คลาสสิกผักโขมสูตร pkhali: อาหารรูปแบบที่น่าสนใจ

Pkhali - คลาสสิก จานจอร์เจีย มักจะทำจากไส้รสเผ็ดและใด ๆ ของส่วนประกอบ: ถั่ว, ผักขม, ข้าว, มะเขือ, กะหล่ำปลีใบบีทรูทหรือหน่อไม้ฝรั่ง องค์ประกอบของซอสรวมอยู่เสมอ วอลนัท, สมุนไพรและพริก

ได้อย่างรวดเร็วก่อนผักโขมสูตร pkhali อาจดูเหมือนง่ายและตรงไปตรง แต่ที่จานเปิดออกจริงๆใกล้เคียงกับ อาหารจอร์เจีย, คุณอย่างเคร่งครัดจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบและเคารพสัดส่วน นี้เป็นอาหารประเภทผักที่มีประโยชน์มากที่สามารถบริโภคได้ในอาหารและดังนั้นในการโพสต์ แม้ว่ามันจะผสมผสานกันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ ดำเนินการต่อไปกระบวนการปรุงอาหาร

สูตร pkhali ผักโขมและถั่วต้ม

เป็นที่เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ผักขมสดหรือแช่แข็งในจำนวนร้อยกรัม, ถั่วต้ม (150 กรัม) ต้มผักชนิดหนึ่ง (หนึ่งร้อยกรัม)

สำหรับซอสวอลนัทที่คุณต้องการ: กระจกของวอลนัท, กระเทียม, ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำส้มสายชูครึ่ง ช้อนขนมของ ผักชีพื้นดินและกระโดด-suneli อย่าทำโดยผักชีสด

เราทำส่วนผสมถั่ว: ถั่วเกี่ยวกับ chischaem อย่างระมัดระวังบดในเครื่องปั่นหรือด้วยมือเพิ่มกระเทียมบีบผักชีสับและน้ำส้มสายชู เติมน้ำมันพร้อมสมบูรณ์ สามารถ podsolit เล็กน้อยและใส่ลงในตู้เย็นถ้าต้องการ

Pre-ถั่วต้มแช่ในเครื่องปั่นและขัดจังหวะ เราเชื่อมต่อกับ 1/3 ของซอสวอลนัท ในทำนองเดียวกันเราจะดำเนินการกับหัวผักกาดและผักขม ส่วนผสมทั้งหมดของผักที่เราเปลี่ยนเป็นภาชนะใส่ซอสและกินขนมปังสีดำ

สูตร pkhali ของทับทิมและผักโขม

ส่วนประกอบ: หนึ่งทับทิมสุกแช่แข็งผักโขม (สองร้อยกรัม), วอลนัท (สองร้อยกรัม) ยังต้องกระโดด-suneli - ช้อนขนมสองผักชีคานครึ่งช้อนขนมผักชีพื้นดินสามกลีบกระเทียมพริกไทยดำช้อนน้ำมะนาว

วิธีการปรุงอาหารผักโขม pkhali?

1. มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเริ่มต้นใบผักโขมล้างได้ดี (หรือหัวบี) ปรับลดลงไปในน้ำและให้ต้มแล้วปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาที เลือกชามลึกสำหรับการปรุงอาหาร

2. สำเร็จรูปเปลี่ยนใบในกระชอนแก้วเหลวอย่างสิ้นเชิง สามารถกดด้วยมือ ฆ่าในเครื่องปั่น

3. ตรวจไส้ถั่วกระเทียมถั่ว (บด), ผักชีสับ, น้ำมะนาวและเครื่องเทศ ผัดจนเรียบ

4. ผสมผักขม รูปแบบมวลของลูกเรียบร้อยและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม Pkhali ผักโขมแช่แข็งให้มากเผ็ดหวานและความพึงพอใจ

สูตรฤดูร้อน pkhali บนเค้ก

องค์ประกอบของอาหาร:

- หนึ่งร้อยกรัมของผักขมสด

- วอลนัท (10 pcs.);

- เป็นหนึ่งในหัวหอมสีขาว;

- สองกลีบกระเทียม;

- น้ำส้มสายชูช้อนชา;

- พริกไทยดำเกลือ

- ผักชี (มัด)

ห้าผลิตภัณฑ์เค้ก:

- สองร้อยกรัมแป้ง;

- ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน;

- หนึ่งร้อยกรัมน้ำเย็นบริสุทธิ์

สูตร pkhali ผักโขมเป็นดังนี้: ผักโขมใบล้างแช่ในน้ำเดือดที่จะโยนผักชี ครอบคลุมและปรุงอาหารสำหรับ 7-10 นาที

ในเครื่องปั่นโยนกระเทียม, ถั่ว, หัวหอม, ผักชี ผสมกับต้มและผักขมสับ มวลน้ำส้มสายชูรสพริกไทยดำและใส่ในตู้เย็น

tortillas ทอด นวดแป้งของส่วนผสมดังกล่าวข้างต้น ห่อในกระดาษฟอยล์และวางบนครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น รูปแบบห้าลูกแต่ละม้วนเป็นเค้กรอบและทอดทั้งสองด้านในกระทะ

เราจะอธิบาย pkhali ผักโขมสูตรการปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารว่าง เซอร์ไพรส์แขก - ทำให้ความแตกต่างของตัวเองในจาน Bon Appetit!