การทำอาหารอร่อย แพนเค้กหนากับโยเกิร์ต

แพนเค้กเป็นจานที่ไม่เคยไปจากรูปแบบ นี่ไม่ใช่กุ้งหรือหอยนางรมที่คุณกินได้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ไม่มันไม่ใช่ แพนเค้กสามารถกินได้เป็นเวลาหลายปีและมักไม่แยแสกับพวกเขา นอกจากนี้ทางเลือกของสูตรช่วยให้แต่ละครั้งเพื่อเตรียมแพนเค้กใหม่

แน่นอนแพนเค้กบางเราทอดมากขึ้นกว่าคนหนา แต่ไร้ประโยชน์ หลังจากที่ทุกแพนเค้กหนาไม่ด้อยกว่าในรสชาติและบางคนสามารถชิงไหวชิตพริบบาง ข้อสงสัย? จากนั้นตรวจสอบ

แพนเค้กหนาใน kefir กับการบรรจุ

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก:

• 0.5 kefir;

ชีสกระท่อมสองแสนกรัม

•สองไข่;

•สามร้อยกรัมของแป้ง;

•หนึ่งช้อนชาน้ำตาล;

•ครึ่งช้อนเต็มเกลือ

•หนึ่งช้อนชาโซดาอบ;

•น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

สำหรับการบรรจุ:

•ครึ่งกิโลกรัมกะหล่ำปลีปักกิ่ง;

•ชิ้นแฮมสองชิ้น

ไข่ต้ม 2 ฟอง

•เกลือบางชนิด

•น้ำมันพืช

วิธีการเตรียมแพนเค้ก หนาบน kefir กับกรอกข้อมูลอร่อย

สำหรับแพนเค้กเหล่านี้เราเตรียมแป้งตามปกติโดยไม่มีการต้ม จากนั้นแพ็คเก็ตชีสกระท่อมจะถูกลูบด้วยไข่อย่างถูกต้องและตีด้วยปัด คุณควรได้รับมวลเหมือนกันอย่างสมบูรณ์

เพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมที่ได้และผสมอีกครั้งด้วยปัด จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้ง (คุณสามารถผสมกับเครื่องผสม) จากนั้นเติมน้ำตาลเกลือและโซดาลงในแป้ง ผสมให้ละเอียด โซดาไม่ควรดับลงมันจะดับโดย kefir และแป้งจะเปิดออกที่สวยงามและมีฟองอากาศ โดยสม่ำเสมอคุณควรจะได้รับแป้งเล็กน้อยเล็กน้อยแป้งแพนเค้ก

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้สับละเอียดกะหล่ำปลีและผ่านมันประมาณสิบถึงสิบห้านาทีในน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มแฮมสับละเอียดลงไปในกะหล่ำปลี

ต้มไข่และปล่อยให้พวกเขาผ่านไข่หรือเพียงแค่ถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ส่วนประกอบทั้งหมดของไส้ผสมและเค็ม

กลับไปที่แพนเค้กของเรา เราอุ่นกระทะให้เข้ากันดีและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ที่กลางกระทะราดตักแป้งและกระจายทั่วกระทะ ต้องทำไฟขนาดเล็ก ครึ่งหนึ่งของแพนเค้กทันทีจำเป็นต้องใส่ชั้นบาง ๆ ของการบรรจุและรอจนกว่าแพนเค้กจะมีด้ามจับเล็กน้อยจากด้านล่างเพื่อให้คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาได้ด้วยพลั่ว จากนั้นด้วยพลั่วขนาดใหญ่ที่เรายกครึ่งแพนเค้กโดยไม่ต้องกรอกงอมันและปิดที่ครึ่งหนึ่งของแพนเค้กยัดไส้ มันง่ายที่จะบอกว่าแพนเค้กพับในช่วงครึ่งปี ตอนนี้คุณต้องใช้แพนเค้กเพียงเล็กน้อย (แต่อย่าหักโหมเพื่อไม่ให้บีบอัด) เมื่อแพนเค้กเป็นขอบอบคุณต้องหันไปด้านอื่น ๆ และทอดจนพร้อม

แพนเค้กเสร็จแล้วหนาบน kefir คุณจะต้องตัดครึ่งเพื่อให้บรรจุดูน่ารับประทานและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ถ้ากาน้ำชาอยู่บนเตาและไม่มีอะไรจะกินกับชาไม่ต้องใจร้อน เพียงไม่กี่นาทีคุณก็สามารถปรุงอาหารด้วยแพนเค้กกับน้ำผึ้งได้อย่างรวดเร็ว เพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการสำหรับชา

แพนเค้กบน kefir อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับ 5 มื้อ):

•หนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้งสาลี;

•หกช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;

•สองช้อนชาน้ำตาล;

•สามช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;

•ครึ่งลิตรของ kefir (หรือน้ำ)

•เกลือเล็กน้อย

โซดา (ที่ปลายมีด)

กระบวนการทำแพนเค้ก

ละลายใน kefir หรือน้ำตาลและเกลือและเพิ่มแป้ง นวดแป้ง ต้องเป็นเนื้อเดียวกันและของเหลว จากนั้นเติมโซดาลงในแป้งและห้าช้อนโต๊ะน้ำมันพืช - อีกครั้งทุกอย่างผสม นี่คือ แป้ง ของคุณ สำหรับแพนเค้ก และพร้อม

ในกระทะร้อนขึ้นน้ำมันที่เหลืออยู่และอบแพนเค้กอย่างรวดเร็วของเราทั้งสองด้าน

แพนเค้กสำเร็จรูปควรทาด้วยน้ำผึ้งรีดด้วยหลอดและเสิร์ฟชาในขณะที่อุ่น

นั่นเป็นวิธีที่เราสามารถ ปรุงแพนเค้ก ได้อย่างรวดเร็ว เกี่ยวกับ kefir พวกเขาทำหรือบนน้ำ - มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่มือ สิ่งสำคัญคือแพนเค้กดังกล่าวสามารถทำโดยทุกคนและจึงไม่ใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลา ดีและเมื่ออยู่ในเกณฑ์ของฤดูร้อนและสุกผลเบอร์รี่ต่างๆแล้วคุณสามารถให้บริการแพนเค้กไม่เพียง แต่มีน้ำผึ้ง แพนเค้กหนาใน kefir เกินไปคุณสามารถทำอะไรกับการอุดหวาน สิ่งที่คุณต้องมีคือจินตนาการของคุณ

บูด appetit!