การทำอาหารขนมเค้กโฮมเมด!

ตามเนื้อผ้าเทศกาลการเฉลิมฉลองงานเลี้ยงที่ไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องสวยงามและขนมหวานแสนอร่อยเพียงแค่ทุกคน - เค้ก! ร้านค้าเพียงหลากหลายของความหลากหลายของขนมเค้ก น้ำผึ้ง, บิสกิตด้วย บัตเตอร์ครีม หรือ วิปปิ้งครีม แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะเปรียบเทียบขนมอบขโมยและเค้กโฮมเมดสุกด้วยมือของเขาเอง? ไม่แน่นอน! เพียง แต่ตอนนี้หลายคนลืมสมบูรณ์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสดเค้กเพียงอบ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมวันหยุดเค้กโฮมเมด!

"อ่อนโยน"

เค้กโฮมเมด - มันไม่ได้เป็นเรื่องยากเสมอและหลักฐานเค้กนี้

สองไข่วิปปิ้ง (โดยเฉพาะมิกเซอร์) เพื่อโฟมครีมจะมีการเพิ่มการขออนุญาตในจำนวนประมาณ 250 กรัมและข้นธนาคารนมช้อนชาชั้นครึ่งหนึ่งของกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชู slaked ทั้งหมดวิปปิ้งอีกครั้ง หลังจากที่มวลผลเทแป้งสองถ้วย การทดสอบทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันอย่างแน่นอนในสองแห่งที่เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของโกโก้

เค้กอบ กระดาษ parchment ในรูปแบบพิเศษหรือเพียงแค่วางบนแผ่นอบ เตาอบที่ควรได้รับความร้อนถึง 190 องศาแต่ละเค้กคั่วเป็นเวลา 15 นาที

เค้กสำเร็จรูปจาระบีกับวิปปิ้งครีมแพ็คเนื้อหาของเนยและกระป๋องนมข้น ใส่ในที่เย็นไปแช่ไม่กี่ชั่วโมงในการตกแต่งด้วยตัวคุณเองคุณก็สามารถถูช็อคโกแลต

เค้กขนมปังขิง กับกล้วย

เค้กนี้จัดเป็นเค้กเย็น, ที่อยู่, ไม่จำเป็นต้องมีการอบ

เค้กปอนด์ตัดตามยาวแผ่ออกเป็นแผ่นบาง ๆ หนึ่งได้ 3-4 ชิ้นส่วน สามกล้วยหั่นเป็นชิ้น 70 กรัมของวอลนัทบ

ครีมไพน์ของครีมผสมกับ 2/3 ถ้วยน้ำตาลปัดไปได้

ส่วนผสมที่มีความพร้อมก็ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นขึ้นรูป สแต็คชั้นแรก - หลักหนึ่งในขนมปังขิงที่สอง - กล้วยสาม - และเพื่อครีมจนผลิตภัณฑ์ที่มียังไม่เสร็จสมบูรณ์ เทด้านบนของเศษของครีมวอลนัทนอนหลับและโกโก้เอามันออกไปยืนอยู่ในตู้เย็นได้นาน 4 ชั่วโมงและดีกว่าและในเวลากลางคืน

เค้ก "Zecher"

เค้กนี้อยู่ในหมวดหมู่ของที่มีชื่อเสียง "เค้กออสเตรีย."

แป้งสาลี 150 กรัมของช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ ครึ่งแพ็คของเนยผสมให้ปัดนาทีเพิ่ม 150 กรัมน้ำตาลผงตีอีกครั้งสำหรับสองนาทีแล้วเพิ่มไข่แดงหนึ่งโดยหนึ่งจากไข่หกหลังจากที่แต่ละนวด และในที่สุด - เมล็ดฝักวานิลลาที่

อีกชามตีเหลือโปรตีนและ 300 กรัมน้ำตาลตีจนเรียบ สี่ของมวลที่เกิดเพิ่มช็อคโกแลตละลายและผสม และส่วนที่เหลือของโปรตีนรวมกับแป้งของเนยเพิ่ม 150 กรัมแป้งและผสมให้เข้ากัน

รูปร่างกลมหรือกำหนดกระทะ ด้วยกระดาษอบ และโรยด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ใส่แป้งและส่งไปอบเป็นเวลา 45 นาที หลังจากเค้กให้เย็นเล็กน้อยและระมัดระวังการตัดมันยาวเป็นสามเค้ก

250 กรัม ของแยม apricot นำไปต้มในหม้อขนาดเล็กเทลงในสองช้อนโต๊ะหรือบรั่นดีคอนยัคต้มภายในไม่กี่นาทีกว่าเปลวไฟต่ำตื่นเต้นตลอดเวลา น้ำหนักสำเร็จรูปของตัวกรองผ่านตะแกรงครึ่งหนึ่งหล่อลื่นเค้ก, และจากนั้นครอบคลุมอีกด้วยไขมันตกค้างปกสาม

ตอนนี้คุณจะต้องเตรียมไอซิ่ง การทำเช่นนี้เทลงในชาม 200 กรัมครีมเท 100 กรัมน้ำตาลทราย 200 กรัมของช็อคโกแลตพัง ใส่ชามในอ่างน้ำและกวนจนเรียบ

จำหน่ายไม้พายไอซิ่งบนพื้นผิวของเค้กที่รวมถึงด้านข้าง แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทุกคนในเวลากลางคืน ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

เค้กโฮมเมดมักจะเปิดออกรสชาติมากขึ้นกว่าที่ซื้อในร้านค้า!