ครีมของคื่นฉ่าย, ปลาแซลมอนหรือหน่อไม้ฝรั่ง

มีคุณค่าทางโภชนาการและเพียงพอจานแคลอรี่ที่เรียกว่าน้ำซุปที่ทำจากผัก pureed, เนื้อ, ธัญพืช, ปลาหรือสัตว์ปีก ซุปดูน่ารับประทานที่แตกต่างกันที่ยอดเยี่ยมรสชาติเต็มฉกรรจ์ย่อยง่ายในร่างกายมนุษย์ ซุปอาจจะรวมอยู่ในอาหารของอาหารหรืออาหารเด็ก พวกเขาจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุ กฎทั่วไปสำหรับการทำอาหารเช่น: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มจนพร้อมส่วนผสมทั้งหมดต้มแล้วและเช็ดพวกเขามีการเพิ่มของน้ำซุปซอสหรือครีม

สูตร 1

คื่นฉ่ายมีมานานแล้วใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังยาทุกส่วนของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในอาหาร ยกตัวอย่างเช่น น้ำซุปของผักชีฝรั่ง เตรียมใช้ใบและเมล็ดของพืชชนิดนี้ สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องการ:

• 2 ถ้วยน้ำเดือด
• 2 ถ้วยน้ำซุปไก่
• 1 หัวหอมสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะของเนย
• พริกไทย
• เกลือ
• 3 ถ้วยสับใบผักชีฝรั่ง
• ช้อนชา¼เมล็ดคื่นฉ่าย (อุปกรณ์เสริม)
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วยครีมไขมันต่ำ
• 2 ถ้วยนม

คุกคื่นฉ่ายใน น้ำซุปไก่ และน้ำที่ความร้อนต่ำ½ชั่วโมงจากนั้นแปลงเป็นเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันมวล หอมหัวใหญ่ผัดจนนุ่มในเนยเพิ่มแป้งและนมปรุงผ่านความร้อนต่ำจนหนา เปลี่ยนคื่นฉ่ายซอสเทนมและครีมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้งปุยทั้งหมดนำไปต้ม ครีมของคื่นฉ่ายสามารถทำหน้าที่เป็นแผ่นครั้งแรกสำหรับอาหารกลางวันเบา ๆ เช่นเดียวกับรสสำหรับอาหารอื่น ๆ

สูตร 2

คื่นฉ่ายมีผลโทนิค, ผลประโยชน์ในไตและตับมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชชนิดนี้ทำให้มันเหมาะในซุป, สลัด, เครื่องดื่มและเครื่องปรุงรส คุณสามารถปรุงอาหารซุปของผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องครีมซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์:

• 1 รากผักชีฝรั่งบริสุทธิ์และตัดเป็นก้อน; เพื่อป้องกันไม่ให้คล้ำโยนทันทีในน้ำเย็นด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• 1 หัว คื่นฉ่าย (ก้าน และใบ) จะถูกล้างและตัดหยาบ
• 1 ลิตรของน้ำซุปไก่
• 3 หัวหอมขนาดกลางทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน
• เกลือ
• ช้อน½ช้อนชาเมล็ดผักชีฝรั่ง
• พริกไทยสด
• ผักชีฝรั่งสดสับสำหรับการตกแต่ง

ผักตุ๋นในน้ำซุปไก่จนนุ่มประมาณ 15 นาทีน้ำซุปเป็นเนื้อและจากซ้ายไปทำซุป ผักชิ้นเล็กเพื่อปั่นน้ำซุปข้นเพิ่มของเหลวบางอย่าง ผัดซุปข้นที่มีของเหลวที่เหลือและเพิ่มรส ผักชีฝรั่งและตกแต่งอาหารซุปคื่นฉ่ายร้อนหรือเย็น แช่แข็งเก็บไว้อย่างดี

สูตร 3

ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการที่มีประโยชน์ ได้แก่ ดี ปลาแซลมอนซุป ที่มีปริมาณของโปรตีน, วิตามินดีและโอเมก้า 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว ต้องการสำหรับน้ำซุป:

• 0.25 กก. ของปลาแซลมอนสด
• 4 ช้อนโต๊ะของเนย
• 1 กานพลูของกระเทียมสับ
• ¼ถ้วยแป้ง
• ¼ถ้วยสับหัวหอมสีเขียว
• ครีม 3 ถ้วย
• 2 ถ้วยนม
• ½ถ้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• เชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชาเกลือ
• 1 ช้อน ผักชีฝรั่งสับ
• บดสดพริกไทยขาว

ปลาแซลมอนทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นตั้งสำรองไปด้านข้าง ในกระทะด้วยเนยละลายเพิ่มความหอมและกระเทียมทอดไม่กี่นาทีเพิ่มแป้งตื่นเต้นตลอดเวลา ค่อยๆเทในนมและครีมปรุงอาหารประมาณ 5 นาที (จนหนา) มีการผสมกับปลาที่มีวิปปิ้งลงในเครื่องปั่นเทเชอร์รี่, เกลือ, ผักชีและ พริกไทยขาว เทลงในกระทะปกคลุมด้วยฝาและให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟตกแต่งผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 4

คุณสามารถปรุงอาหารซุปหน่อไม้ฝรั่ง 10 ซึ่งจะต้องเสิร์ฟอาหาร:

• 4 ถ้วยใบสับหัวหอมสีเหลือง
• เนย 8 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ
• 2 กกหน่อไม้ฝรั่งลบออกไม้ความยาวส่วนหนึ่งของ 2.5 ซม. และตัดในส่วนที่เหลือของชิ้นเดียวกัน
• 2 ลิตรน้ำสต๊อกไก่
• ½ถ้วยครีมหรือโยเกิร์ต (ถ้าคุณทำซุปเย็น)
• เกลือ
• บดสดพริกไทยดำ

ในสตูว์หม้อขนาดใหญ่น้ำมันหอม 25 นาที (จนนุ่ม) มักจะกวน เพิ่มน้ำซุปไก่เมื่อทุกอย่างมาไปต้มให้โยนหน่อไม้ฝรั่งในกระทะปกคลุมด้วยฝาปิดลดความร้อนและปรุงอาหารสำหรับ 45 นาทีหรือจนหน่อไม้ฝรั่งไม่ได้กลายเป็นนุ่มมาก ซุปรีวิวกวนปั่นบดส่งผลให้เทลงในกระทะและปรุงสุกซุปประมาณ 10 นาทีร้อนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและทำหน้าที่ให้กับตาราง เมื่อเตรียม น้ำซุปเย็น แล้วมันจะระบายความร้อนเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ต, เกลือและพริกไทยผสมและใส่ในตู้เย็น เสิร์ฟเย็นมาก