ Borscht

แต่ละแม่บ้านทันสมัยมีความลับของตัวเองปล่อยให้เธอสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร คุณไม่เคยปรุงน้ำซุปและความหวาดกลัวสำหรับผลหรือไม่ ไม่ต้องกังวลไม่จำเป็น ต่อไปนี้เป็นแนวทางที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารมื้ออร่อย:

- หากผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วพวกเขาก็จะได้รับเพิ่มเติมฉ่ำ

- ในฐานะที่เป็นการกรอกข้อมูลคุณสามารถใช้น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู เนื่องจากนี้จะกลายเป็นน้ำซุปรสชาติออกรสออกชาติ

- เนื้อสัตว์ที่ได้รับการปรุงน้ำซุปสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน ใส่ไม่กี่ชิ้นในน้ำซุปและส่วนที่เหลือในตู้เย็นที่สะอาด

เล่ม

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องซุปกะหล่ำปลี ต้องใช้เวลาไม่น้อยเวลาที่คุณจะสามารถที่จะโปรดครอบครัวของเขาอร่อยและน้ำซุปบำรุง เลือกสูตรใด ๆ และใช้มัน